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午後のエネルギーになる！お肉が主役のお弁当
メインのおかずは、たれ1本で味付け完了(*^_^*)忙しい朝もササッと作れます♪
http://bit.ly/2QqRVE6
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▼おいしくて栄養バランスのいいお弁当作りのコツは、こちらからどうぞ
http://bit.ly/2p037L7
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▒ やる気がない日の晩ごはん！
（レシピあり）
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𓎩 #なすと豚肉のおろしポン酢炒め
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078684312.html
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相性抜群のなすと豚肉を
おろしポン酢で炒めました♪
あと味さっぱりなので
食欲がない時にもぴったり！
ご飯のおかずにはもちろんのこと
ビールのお供にも最適です♪
材料も調味料もシンプルで
あっという間に完成するので
機会がありましたら、ぜひ♡
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▒ なすと豚肉のおろしポン酢炒め ▒
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
豚肩ロース薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...2個（160g）
大根...100g
青じそ（お好みで）...5枚
塩・こしょう...各少し
サラダ油...大さじ1/2
〔A〕
ポン酢...大さじ4
白すりごま...大さじ1
ごま油...小さじ1
➊豚肉は塩・こしょうを揉み込む。なすはひと口サイズの乱切りにする。大根はすりおろして軽く汁気をきる。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉となすを炒める。全体に火が通ったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取り、合わせた〔A〕を加えて絡める。
器に盛り、お好みで青じそをちらしてお召し上がりください。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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\ 📺テ レ ビ 出 演 の お 知 ら せ /
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✎6月15日（火）15:40〜
RKB毎日放送「タダイマ！」
❥今回のテーマは
「フードロスをなくすラクうまレシピ」
普段捨ててしまうような部分も
美味しく料理して
野菜もまるごと使って
「キッチンからゴミを出さない」
というのがテーマ♪
盛りだくさんの内容で
5品お届け致します！
#SDGs の第一歩！
簡単にできることから取り組みましょう♪
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野菜の高騰が続いておりますが
そんな時に強い味方になってくれるのが
今回の新刊
「Yｕｕのラクうま♡野菜まるごとレシピ」
●野菜をムダなく使い切る
●野菜を長持ちさせる
●価格の安定した野菜で代用する
ということで
野菜高騰も乗り切れますよ〜♪
レシピだけではなく
長持ち保存・ムダなく使い切るコツ
代用食材などなど
時代に逆行した
情報満載の1冊になっております♪笑
🎀 \ \ 新 刊 発 売 中 / / 🎀
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やる気のない日もおいしくできる！
【Yuuのラクうま♡野菜まるごとレシピ】
▫️————————————————————
✔︎ページ数：144ページ
✔︎レシピ数：過去最高の180品（新作レシピ半数ほど）
✔︎作り置き・お弁当対応🙆♀️
✔︎巻末とじ込み付録
野菜の長持ち保存表 一覧表
（切り取って冷蔵庫に貼れます✨）
「野菜が嫌い」「使いきれない」
「すぐダメにする」
「あと一品が決まらない」
「レパートリーがない」
「野菜不足が気になる」
「買い物に行きたくない」
そんな悩みを一気に解決‼️
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ハイライトにリンクあります
🎀 \ \ 書 店 購 入 者 特 典 / / 🎀
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対象の書店にて、新刊をお買い上げいただいた方に
もれなく特典レシピをプレゼントしております。
野菜が苦手なお子様も
モリモリ食べてくれるレシピを...と思い
何度も試作して完成させた自信作！
▷▷▷
詳細は枚目へ➰➰✈︎💓
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🎀 \ \ オンライン料理教室開催 / / 🎀
プレゼントつき
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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」
▫️————————————————————
【開催日時＆参加費】
2021年6月26日（日）
14:00〜15:00
参加チケット：3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
変更する場合がございます。
予めご了承くださいませ
▫️————————————————————
イベントの詳細は枚目〜枚目にまとめております
🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
▫️————————————————————
ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ』
✔︎ 『Yｕｕのラクうま♡晩ごはん』
Amazon・楽天・全国書店にて発売中です📕
プロフィール（ @yuuyuu514 ）のリンクより
ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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#簡単レシピ #簡単料理
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#手抜きではない知恵である
#料理が楽しくなるきっかけづくり
#むね肉センセイ
#好物はあたりめ
▒ だし不要＆煮込みは3分！
（レシピあり）
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𓎩 なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1078664866.html
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こちらのレシピを
ブラッシュアップしました
🔻🔻🔻
秋なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮
「今日はもう時間がない！」
なんて時は、迷わずこれ！
相性のいい豚肉となすを使って
さっぱり大根おろしで煮てみました。
煮込みといっても3分ほどなので
バタバタ忙しい日にもぴったり。
なすは、ちょっとしたコツで
色鮮やかになり
とろとろで味もしみしみになりますよ♪
最近豚バラの脂がきついので（笑）
豚肩ロースを使いましたが
こってりがお好きな方はバラでもOK！
また、豚肉のうまみだけで十分なんで
だしやめんつゆ、だしの素も不要です♪
昔はめちゃくちゃ使ってたんですけどね...
年なのか？笑
最近、豚とかつおは喧嘩するような気がします...
ただ、ここも個人差があると思うので
だし好きの方は水をだし汁に変えたり
顆粒だしを小さじ1/2ほど足してもOKです！
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▒ なすと豚肉の和風♡生姜おろし煮 ▒
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⏰調理時間：10min
冷蔵保存：2〜3日
使用した器： #余宮隆 さん（ #うつわ屋フランジパニ さん）
❲材料：2人分❳
豚肩ロース薄切り肉...200g ※しゃぶしゃぶ用使用
なす...2個（160g）
大根...150g
しょうが...チューブ2〜3cm
サラダ油...大さじ1
〔A〕
水...100ml
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
➊なすは小さめの乱切りにする。大根はすりおろして、軽く汁気をきる。
➋フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉となすを広げて入れる（なすは皮目を下に）。時々、豚肉の上下を返しながら焼き、お肉の色が変わったら、ペーパータオルで余分な油を拭き取る。
〔A〕を加えて3分ほど煮（なすは皮目を上にすると◎）、火を止めて大根・しょうがを加えてサッと混ぜ合わせる。
すぐに食べても美味しいですが、しばらく置くと（10分ほど）、なすに味が染みてさらに美味しくなります。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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お忙しい中、Amazonや楽天に
レビューを書いてくださった方
本当にありがとうございます（涙）
本の内容で分からないことがあれば
いつでもお声がけくださいませ
また、お作りになられましたら
#yuuのラクうま野菜まるごとレシピ
をつけていただけると嬉しいです
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やる気のない日もおいしくできる！
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「30分で3品できる！Yｕｕのラクうま献立」
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【開催日時＆参加費】
2021年6月26日（日）
14:00〜15:00
参加チケット：3,800円
【テーマ】
「30分で3品できる！
Ｙｕｕさんのラクうま献立」
【メニュー】
・トマト冷しゃぶ
・なすのとろとろ焼きびたし
・厚揚げと小松菜と舞茸のごま味噌スープ
※メニューは予告なく
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予めご了承くださいませ
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卵焼き器がなくてもOK！フライパンで作れる「ツナマヨ卵焼き」をご紹介します♪
きれいに仕上げるコツを押さえれば完璧です！
ツナの旨味たっぷりに、さらにマヨネーズを加えてコクもプラス！
ぜひ、お弁当やおつまみのひと品として食卓に取り入れてみてくださいね！
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・卵：3個
・ツナ缶：1缶(70g)
・マヨネーズ：小さじ2杯
・青のり：小さじ1杯
・塩：少々
・サラダ油：適量
■作り方
1. ボウルに卵を割りほぐし、ツナ缶、マヨネーズ、青のり、塩を混ぜ合わせます。
2. フライパンにサラダ油を引いて熱し、ペーパータオルで全体に馴染ませます。卵液を1/3流し入れ、弱火で焼きます。
3. 両端を折りたたみ、奥から手前に巻いたら、奥に移動させます。
4. さらに、卵液を流し入れます。卵焼きを少し持ち上げて、卵焼きの下にも卵液が行き渡るように、フライパンを傾けて焼きます。
5. 4を繰り返し、焼けたら火からおろします。冷まして、食べやすい大きさに切って召し上がれ。
■コツ・ポイント
・火加減は、様子を見ながら調節してください。
・具材は、お好みにアレンジしてみてくださいね。
おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓
🌟3位【きのこの焼き浸し】焼いて漬けるだけ！旬の食材で作り置き♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=waisQl56ik8
🌟2位【トマトとひき肉のみそチーズ焼き】火を使わないでOK！簡単コクうま絶品レシピ♪｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=r3-SQvo5EZE
🌟1位【かぼちゃパンケーキ】秋を感じる♪シナモンの香りとかぼちゃの優しい甘さが相性抜群！｜macaroni（マカロニ）
https://www.youtube.com/watch?v=tFx8kGX7tFI&t=12s
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#卵焼き
#お弁当
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少し早いですが、衣替えをしました。ウォークインクローゼットの見直し整理・掃除もついでに！ちょこちょこ収納見直ししているつもりでも結構いらない物があり捨て活・衣類を手放しました。スッキリ暮らしを整えると気分もいいですね♪大掃除が要らないように今から少しずつ整理していきたいと思います＊
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今回は旬の鮭を使った「鮭の甘辛ごま照り焼き」をご紹介します♪
食材ひとつで簡単に作れて、甘辛いたれとごまの風味、食感が楽しめるひと品です！
濃いめの味付けに仕上げているので、ごはんにもお酒のおつまみとしてもぴったりです！
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・生鮭：4切れ
・塩：少々
・酒：大さじ1杯
・片栗粉：適量
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ2杯
・a. 穀物酢：大さじ2杯
・白いりごま：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
■作り方
1. 生鮭は、3〜4等分に切り、塩、酒をふって10分ほどおきます。
2. キッチンペーパーで水気を拭き取り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
3. フライパンにサラダ油を引いて②をならべ、両面焼き色がつくまで片面2〜3分ずつ焼きます。
4. （a）の調味料を加えて煮からめます。汁気がなくなったら白いりごまを加えて完成です。粗熱をとり、清潔な保存容器に入れてフタをしめ、冷蔵庫で保管してください。※2〜3日を目安にお召し上がりくださいね。
■コツ・ポイント
・片栗粉をまぶすことでタレがよく絡みます。
・片栗粉は小麦粉でも代用できます。
・中心までしっかり加熱してお召し上がりください。
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↓詳しいレシピはこちら↓
【カニカマおつまみレシピ集】コスパ抜群！お手軽食材をフル活用♪
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【ツナ缶おつまみレシピ集】缶詰でパパっと！ツナの旨味たっぷりのレシピ10選♪
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【はんぺんレシピ10選】かさ増しにおすすめ！おつまみやお弁当おかずにも♪
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