ผมไป "ตลาดนางเลิ้ง" ทุกเดือน เดือนละ 1-2 ครั้ง เป้าหมายคือ ไปซดเกาเหลา "เนื้อตุ๋นนางเลิ้ง" เป้าหมายรอง บรรจุไส้เป็ดพะโล้ ร้าน "ส.รุ่งโรจน์" ลงท้อง แล้วค่อยไปซื้อขนมไทย กลับมากินที่สถานี
.
ก่อนไป ต้องโทรไปสั่ง ไส้กรอก ปลาแนม "ร้านแสงทอง" ก่อนสัก 5 ชุด 10 ชุด คุณภรรยาชอบมาก พอไปถึงก็จ่ายเงินเลย ไปต่อคิวไม่ไหว
.
พักหลัง ไปจบที่ร้านเนื้อตุ๋นนางเลิ้ง ที่เดียว เพราะเมื่อเป็นหนุ่มใหญ่ตอนปลายแล้ว จะเข้าร้านนู้น ออกร้านนี้ กินมันทุกร้านคงไม่ไหวกระเพาะ
.
ร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ยุค อันธพาลครองเมือง ปี 2499 น้ำซุปหอมชะมัด ไปทีต้องซัด 2 ชาม เกาเหลา - ข้าวสวย กับก่วยเตี๋ยวลูกชิ้น ร้านนี้มีเวลาทำการแค่วันละ 4 ชั่วโมง หลังบ่ายสอง ไม่การันตีว่าจะเหลือ
.
พอมี ไส้กรอกปลาแนม ไปฝากเมีย เธอก็อาจจะลืมบ่นเรื่องเราไปกินเนื้อ เธอรู้ครับ ถ้าไปตลาดนางเลิ้ง ต้องไปจบที่ร้านนี้ แน่ๆ
.
พักหลังจริงๆ จึงตัดใจ ไปกินข้าวหน้าเป็ด ร้าน ส.รุ่งโรจน์ แทน "เฮียมงคล" เจ้าของร้าน ท่านน่ารักมาก เป็นแฟนข่าวตัวยง มีข้อมูลความรู้เกี่ยวกับ ตำนานนางเลิ้ง เล่าสู่กันฟัง พลอยทำให้อาหาร - อร่อยลิ้น ได้ความรู้ - อร่อยหู
.
4 เมนูเด็ด ที่ไปร้านนี้แล้ว ต้องสั่ง คือ 1. เนื้อเป็ดพะโล้ 2. กระเพาะเป็ดผัดพริกไทยดำ 3. ลิ้นเป็ด อบตีนห่าง 4. กระเพาะปลาเนื้อปูน้ำแดง
.
"ส. รุ่งโรจน์" เป็นชื่อคุณพ่อเฮียมงคล เปิดปีที่ผมเกิด 2506 แรกเริ่มเป็นแผงลอยเล็กๆ ขายชามละ 50 ตังค์ ถึง 1 บาท
.
"ส.รุ่งโรจน์" เปิดทุกวัน ปีใหม่ สงกรานต์ก็เปิด เคยปิดครั้งเดียว ตอนเสื้อแดงชุมนุม ปี 2553 เพราะเล่นขู่จะระเบิดถังแก๊ส!
.
สมัยชุมนุมนกหวีด กับ กปปส. ร้านนี้ไม่ปิด ผมยังหลบจากเดินชุมนุม มานั่งกินข้าวตากแอร์ที่นี่เลย
.
จุดแข็งที่น่ายกย่อง ชื่นชมชุมชนชาวนางเลิ้งก็คือ จะแสดงออกถึงความจงรักภักดี ปกป้องสถาบันพระมหากษัตริย์เสมอ
.
วังเก่าของ “เสด็จเตี่ย” กรมหลวงชุมพรเขตต์อุดมศักดิ์ (โอรส องค์ที่ 28 ของ รัชกาลที่ ๕) ก็ตั้งอยู่ในย่านนี้ ข้าราชบริพารของท่านก็อาศัยอยู่ในละแวกนี้ จึงไม่ใช่เรื่องแปลกที่เราจะเห็นหมู่ตึกทรงขนมปังขิงสวยงาม ตั้งเด่นตระหง่านมาจนถึงปัจจุบัน
.
และชาวตลาดนางเลิ้ง "รักในหลวง" เป็นที่สุด
.
ไปตลาดนางเลิ้งแล้ว เดินผ่าน "โรงหนังเฉลิมธานี" แล้ว มีความสุข กลิ่นอายความรื่นรมย์ กระพริบในใจ พ่อค้าแม่ค้าที่ตลาด ทุกคนจะพูดถึงยุคทองของ "โรงหนังนางเลิ้ง" ตามที่ชาวบ้านเรียก
.
อย่าพลาดชม ลายกนก ยกสยาม "นางเลิ้ง" ศูนย์รวมความสุนทรทางบันเทิงเมื่อกาลก่อน คืนวันอาทิตย์ที่ 11 เมษายนนี้ เวลา 20.10 น. ทาง TOP NEWS
「เกาเหลา คือ」的推薦目錄:
- 關於เกาเหลา คือ 在 Kanok Ratwongsakul Fan Page Facebook 的精選貼文
- 關於เกาเหลา คือ 在 วันนี้กินไรดีวะ Facebook 的最佳解答
- 關於เกาเหลา คือ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
- 關於เกาเหลา คือ 在 เกาเหลา คือ อะไรกันแน่... - เกาเหลา เอ็ชอาร์ - Kaolao HR | Facebook 的評價
- 關於เกาเหลา คือ 在 เปิดสูตรลับตำนาน 70 ปี “เกาเหลาเนื้อตุ๋นหม้อไฟ” “ร้านเฮ้งชุนเส็ง 的評價
เกาเหลา คือ 在 วันนี้กินไรดีวะ Facebook 的最佳解答
#สุดยอดเตี๋ยวเนื้อตลาดพลู
ยกให้เป็นเบอร์1ในของเตี๋ยวเนื้อตลาดพลู
เรียกว่าเป็น Hidden gem ก็ได้อะ
เอ็นเนื้อ เรียกว่า เเสงออกปากทันที
ความอร่อยคมชัดระดับ 8K
เนื้อตุ๋นมาแบบเซียน
ตุ๋นเเบบมีชั้นเชิงอะ ถ้าให้วงการตุ๋น
ร้านนี้คือ ตุ๋นแบบหมดตัว ล้มละลาย
น้ำซุปอร่อยย จะออกหวานนิดๆ
แล้วเนื้อตุ๋นมาไม่เหนียวเลยอะ
กินแบบเกาเหลา คือ กลายร่างทันที
ประทับใจมาก เอ็นอร่อยจริงๆๆๆๆ ต้องสั่ง!
🚩 เจ๊นีอยู่ริมทางรถไฟตลาดพลู
🕐 ขายตั้งแต่ 11.30 - ของหมด (น่าจะบ่าย3)
💵 เกาเหลา เริ่มที่ 50.-
เกาเหลา คือ 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook 的最讚貼文
"แกงกะหรี่เจ๊กปุ้ย" ข้าวแกงเจ้าดังเยาวราช
วิถีสตรีทฟู้ดที่แท้ กินอย่างเท่ห์ ใจกลางเมือง
ข้าวแกงเยาวราช ข้าวแกงเจ๊กปุ้ย (เจ๊เฉี๋ย)🍛
#STStory : เรื่องเล่าจานเด็ด EP.03
#STStoryEp03
👓 : โก โก นินจา โก้!
วันนี้เราจะพาไปลุยกันที่ไชน่าทาวน์
ย่านอาหารที่ไม่ว่าจะกินอะไรก็คือดีไปหมด 😋
มาเยาวราชกลางวันทั้งทีเราจะต้องไม่พลาด
''ร้านข้าวแกงเจ๊กปุ้ย'' หรืออีกชื่อที่คุ้นหู
''ข้าวแกงเยาวราช''
ร้านเจ๊กปุ้ยเปิดมานานกว่า 60 ปี! โอ้โห...
เปิดมายาวนานขนาดนี้
อดไม่ได้ที่จะเอามาเล่าให้เพื่อนๆ ฟัง
เริ่มจากอย่างแรกที่เราเห็นเลยคือ
ร้านนี้คนรอคิวยาวมาก
ทั้งนั่งรอ จนยืนต่อแถวยาวทะลุซอย
ไปถึงยังไม่ทันสั่งแค่เห็นคนเราก็เชื่อละว่าเด็ดจริง ฮ่าๆ
ร้านอยู่ริมฟุตบาทหน้าตึกแถวเก่าๆ
ซึ่ง ✨ความเท่ห์✨ มันอยู่ตรงนี้แหละ
ใครที่สั่งกลับบ้านก็ยืนรอแล้วรับกลับตามปกติ
แต่ใครที่จะทานที่นี่ไม่มีโต๊ะให้นะ ฮ่าๆๆๆ งงอะเด้...😆
ก็ที่นี่เค้ามีเก้าอี้สีแดงแรงฤทธิ์
ให้เรานั่งทานเรียงเป็นแถว
แบบสตรีทฟู้ดที่แท้ทรู ฮ่าๆ เมนูเด็ดที่นี่ คือ
''แกงกะหรี่หมู(และเนื้อ)''🍝🍝
เป็นแกงกะหรี่รสอ่อนไม่ใช่แบบข้นๆ
อย่างแกงอินเดียหรือญี่ปุ่นนะ
เนื้อจะเบากว่า รสชาติจะออกกลมกล่อม
ไม่ฉุน ไม่จัดจ้าน ตัวหมูนุ่มไร้มัน
เราสั่งมากินคู่กับกุนเชียงตัดกันได้ค่อนข้างโอเคเลย
และยังมี ""ซี่โครงหมูอบพริกเผา ""
อีกอย่างที่เด็ดไม่แพ้กัน
เนื้อเบบเคี้ยวง่ายมั่กๆ ดูดปรื๊ดๆ เพลินๆ
นอกจากสองเมนูนี้ก็มีแกง
และกับข้าวอย่างอื่นให้เลือกอีก
จะ 2 หรือ 3 อย่างก็จัดไป ใครผ่านมาเยาวราช
อยากหาอะไรง่ายๆ เท่ห์ๆ ลองมาจัดดู
คนเยอะนะแต่รอไม่นานเลย เค้าทำไว้แล้ว
ตักให้อย่างเดียว แป๊ปๆ ได้และ
ถ้าใครไปจัดแล้วชอบรสนี้แบบเรา
มาเล่าให้ฟังบ้างน้า งุงิ😘😘
ร้านข้าวแกงเจ๊กปุ้ย(เจ๊เฉีย) | Kao-Kaeng-Chek-Pui
💵 : ข้าวราดแกง 1 อย่าง 30 ฿
ข้าวราดแกง 2 อย่าง 40 ฿
เกาเหลา (กับข้าวอย่างเดียว) 50 ฿
🚩 : ร้านเจ๊กปุ้ย (เจ้เฉีย) เยาวราช ถนนมังกรกรุงเทพมหานคร (ซอยข้างวัดเล่งเน่ยยี่)
⌚️ : 15:30-21:00 น (วันจันทร์ขายในบ้าน)
📲 : 081-854-7110 , 02-222-5229
🚘 : ไม่มีที่จอดรถ
ติดตามร้านอร่อยและเมนูเด็ดกับ Starvingtime🍴
▶ YouTube : bit.ly/st_yt-channel
📸 Instagram : bit.ly/st_instagram
📱 LINE@ : bit.ly/st_line
📩 Twitter : bit.ly/st_twitt
👥 FB Group : bit.ly/ST-fbgroup
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
เกาเหลา คือ 在 เปิดสูตรลับตำนาน 70 ปี “เกาเหลาเนื้อตุ๋นหม้อไฟ” “ร้านเฮ้งชุนเส็ง 的推薦與評價
![影片讀取中](/images/youtube.png)
... โดยเมนูเด็ดของร้าน คือ “ เกาเหลา เนื้อตุ๋นหม้อไฟ” เจ้าของร้านก็ คือ “แม่เพิ่ม” ซึ่งที่ร้านจะใช้ถ่านที่เป็นเชื้อเพลิงใส่ลงไปในหม้อไฟ ... ... <看更多>
เกาเหลา คือ 在 เกาเหลา คือ อะไรกันแน่... - เกาเหลา เอ็ชอาร์ - Kaolao HR | Facebook 的推薦與評價
คำว่า “เกาเหลา” นั้น เป็นคำยืมทับศัพท์จากภาษาจีน “高楼” ซึ่งคำนี้ในภาษาจีนกลางอ่านว่า เกาโหลว แปลตรงตัวว่า “ตึกสูง” !!! แล้วตึกสูงมันเกี่ยวอะไรกับ ... ... <看更多>