梅雨のジメジメを吹き飛ばせ!ニラたっぷりのピリ辛中華ダレをかけて食べる中華風蒸し豚!
ジューシーな蒸し豚はトマトやキュウリとサンチュで巻いて、自分好みの味にカスタマイズ!
雨が続くこの季節はみんなでワイワイ!お家パーティーはクリアアサヒで乾杯♪
[Presented by クリアアサヒ]
◾食材 4人分
・豚バラブロック 400g
・しょうが(薄切り) 2枚
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ3
・水 200cc
☆ニラだれ
・ニラ 1/2束
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 小さじ1
・蒸し汁 大さじ2
★添え野菜
・サニーレタス 8枚
・ねぎ(千切り) 1/2本分
・トマト(半月切り) 1/2個分
・きゅうり(千切り) 1/2本分
・パクチー 1/4袋(10g)
◾調理工程
1. 豚肉は常温に戻す。塩をふって揉み込み、10分おく。
2. フライパンに豚肉、しょうが、酒、水を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で30分蒸す。蒸し汁を大さじ2取っておき、粗熱が取れるまで20分ほどそのままおく。
3. ニラは小口切りにする。
4. ボウルに☆を入れ、混ぜる(ニラだれ)。
5. 豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、ニラだれをかける。★を添える。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,▶︎チャンネル登録はこちら https://bit.ly/2VyMCa5 --☆----☆--レシピ一覧--☆----☆-- ①<卵黄をからめて召し上がれ♪ニラだれマグロユッケ>00:00~ https://delishkitchen.tv/recipes/289352521049179214 ②...
「きゅうり ニラだれ」的推薦目錄:
きゅうり ニラだれ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①<卵黄をからめて召し上がれ♪ニラだれマグロユッケ>00:00~
https://delishkitchen.tv/recipes/289352521049179214
②<レンジで作る!2種のチーズせんべい>01:02~
https://delishkitchen.tv/recipes/242853757648372836
③<ごま油香る♪冷奴のキムチのせ>01:40~
https://delishkitchen.tv/recipes/242871439642853722
④<おつまみにも!れんこんのバターしょうゆ炒め>02:26~
https://delishkitchen.tv/recipes/170785028689625491
⑤<おつまみに最適♪マッシュルームのガーリック焼き>03:05~
https://delishkitchen.tv/recipes/160340246955819411
⑥<簡単調理♪レンジでとん平焼き>03:46~
https://delishkitchen.tv/recipes/210652923649066202
⑦<レンジで作る!焼き鳥缶でやみつきもやし>04:54~
https://delishkitchen.tv/recipes/261227199217009875
<レシピ詳細>
①「卵黄をからめて召し上がれ♪ニラだれマグロユッケ」00:00~
■手順
(1)きゅうりは千切りにする。アボカドは1.5cm角に切る。ニラは根元を切り落とし、5mm幅に切る。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜ、マグロ、アボカドを加えて混ぜる。
(3)器にきゅうり、2を盛り、中央に卵黄をのせる。
②「レンジで作る!2種のチーズせんべい」01:02~
■手順
(1)スライスチェダーチーズ、とろけるスライスチーズは4等分に切る。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)耐熱皿にクッキングシートを敷いて、1枚ずつ離してチーズを並べる。スライスチェダーチーズにベーコンをのせ、とろけるスライスチーズに黒こしょうをふる。
(4)ラップをせずに600Wのレンジで3分程加熱し、冷ます。(加熱時間はご使用のレンジによって様子を見ながら調節してください。)
(5)クッキングシートからそっとはがして器に盛り、はちみつ、タバスコを添える。
③「ごま油香る♪冷奴のキムチのせ」01:40~
■手順
(1)ねぎは斜め薄切りにする。豆腐は半分に切る。キムチは食べやすい大きさに切る。
(2)ボウルにしょうゆ、ごま油を入れて混ぜ、キムチ、ねぎを加えて混ぜる。
(3)器に豆腐を盛り、2をのせる。
④「おつまみにも!れんこんのバターしょうゆ炒め」02:26~
■手順
(1)れんこんは1cm幅に切り、水にさらして水気を切る。
(2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、れんこんを入れて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。
(3)酒を加えてふたをし、1分弱火で蒸し焼きにする。
(4)しょうゆ、バターを加えてからめる。
器に盛り、こしょうをかける。
⑤「おつまみに最適♪マッシュルームのガーリック焼き」03:05~
■手順
(1)マッシュルームは根元を切り落として、玉ねぎ、にんにくは粗くみじん切りにする。
(2)ボウルに玉ねぎ、にんにく、塩こしょう、オリーブオイルを入れて混ぜる。
(3)マッシュルームの根の方を上にして、2、ピザ用チーズをのせて、トースターで焼き色がつくまで約3分焼く。
⑥「簡単調理♪レンジでとん平焼き」03:46~
■手順
(1)豚肉は3cm幅に切る。
(2)耐熱容器に、もやし、豚肉を入れて塩こしょうをふる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。(豚肉に火が入るまで加熱しましょう♪)
(3)耐熱容器にラップを敷いて卵を流し入れて広げる。600Wのレンジで1分加熱する。
(4)2に、ゆっくりラップを剥がしながら3をのせる。お好み焼きソース、青のりをかける。
⑦「レンジで作る!焼き鳥缶でやみつきもやし」04:54~
■手順
(1)耐熱容器にもやし、焼き鳥缶を缶汁ごと入れ、しょうゆ、ごま油をまわしかけて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分程加熱し、混ぜる。
(2)器に盛り、刻みのりをちらす。
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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きゅうり ニラだれ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
梅雨のジメジメを吹き飛ばせ!ニラたっぷりのピリ辛中華ダレをかけて食べる中華風蒸し豚!
ジューシーな蒸し豚はトマトやキュウリとサンチュで巻いて、自分好みの味にカスタマイズ!
雨が続くこの季節はみんなでワイワイ!お家パーティーはクリアアサヒで乾杯♪
[Presented by クリアアサヒ]
◾食材 4人分
・豚バラブロック 400g
・しょうが(薄切り) 2枚
・塩 小さじ1/2
・酒 大さじ3
・水 200cc
☆ニラだれ
・ニラ 1/2束
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ2
・しょうゆ 大さじ2
・白いりごま 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・ラー油 小さじ1
・蒸し汁 大さじ2
★添え野菜
・サニーレタス 8枚
・ねぎ(千切り) 1/2本分
・トマト(半月切り) 1/2個分
・きゅうり(千切り) 1/2本分
・パクチー 1/4袋(10g)
◾調理工程
1. 豚肉は常温に戻す。塩をふって揉み込み、10分おく。
2. フライパンに豚肉、しょうが、酒、水を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で30分蒸す。蒸し汁を大さじ2取っておき、粗熱が取れるまで20分ほどそのままおく。
3. ニラは小口切りにする。
4. ボウルに☆を入れ、混ぜる(ニラだれ)。
5. 豚肉を食べやすい大きさに切って器に盛り、ニラだれをかける。★を添える。
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きゅうり ニラだれ 在 macaroni Youtube 的精選貼文
蒸し鶏の ニラ 塩だれ ぶっかけ のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏むね肉にしっかり下味を付けておくと、レンジ加熱でもしっとりジューシーな蒸し鶏に仕上がります。ニラたっぷりの塩だれをかけて召し上がれ!
■材料(2人分/20分)
・鶏むね肉:1枚(200g)
☆塩こしょう:少々
☆酒:小さじ2杯
☆片栗粉:小さじ1杯
☆しょうがすりおろし:小さじ1杯
<ニラだれ>
・ニラ:1/2束(50g)
・いりごま:小さじ2杯
★鶏ガラスープ:大さじ2杯(鶏ガラスープの素:小さじ1/3杯、水:大さじ2杯)
★ごま油:大さじ1杯と1/2杯
★塩:ひとつまみ
★にんにくすりおろし:小さじ1/2杯
<付け合わせ>
・トマト:2個
■下ごしらえ
・鶏むね肉は、余分な脂と筋を取り除きます。
・ニラは根元を切り落とし、5mm幅のみじん切りにします。
・トマトは幅7mmにスライスします。
■作り方
①鶏むね肉はフォークで数カ所刺して穴を開けます。
②耐熱容器に①と☆の調味料を合わせ、よくもみ込んで5分置きます。裏返して5分置き、全体に味をなじませます。
③ふんわりラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。粗熱が取れたら1cm幅のそぎ切りにします。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね!
④タレを作ります。ボウルにニラといりごまを入れて★の調味料を加え、軽く混ぜたらラップをかけてレンジ600Wで1分30秒加熱します。
⑤お皿にスライストマト、鶏むね肉を盛りつけ、⑤の塩だれをたっぷりかけて召し上がれ♪
■コツ・ポイント
鶏むね肉の両面にフォークで穴を開けると、下味が染み込みやすくなります。手でしっかり揉み込んでくださいね!塩だれの材料は、お好みでニラをねぎやきゅうりに代えてもおいしいですよ!
↓詳しいレシピはこちら↓
http://macaro-ni.jp/44041
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