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【かまぼこの飾り切り（椿）】
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椿の花に見立てた、
華やかなかまぼこの飾り切りをお教えします。
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12月バリエーションクラスのBメニュー
・調理バッグで簡単筑前煮
・鮭の西京みそ焼き
・白みそ仕立てのお雑煮
・海老の白だし艶煮
・かぶの甘酢漬け
・栗きんとん
・黒豆と苺のコアントローマリネ
・かまぼこの飾り切り（椿）
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▼詳しくはこちら
https://www.abc-cooking.co.jp/course/cooking/menu/detail/?id=4800
【黒豆と苺のコアントローマリネ】
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黒豆をいちごと一緒にマリネし、
簡単で華やかな黒豆のアレンジをお教えします。
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12月バリエーションクラスのBメニュー
・調理バッグで簡単筑前煮
・鮭の西京みそ焼き
・白みそ仕立てのお雑煮
・海老の白だし艶煮
・かぶの甘酢漬け
・栗きんとん
・黒豆と苺のコアントローマリネ
・かまぼこの飾り切り（椿）
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▼詳しくはこちら
https://www.abc-cooking.co.jp/course/cooking/menu/detail/?id=4800
【栗きんとん】
さつま芋のペーストに栗を加えて、
手作りの栗きんとんを作ります。
くちなしの色付けの仕方、
簡単なさつま芋ペーストの作り方をお教えします。
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12月バリエーションクラスのBメニュー
・調理バッグで簡単筑前煮
・鮭の西京みそ焼き
・白みそ仕立てのお雑煮
・海老の白だし艶煮
・かぶの甘酢漬け
・栗きんとん
・黒豆と苺のコアントローマリネ
・かまぼこの飾り切り（椿）
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▼詳しくはこちら
https://www.abc-cooking.co.jp/course/cooking/menu/detail/?id=4800
◆こっタソ動物園チャンネル
新しいチャンネルです！こちらもおヒマな時にどぞ。
⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ
ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】(大盛り3日分くらい)
●鶏もも肉：2枚(約600g)
●蓮根：300gくらい
●かぶ：5個
●椎茸：6個
●玉ねぎ：1個
●長ネギ：1本
●生姜
●創味のつゆ：200ml(お好みのめんつゆ、白だしでもOK)
●みりん：50ml
●お酒：50ml
●水：2400mlくらい(お使いのめんつゆに合わせて調整してみてね)
●お好みのカレールー
●油
お好みでポトフの方にブラックペッパー。
カレーを作る際はお好みに合わせて水を少し足してあげて下さい。
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和風のポトフも本当に美味しいのですが僕的に驚くほど美味しかったのはカレーですね。
あっさりしているんですけど出汁がきいててとにかく味が奥深いんです。
最初に炒めているので焦がした風味もアクセントになってて最高に美味しいです。
具材も普段は使わない具材ばかりですが、これがまた相性抜群！特にかぶは超絶品です。
一度作るだけでお餅、うどん、そば、ご飯(和風ポトフの方は素麺も絶対美味しいです)と
四度美味しさを味わえるのも本当に良いですよね。
生姜がまた体の芯から温めてくれるので冬にはぴったりのレシピになってると思います。
あと主婦の皆さん！三日間家事が少し楽になりますよｗ
凄く簡単ですが専門店にも負けないくらい本格的なので是非作ってみて下さい。
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あけましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします！
昨年お店で初めて白みそ＋あんもちのお雑煮を食べました。
最初はあんもちへの抵抗がありましたが、
食べ進める内に抵抗がなくなりました。また食べたい。
以前お付き合いしていた方のご実家では
白だしに三つ葉たっぷりで、海老やいくらまで乗っていて、超豪華。
地域によってこんなにも違うんですね…！
（いくらの有無は家庭の財政状況による？）
ボツ動画が見たいとのご要望にお応えして…
サブチャンネルを作って動画を上げてみました。
低クオリティですが、ご了承ください。
サブチャンネル：
つくるたべるハナメのサブ
※チャンネル停止中。理由不明。
YouTubeに問い合わせ中。作り直すかも。
（2019/1/5現在）
参考レシピ：
✿お雑煮✿（annnnn）
https://cookpad.com/recipe/977186
服：mysty woman(確か。学生時代に買ったので忘れた。)
超簡単、激ウマお雑煮です。
具は、お好みでいいです。
慣れれば、１０分以内でできます。お正月は家事を手早く終わらせてゆっくりしましょう。
#雑煮#正月#もち
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