關於 เพสโต้ พาสต้า ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

วันนี้ชวนมาทำเมนูอิตาเลี่ยน "พาสต้าซอสโหระพา" ทานคู่กับสเต๊กปลาแซลมอน ในสไตล์ไทยๆ รสชาติจัดจ้าน แต่ยังคงกลิ่นหอมตามต้นฉบับดั้งเดิมได้อย่างครบถ้วนด้วย "แอคเนซี เพสโต้ อัลลา เจโนเวเซ่" ซอสเพสโต้พร้อมทาน เคล็ดลับที่จะช่วยให้เมนูนี้อร่อย และทำง่ายสุดๆ

******
สามารถหาซื้อสินค้า “แอคเนซี” ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่
Lazada: https://bit.ly/37U4HUV
Shopee: https://bit.ly/3oJxlzc
******

ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ)
- แซลมอน 1 ชิ้น (150 กรัม)
- แอคเนซี ลินกวินี เบอร์10 70 กรัม
- แอคเนซี เพสโต้ อัลลา เจโนเวเซ่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกแดงจินดา
- ใบโหระพา
- พาเมซานชีส
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe (for 1 serving)
- salmon (150 g.)
- 70 g. Agnesi Linguine No.10
- 1 1/2 tbsp. Agnesi Pesto Alla Genovese
- salt
- red chili pepper
- thai basil
- parmesan cheese
- 2 tbsp. water
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#พาสต้าซอสโหระพา
#Agnesi
#AgnesiThailand
#Pasta
#แอคเนซี
#พาสต้า
#Pesto
#แซลมอนสเต๊ก

วันนี้ชวนมาทำเมนูอิตาเลี่ยน "พาสต้าซอสโหระพา" ทานคู่กับสเต๊กปลาแซลมอน ในสไตล์ไทยๆ รสชาติจัดจ้าน แต่ยังคงกลิ่นหอมตามต้นฉบับดั้งเดิมได้อย่างครบถ้วนด้วย "แอคเนซี เพสโต้ อัลลา เจโนเวเซ่" ซอสเพสโต้พร้อมทาน เคล็ดลับที่จะช่วยให้เมนูนี้อร่อย และทำง่ายสุดๆ

******
สามารถหาซื้อสินค้า “แอคเนซี” ได้ที่ซุปเปอร์มาร์เก็ตชั้นนำทั่วไป
หรือสั่งซื้อออนไลน์ได้ที่
Lazada: https://bit.ly/37U4HUV
Shopee: https://bit.ly/3oJxlzc
******

ส่วนผสม (สำหรับ 1 เสิร์ฟ)
- แซลมอน 1 ชิ้น (150 กรัม)
- แอคเนซี ลินกวินี เบอร์10 70 กรัม
- แอคเนซี เพสโต้ อัลลา เจโนเวเซ่ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- พริกแดงจินดา
- ใบโหระพา
- พาเมซานชีส
- น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
-----------------------------------------------------
ingredients/recipe (for 1 serving)
- salmon (150 g.)
- 70 g. Agnesi Linguine No.10
- 1 1/2 tbsp. Agnesi Pesto Alla Genovese
- salt
- red chili pepper
- thai basil
- parmesan cheese
- 2 tbsp. water
-----------------------------------------------------
สูตรและเมนูอื่นของผม
https://www.youtube.com/channel/UC4ffck2VmDdcinC4MaZw-gg?sub_confirmation=1
-----------------------------------------------------
เชิญพูดคุย เสนอแนะร่วมกับเราได้ที่ https://www.facebook.com/กินได้อร่อยด้วย-1678513078861450/
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#พาสต้าซอสโหระพา
#Agnesi
#AgnesiThailand
#Pasta
#แอคเนซี
#พาสต้า
#Pesto
#แซลมอนสเต๊ก

พลพรรคนักปรุง 20 มิถุนายน 2019
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA

บูคาตินีมิโซเพสโต้
Miso Pesto Bucatini
รสชาติของเพสโต้สูตรนี้แตกต่างด้วยส่วนผสมของผักสมุนไพรที่เลือกใช้ รวมถึงรสหวานเค็มกลมกล่อมของมิโซขาว เคล้ามากับเส้นบูคาตินีร้อนๆ แค่นี้ก็อร่อยแล้ว

• เส้นบูคาตินี 220 กรัม
• เนย ½ ช้อนโต๊ะ
• งาขาว (คั่ว) สำหรับเสิร์ฟ

มิโซเพสโต้
• เบบี้สปิแนช 70 กรัม
• ผักชี 10 กรัม
• มิโซขาว ½ ช้อนโต๊ะ
• กระเทียม 1 กลีบ
• น้ำมันมะกอก ¼ ถ้วย
• น้ำมันงา ½ ช้อนชา
• น้ำมะนาวเลมอน ปรุงรส
• เกลือ ปรุงรส

1. นำส่วนผสมเพสโต้ทั้งหมดใส่ลงในเครื่องบดสับ ปั่นให้ละเอียดดี
2. ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้าใส่เกลือ ต้มเส้นให้ได้ระดับ Al dente
3. นำเส้นพาสต้าร้อนๆ คลุกกับมิโซเพสโต้ ใส่เนย เคล้าให้เข้ากันดี จัดเสิร์ฟ โรยด้วยงาคั่ว

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 20 มิถุนายน 2019
แซนด์วิชสไตล์คิวบา
Cuban Sandwiches
https://youtu.be/XQhJtI69bpI

ข้าวแรมฟืนอย่างพม่ากับน้ำจิ้มถั่วตัด
Burmese Chickpea Tofu with Nut Dipping
https://youtu.be/5zF-AF5_QRw

บูคาตินีมิโซเพสโต้
Miso Pesto Bucatini
https://youtu.be/Ex3R_DGBFuM

มินิเค้กเลมอนทับทิม
Pomegranate Lemon Drop Mini Cakes
https://youtu.be/_Qt2dkzRIsY

พลพรรคนักปรุง 26 ตุลาคม 2018
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA

พาสต้าเพสโต้พริกกระเทียม
Garlic and Chili Pesto Pasta
เพสโต้รสชาติจัดจ้านแบบไทย ๆ ที่ปรุงจากส่วนผสมของพริกแห้ง กระเทียม และปลาอินทรีย์เค็มในน้ำมัน สามารถทำในปริมาณมากและเก็บรักษาในตู้เย็นได้ เมื่อต้องการรับประทาน ก็เพียงต้มเส้นพาสต้าร้อน ๆ ลงไปคลุกเคล้าให้เคลือบเส้นดี สูตรนี้ เสิร์ฟมาพร้อมกับปลากะพงทอด
• เส้นสปาเก็ตตินี เบอร์ 2 160 กรัม
• ปลากะพง 2 ชิ้น
• แป้งสาลีอเนกประสงค์ 3 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ
• เกลือ ปรุงรส
• พริกไทย ปรุงรส
• น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด
• ผักกาดแก้ว สำหรับเสิร์ฟ
• ผักชี สำหรับเสิร์ฟ

เพสโต้พริกกระเทียม
• น้ำมันมะกอก 50 มิลลิลิตร
• กระเทียม 25 กรัม
• ปลาอินทรีย์เค็มในน้ำมัน 10 กรัม
• พริกแห้งเม็ดเล็ก 6 เม็ด
• พริกแห้งเม็ดใหญ่ 2 เม็ด
• น้ำตาลทรายแดง 1 ช้อนชา
• เกลือ ปรุงรส
1. เตรียมเพสโต้พริกกระเทียม แกะเม็ดพริกแห้งเม็ดเล็กและเม็ดใหญ่ออก นำพริกไปแช่น้ำให้พอนุ่มดี
2. ผ่าครึ่งกระเทียมใส่ลงในหม้อพร้อมกับน้ำมันมะกอก นำไปตั้งไฟอ่อนประมาณ 5 นาที หรือจนกระเทียมนุ่มดี ใส่พริกแห้งลงไป ทอดพริกแห้งให้สีเข้มขึ้นเล็กน้อย ลอกหนังปลาออก ใส่ตามลงไป ทอดต่ออีกประมาณ 1 นาที
3. กรองส่วนผสมออกจากน้ำมัน นำไปโขลกกับเกลือเล็กน้อย ปรุงด้วยน้ำตาลทราย ใส่น้ำมันที่กรองไว้กลับลงไป พักให้เย็นลง
4. โรยเกลือและพริกไทยให้ทั่วชิ้นปลากะพง ผสมแป้งสาลีและแป้งข้าวเจ้าให้เข้ากัน คลุกชิ้นปลากับแป้งให้ทั่วดี นำลงทอดในน้ำมันที่ 180 องศาเซลเซียส จนสุกและกรอบดี สะเด็ดน้ำมัน พักไว้
5. ตั้งน้ำสำหรับต้มเส้นพาสต้า ใส่เกลือลงไป ต้มเส้นให้ได้ระดับ al dente
6. นำเส้นพาสต้าร้อน ๆ คลุกกับเพสโต้พริกกระเทียม
7. จัดเสิร์ฟพาสต้า และปลาทอดบนผักกาดแก้วซอย ตกแต่งด้วยผักชี


เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 26 ตุลาคม 2018
ปลาหมึกและมะกอกทอดซอสไข่เค็ม
Calamari and Olive Fritter with Salted Egg Mayonaise
https://youtu.be/XX0OfrkDFEc

อ่อมเนื้อผัดแห้ง Spicy Sauteed Beef with Herbs
https://youtu.be/L3p9KSoeAKY

พาสต้าเพสโต้พริกกระเทียม Garlic and Chili Pesto Pasta
https://youtu.be/nzCHpphqYqQ

เค้กชิฟฟอนครีมชีส Cream Cheese Chiffon Cake
https://youtu.be/jL153purXpo