" นอนแบบนี้มา5ปี กินข้าววัดทุกวัน "
สวัสดีครับเพื่อนๆ..เมื่อวานนี้ผมได้ไปช่วยเหลือ ป้า พนม อายุ 60ปี เป็นโรค รูมาตอยด์ และมะเร็งที่เต้านม นอนติดที่นอนมา
5ปีแล้ว มีเพียงผ้าเช็ดตัวผืนเดียวปิดท่อนบน มือหงิกงอเพราะ
รูมาตอยด์ ร่างกายขยับได้แต่ลุกไปไหนไม่ได้ มีไม้ไผ่ติดกาย
เพื่อเการ่างกายเวลาคัน ข้างตัวจะมีถังน้ำเปล่าเอาไว้ขับถ่าย
เวลาปวดก็จะเขยิบตัวเอาขาพาดเก้าอี้แล้วก็นอนถ่าย มีลูก2คน
แต่ไม่มีใครมาดูแล อยู่กับน้องสาวและหลานที่สติไม่ดี ทุกวันนี้
ต้องอาศัยข้าวที่วัดข้างๆบ้านมาประทังชีวิต วันไหนที่วัดไม่มีก็
ไม่ได้ข้าวกิน ป้า พนม ไม่ต้องการเงิน ขอเพียงมีข้าวเอาไว้กิน
ผมเองก็เห็นสภาพความเป็นอยู่ของแต่ละคนในห้องพักแล้วก็
คงไม่สามารถที่จะมอบเงินเอาไว้ให้ได้ ป้าพนมขอพัดลม กระติก
น้ำร้อน ข้าวสาร หม้อหุงข้าว เมื่อวานผมได้จัดการให้หมดแล้ว
ทุกอย่าง และได้ฝากเงินไว้กับเจ้าอาวาส 15,000บาท เอาไว้
คอยดูแลซื้อยาซื้ออาหารยามที่วัดไม่มีข้าวมาให้ป้าพนม สำหรับ
เพื่อนๆที่จะช่วยเหลือ ถ้าผ่านไปแถว อ.สองพี่น้อง ก็แวะไปที่
วัด ศรีสำราญ แล้วถามบ้านป้าพนม ที่วัดจะรู้จักครับ ขอเป็นพวก
ข้าวสารอาหารแห้งครับ..วันนี้ไม่รบกวนเรื่องเงินช่วยเหลือครับ
ขอบคุณมากๆครับที่ให้กำลังใจผมมาโดยตลอด..
同時也有2部Youtube影片,追蹤數超過248萬的網紅FoodTravelTVChannel,也在其Youtube影片中提到,ข้าวอบเผือก Baked Rice with Taro เป็นเมนูที่ติดใจของใครหลายๆ คน และน้อยคนนักที่จะเคยลองทำที่บ้านเพราะแค่ชื่อก็ทำให้คิดไปเองว่าเมนูนี้ต้องทำยากแน่นอน ...
หม้อหุงข้าว สำหรับ 2 คน 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最佳解答
ข้าวอบเผือก Baked Rice with Taro
เป็นเมนูที่ติดใจของใครหลายๆ คน และน้อยคนนักที่จะเคยลองทำที่บ้านเพราะแค่ชื่อก็ทำให้คิดไปเองว่าเมนูนี้ต้องทำยากแน่นอน แต่หลังจากที่ดูวิธีทำจบคุณผู้ชมทุกคนจะสามารถทำข้าวอบเผือก ที่อร่อยได้เรื่องด้วยตัวเองที่บ้าน ง่ายๆ แน่นอนครับ
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=3424
วัตถุดิบข้าวอบเผือก
สำหรับ 5 ที่
เวลา 40 นาที
1. ข้าวหอมมะลิ 2 ถ้วยตวง
2. น้ำซุป 3 ถ้วยตวง
3. เผือกหั่นเต๋าใหญ่ 2 1/2 ถ้วยตวง
4. ลูกเกด 2 ช้อนโต๊ะ
5. ถั่วแดงต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
6. เห็ดหอมหั่นเต๋า 3 ช้อนโต๊ะ
7. กุ้ง 10 ตัว
8. เบคอนหั่นชิ้นใหญ่ 5 แผ่น
9. ถั่วเฮเซลนัทหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ 3 ช้อนโต๊ะ
10. แปะก๊วยต้มสุก 3 ช้อนโต๊ะ
11. กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ
12. รากผักชีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
13. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
14. เกลือทะเล 1/2 ช้อนชา
15. พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
อุปกรณ์ที่ใช้
หม้อหุงข้าว กระทะ
วิธีทำข้าวอบเผือก
1. นำกุ้งไปย่าง จนสุกในกระทะ นำเผือกลงไปย่างจนเหลืองทุกด้าน พักไว้
2. ผัดกระเทียม รากผักชี เห็ดหอม เบคอน จนสุกหอมได้ที่และนำไปหุงพร้อมกับเผือก โดยเติมน้ำซุป น้ำมันหอย เกลือและพริกไทย
3. เมื่อข้าวสุกให้ใส่ลูกเกด เฮเซลนัท ถั่วแดง แปะก๊วย กุ้งลงไป คลุกเคล้าให้เข้ากัน ปิดฝาอุ่นต่อ 3-5 นาที
4. จัดใส่จานเสิร์ฟ
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/uaGfprf49Mo/hqdefault.jpg)
หม้อหุงข้าว สำหรับ 2 คน 在 FoodTravelTVChannel Youtube 的最讚貼文
ข้าวมันไก่ทอด เมนูที่ขาดไม่ได้เลยเวลาเข้าร้านข้าวมันไก่ ข้าวมันที่นำไปผัดและหุงด้วยน้ำมันและน้ำซุปจากไก่ รสชาติหอมมัน ทานกับไก่ทอดกรอบ พร้อมน้ำซุป
http://www.foodtravel.tv/recipe.aspx?viewid=1446
Ingredient and How to cook, Please visit our English website.
http://en.foodtravel.tv/recfoodShow_Detail.aspx?viewId=1088
วัตถุดิบข้าวมันไก่ทอด
สำหรับ 2-4 คน
ข้าวมัน
1.ข้าวสาร 2 ถ้วย
2.เกลือ 1 ช้อนชา
3.มันไก่ 2 ช้อนโต๊ะ
4.น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
5.กระเทียม(บุบ) 2 กลีบ
6.ขิง(บุบ) 1 อัน
7.น้ำเปล่าหรือน้ำต้มไก่(ใช้หุงข้าว) 3-4 ถ้วย
ไก่ทอด
8.เนื้อไก่ 4 ชิ้น
9.ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
10.น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
11.แป้งสาลี 1 ถ้วย
12.ผงฟู 2 ช้อนชา
13.เกลือป่น 1/4 ช้อนชา
14.น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
15.พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
16.น้ำ 1/2 ถ้วย
อุปกรณ์ที่ใช้
ชามผสม กระทะ หม้อหุงข้าว
วิธีทำข้าวมันไก่ทอด
1. อ่างผสมใส่ไก่ ซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย ซอสปรุงรส คลุกเคล้าหมักไก่ไว้ 10 – 15 นาที
2. กะทะใส่มันไก่ผัดจนน้ำมันออก ทุบกระเทียม ขิง ผัดพอหอม ใส่ข้าวลงไปผัด เกลือ ผัดสักพัก ใส่น้ำซุปไก่ 1-2 ทัพพี พอหอมและสุกเล็กน้อย เทใส่หม้อหุงข้าว เติมน้ำซุปไก่ข้าว 1 ข้อนิ้ว (องคุลี) ใช้หม้อไฟฟ้า หรือหุงแบบไม่เช็ดน้ำในหม้อธรรมดา
3. อ่างผสมใส่แป้งสาลี ผงฟู เกลือ น้ำตาล พริกไทย เคล้าให้เข้ากัน ใส่น้ำคนให้ส่วนผสมละลายเข้ากัน ให้แป้งข้นไม่เหลวจนเกินไป ใส่ไก่ที่หมักไว้ คลุกแป้ง นำไปทอดในน้ำมันไฟกลาง ทอดจนเหลืองกรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน นำมาหั่นเป็นชิ้นๆ เสริฟกับข้าว น้ำซุป น้ำจิ้มไก่ แกล้มด้วยแตงกวา
![post-title](https://i.ytimg.com/vi/EWkjec7UiAk/hqdefault.jpg)