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美味しいちゃんぽんの2杯目は…
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甘辛味噌そぼろを乗せてみました！
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味噌の味がふんわり広がって
また違った旨みでよきよきでした👍🏻💕
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#たけんこ #みなまた #お取り寄せラーメン #ちゃんぽん麺
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なかなか外へごはん食べに行けない現状ですが…
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今日久々に外食気分を味わえました🥰
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@umaichanpon さんの
自宅でできる本格ちゃんぽんセット！
楽しみにしてたんだーー♥
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濃縮なしの濃厚白濁豚骨＆ガラスープ。
そして出来立ての生麺…♥
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カット済み野菜とお肉も真空冷蔵で一緒に届きました🥬
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いっぱい煮込んでやわらかくなったお野菜って
甘くてとっても美味しいんだな…
新しい発見…☺️✨
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冷凍してた海老があったから
沢山入れて海老ちゃんぽんにしたよ！
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最高すぎた…定期的に食べたい♥♥♥
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味変は、お米とチーズで…♥
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【材料】作りやすい分量
●幸せチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
塩麹・・・大さじ3
●サラダチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
（A）
おろしにんにく・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2強
砂糖・・・小さじ1/2
粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
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【作り方】
●幸せチキン
鶏むね肉を観音開きにして塩麹をもみこみ、ラップをして1時間ほど漬ける。フライパンに鶏むね肉を入れて強火で熱し、パチパチ音がしてきたら弱めの中火にして蓋をして4分蒸し焼く。上下を返して弱火にし、同様に蓋をして4分蒸し焼いてできあがり。
●サラダチキン
鶏むね肉全体に、フォークを20ヵ所ほど刺して穴をあけ、（A）をもみこむ。ラップを2枚重ねて広げ、鶏肉を包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600ｗで1分30秒加熱する。一旦取り出し、上下を返してさらに1分30秒加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおいてできあがり。
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#糖質オフ #ダイエット
【材料】6個分
卵・・・1個
砂糖・・・40ｇ
牛乳・・・180cc
（A）
薄力粉・・・150ｇ
ベーキングパウダー・・・小さじ2
市販のあんこ・・・160ｇ
塩・・・ひとつまみ
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【作り方】
【1】ボウルに卵を割り入れ、砂糖を加えて混ぜてから、牛乳を加えてよく混ぜ合わせる。
【2】【1】に（A）を加え、練らないように泡立て器でさっくりと混ぜ合わせる。
【3】たい焼き器の両面に、油（分量外）をうすくぬり、カセットコンロにのせ、弱火で予熱をし、【2】を下面の穴の半分ほどまで流し入れ、あんこを適量ずつのせ、あんがかくれるように上から【2】をかける。上面をしめる。
【4】弱火のまま、両面を返しながら10分ほど、焼き色が付くまで焼く。残りも同様に作る
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#たい焼き #手作り
【材料】４個分
丸パン（放射状に切る）・・・4個
クリームチーズ・・・100g
牛乳・・・大さじ1
（A）
バター・・・80g
おろしにんにく・・・大さじ1と1/2
パセリ・・・大さじ2
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【作り方】
【1】耐熱ボウルにクリームチーズを入れてラップをせずに電子レンジ600ｗで30秒ほど加熱し、やわらかくなったら牛乳を加えて混ぜてのばす。保存袋（または絞り袋）に入れる。
【2】別の耐熱ボウルにバターを入れてラップをせずに電子レンジ600ｗで30秒ほど加熱して完全に溶かし、おろしにんにく、パセリを加えてスプーンで混ぜる。
【3】放射状に切ったパンを手でパンを持ち、切り込み側を【2】にドボンとつけてから、切り込みに【1】を絞り入れる。アルミホイルを敷いた天板にのせ、1000ｗのトースターで3分ほど焼き色がつくまで焼いてできあがり。
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#マヌルパン #ガーリックパン
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