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今日係食恵方巻（えほうまき）嘅日子，亦都係難得一遇嘅2月2日（以往都係2月3日）人哋話只要對準有利嘅位置一口氣唔出聲食晒成條嘅話，今年就會有金運同埋幸福降臨！！嚟咗咁多年都冇真係試過，頂晒龍都係食為恵方巻味薯片，今年就去7–11買個韓式恵方巻試下係咪真係會財源滾滾、幸福滿瀉呢？
一打開就見到大量嘅紅蘿蔔絲！救命呀！小弟真係唔鍾意食紅蘿蔔，所以硬着頭皮為咗個意頭食晒佢。味道就梗係同平時喺便利店買到嘅手卷咁好味，但係個粗度就比以往嘅粗好多！臨收工嘅時候同同事傾偈，佢哋個個都話今晚會買海鮮口味，小弟又邊有佢哋咁好咁有錢呀！依家食完仲有啲位，食啲咩好呢？
去mewe睇大丈夫，行多一步走快一步！
https://mewe.com/join/大丈夫東瀛工作遊記
🌷明天是立春🌷
立春的前一天，
在日本有一個節日叫‘節分(せつぶん)’。
這一天，家族裡面的一個人會打扮鬼怪👹，
準備豆子直接向鬼怪丟過去，
意思是從家裡不好的東西丟出去，
要把好的東西迎進來。
還有一個節分的習慣是，
我們會吃壽司捲叫做‘惠方巻(えほうまき)‘。
這個習俗有趣的是，
我們坐在被定位的好方向
(每一年的好方向都不一樣)，
一個人把壽司捲從頭到尾一口吃掉，
而且吃的時候不能跟任何人說話⋯😂😂😂
雖然我沒有查過為什麼會是這樣的規矩，
但是近年的節分非常流行吃惠方卷。
所以呢，今晚我也做了壽司捲👩🏻🍳✨
今天我把壽司捲切成一小塊了，
因為一定會吃不完😝
而且好久沒做壽司捲了，
今天配料的中心點完全歪掉⋯哈哈🙈🙈🙈
但也沒關係～！
重點是好吃，
也在台北的我也應景一下節分的氣氛😊💕
立春要到了～！
要跟寒冷的冬天說再見了⛄️👋🏻
希望疫情也趕快過去，
平安的日常趕快再回來吧！！！
#壽司捲需要千錘百鍊
#節分 #惠方卷
#鬼は外福は內
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千繪’s 台北與東京生活🍃
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今天是節分，龍龍扮演赤鬼(あかおに)然後我們大人吃了恵方巻(えほうまき)還吃了跟自己歲數＋1數量的豆子，渡過了開心的一天！
另外，據說吃恵方巻時一定要朝著今年的最佳方位(東南南)默不吭聲的把它吃完！👹
今日は節分です。龍龍は赤鬼の仮装をしました。大人の私達は恵方巻と自分の歳の数＋1粒の豆も食べて、楽しい一日を過ごしました！ちなみに、恵方巻を食べる時には絶対に恵方の方角(今年は南南東)を向いて黙って食べなければならないそうです。🙊
Today is Setsubun. My son wore the costume of Red Ghost to celebrate the day. Then we ate Ehoumaki and also ate the fortunate bean which should be as the same quantity as your own ages plus one. And we really had a good day. By the way, it is said that everyone must face toward the specific direction of the year when eating Ehoumaki, and nobody will be permitted to speak when eating it.🎎
在平行時空裡，這個月我在日本邊工作邊拍影片
了解了在地的文化，認識了節分，撒了豆子，還吃了惠方卷
惠方卷是在節分這天吃的壽司捲，據說會帶來好運
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這是在2020疫情爆發前，到了日本工作一個月
工作之餘還拍了許多影片，本來是打算疫情結束再發
而今年的二月我們還不能去日本，看著影片回味
相隔一年，在看這些影片還是覺得很有趣
原本想說，就算了，不上了
這個月，也很符合平行時空主題
所以這個月將會不定期的上片，把當初到日本拍的全部剪好
希望疫情結束後，我們都能到日本體驗生活
#節分 #せつぶん #東京 #vlog #惠方卷 #えほうまき
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基本の恵方巻きからアレンジレシピまで♪
子どもも食べやすいサンドイッチなど、おうちで簡単に作れるレシピを揃えました。
節分レシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①基本の恵方巻き 00:04
https://s.macaro-ni.jp/3j3QyKi
②とろっと卵のスタミナ恵方巻き 01:21
https://s.macaro-ni.jp/39yzSrb
③虎柄甘辛チキン恵方巻き 02:12
https://s.macaro-ni.jp/3owEgLt
④恵方生春巻き 03:07
https://s.macaro-ni.jp/3j1p6Nh
⑤恵方巻きロールサンド 03:49
https://s.macaro-ni.jp/3afjtXM
⑥恵方巻きサンドイッチ 04:25
https://s.macaro-ni.jp/3r56w9H
⑦いわしの蒲焼き 05:10
https://s.macaro-ni.jp/3j0nTp8
⑧いわしの梅煮 06:30
https://s.macaro-ni.jp/39vSeZA
⑨いわしの生姜煮 07:13
https://s.macaro-ni.jp/39uAWw0
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#恵方巻き
今回は節分にちなんで
宮崎名物レタス巻きを全世界に広めたく
動画にしました！
恵方巻きにも使えます
巻き簾を使わない恵方巻きや巻き寿司はラップで巻いたりクッキングシートで型を作るなど
小賢しい技が氾濫してますが、全く必要ありません。
もっと簡単に出来るんです。
この通りやれば
ほぼ確実に簡単に誰でも上手に巻けて美味しい巻き寿司が簡単に出来ちゃいます！！
得意料理が増えてリピート確定も間違いないです！
補足
海苔はなるべくいいものを使ってください
出来れば半切りされた手巻き寿司用の海苔を推奨します。
安物の海苔は剥がれやすくベチャッとなりやすいので全形10枚100円などの安い海苔はおすすめしません。
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