▒放置で完成!
(レシピあり)
⸜(๑⃙⃘'ᵕ'๑⃙⃘)⸝⋆︎*✿︎ 本 日 の m e n u ✿︎
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𓎩 #野菜揚とねじりこんにゃくの甘辛煮 【 #PR 】
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http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077949515.html
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日に日に寒さが増し
あったかおかずが恋しい季節♡
一正蒲鉾さんの
「素材をいかした野菜揚」を使って
ほっこり煮物を作りましたよ〜♪
いつもは、こんにゃくのみで
甘辛煮にすることが多いのですが
今回は旨味たっぷりの「野菜揚」入り。
キャベツ、たまねぎ
にんじん、ごぼうなどが入って彩りもよく
身体にも嬉しい♪
だしの旨味を吸った
プリプリこんにゃくも格別です!
❮野菜揚とねじりこんにゃくの甘辛煮❯
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⏰調理時間:20min
冷蔵保存:3〜4日
🥘使用した器:#スタジオM
❲材料:2人分❳
素材をいかした野菜揚...1パック
板こんにゃく...小1枚(150g)
A
水...200ml
しょうゆ、酒、みりん...各大さじ1
砂糖...大さじ1/2
和風だしの素...小さじ1
- - -✄ 作 り 方 ✄- - -
➊素材を生かしたさつま揚げは、熱湯をかけ半分に切る。こんにゃくは手綱状(ポイント参照)にして耐熱容器に入れ、水をひたひたまで入れる。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで4分ほど加熱し、ザルにあけて洗う(下茹で)。
➋鍋に【A】・1を入れて強火にかける。沸騰したら中火にし、落とし蓋をして15分ほど煮る。汁気がうっすら残る程度で火を止める。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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pic3枚目にまとめております
(写真を右にスワイプしてください)👉
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\ ア シ ス タ ン ト 募 集 /
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2021年1月11日(月)〜1月14日(木)
撮影時のアシスタントさんを募集しています!
詳しくは、ブログまたはストーリーズから。
※埋もれる可能性があるのでDM不可です
※たくさんのご応募ありがとうございます!
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🎀 \ \ お 知 ら せ / / 🎀
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ラクうまシリーズ...⑅︎◡̈︎*
✔︎ 『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
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ご覧くださいませ(⑉• •⑉)💓
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💬タ グ 付 け 大 歓 迎 で す !
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レシピを作ってくださったり
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私が猫のようになつく場合があります🐈🐾💕
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同時也有15部Youtube影片,追蹤數超過49萬的網紅DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン,也在其Youtube影片中提到,DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介♪ ▶︎チャンネル登録よろしくお願いします! https://bit.ly/2VyMCa5 --☆----☆--レシピ一覧--☆----☆-- ①かさましでボリュームアップ♪こんにゃくの豚唐揚げ 00:00~ ②何度も食べたくなる味わい♪鶏...
「こんにゃく 甘辛煮」的推薦目錄:
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最讚貼文
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 白ごはん.comチャンネル Youtube 的最讚貼文
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 macaroni Youtube 的精選貼文
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 絶品!こんにゃくの甘辛煮の作り方|プロが教える ... - YouTube 的評價
- 關於こんにゃく 甘辛煮 在 こんにゃくの甘辛煮~お弁当 おつまみに~ by しゆまんま 的評價
こんにゃく 甘辛煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的精選貼文
【レシピを見なくても味が決まる!一生使える『黄金比レシピ10選』&『新刊JPさんのインタビュー記事が公開されました(前編)』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1076081717.html
『レシピを見ないと作れない...』
『何度作っても覚えられない...』
なんて悩みを抱えている方も
多いのではないでしょうか?
レシピを見ないで
冷蔵庫にあるものでパパっとご飯が作れれば
どれだけラクだろう...!
しかも、食材を無駄にしないし
家計にとっても大助かりですよね。
そんなお悩みをお抱えの方にオススメなのが
調味料を比率で覚えること。
そして、まずは
『1:1:1』や
『2:2:1』などの
覚えやすい比率のものから
チャレンジすること。
こうすることで
レシピを見なくてもご飯が作れる上
慣れてきたら、食材を変えるだけで
一気にレパートリーが増えますよ!
そして、もう一つの特権が
材料の増減に悩ませれないこと。
レシピより大きめの野菜だったとか
2人分を4人分にしたいとか...
ありますよねー。
そんな時も比率で考えれば
めちゃめちゃ楽チン&失敗なし!
(これについては
また後日ゆっくりお話ししますね!)
ということで今日は
とにかく覚えやすい比率のレシピを
10個集めてみました♪
まずは、レシピ通りに作ってみて
気に入ったら
覚えるまで3回ぐらい作って。
そして、慣れてきたら
食材を変えてチャレンジしてみてくださいね♪
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
✅中華風♡甘酢肉団子
✅ぷりぷりエビマヨブロッコリー
✅豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め
✅鶏肉となすの甘酢炒め
✅鶏肉とこんにゃくの甘辛煮
✅豆腐と玉ねぎのふわとろ卵とじ(親子煮)
✅パリパリチキンのきのこたっぷりバター醤油ソース
✅厚揚げととろとろ玉ねぎのすき煮
✅豚バラ(むね肉)竜田の甘辛揚げ
✅なすとピーマンの甘味噌そぼろ炒め
🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾🌾
そして、少しだけ
お知らせをさせてください。
『新刊JP:誰かに話したくなる本の話』さんに
インタビュー記事を掲載頂いております。
7月10日に発売になりました新刊
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』。
おかげさまで9万部を突破しました。
本当に本当に
ありがとうございます。
今回のインタビューでは
この本が単なる『レシピの寄せ集め』
ではないということ
そして、細部までのこだわりや
色々な仕掛け、秘密...
そして料理のコツなどについて
お話させて頂いております。
もしお時間がございましたら
チラッと覗いて頂けると嬉しいです♡
https://www.sinkan.jp/news/9527?ref=recent_embed
こんにゃく 甘辛煮 在 作り置き&スピードおかず de おうちバル 〜yuu's stylish bar〜 Facebook 的最佳解答
【もう迷わない!日々の献立やお弁当のヒントに♪『2019年9月の人気レシピランキング-TOP10』】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075890230.html
おはようございます♪
今日は、9月の人気レシピを
ランキング形式でお届け!
先月は、過ごしやすい日も多かったので
こってり甘辛系や
コトコト煮物などが大人気!
また、厚揚げや豆腐を使ったレシピも
人気がありました♪
そして、秋らしく
きのこ・れんこん・秋なすなども
たくさんランクイン!
これからの季節に
ぴったりのレシピ盛りだくさんですので
気になるレシピがございましたら
ぜひ、チェックしてみてくださいね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
🔟お月見スタミナ丼
9️⃣厚揚げととろとろ玉ねぎのすき煮
8️⃣やみつき♡おつまみレタス
7️⃣のり巻きチーズとり天
6️⃣パリパリチキンのきのこたっぷりバター醤油ソース
5️⃣豚肉とれんこんの甘辛ガーリック炒め
4️⃣鶏肉となすの甘酢炒め
3️⃣鶏肉とこんにゃくの甘辛煮
2️⃣ふわふわ豆腐ミートボール
1️⃣厚揚げとたっぷりきのこの照り焼き
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
そしてここからは
新刊のお知らせです。
7/10に発売になりました
『Yuuのラクうま♡ベストレシピ』
皆様に支えられて
6刷 8万5000部を突破することができました。
本当に本当にありがとうございます。
そして、ありがたいことに
たくさんの方がご購入してくださったお蔭で
またまた品切れ・完売の書店さんが出ているようです。
こちら、購入をご検討中の方には
大変お手数をおかけしますが
ぜひ店頭でご注文して頂けると嬉しいです!
ちなみに、こちらの新刊には
秋冬レシピやスープレシピ
お弁当レシピやお魚レシピも
たっぷり収録しております♡
また、代用食材の明記があるので
夏野菜のレシピも食材を変えて楽しめますよ♪
こんにゃく 甘辛煮 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳貼文
DELISH KITCHENでは、毎日おいしいレシピを紹介♪
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--☆----☆--レシピ一覧--☆----☆--
①かさましでボリュームアップ♪こんにゃくの豚唐揚げ 00:00~
②何度も食べたくなる味わい♪鶏肉とこんにゃくのねぎだく和え 01:05~
③たこの代わりに!こんにゃく入りたこ焼き風 02:32~
④便利な常備菜!こんにゃくの甘辛煮 04:02~
⑤絶品タレでご飯が進む!豚バラこんにゃく 04:49~
⑥旨味しみこむ!こんにゃくとれんこんの煮物 05:59~
⑦お鍋でコトコト♪すじこん 07:14~
▼詳しい手順(材料・分量は動画を見てね)▼
①「かさましでボリュームアップ♪こんにゃくの豚唐揚げ」00:00~
■手順
(1)ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込み10分程おく。
(2)鍋に水(分量外:適量)、こんにゃくを手でちぎりながら入れて3分程ゆで、水気を切る。1にこんにゃくを加えて混ぜる。
(3)2を一口大の大きさににぎり、バットに並べ、片栗粉をまぶす。
(4)フライパンに底から1cmの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、3を入れて上下を返しながら肉に火が通るまで4〜5分程揚げ焼きにする。
https://delishkitchen.tv/recipes/255881521724916905
②「何度も食べたくなる味わい♪鶏肉とこんにゃくのねぎだく和え」01:05~
■手順
(1)こんにゃくはフォークで格子状に切り込みを入れて、一口大にちぎる。ねぎはみじん切りにする。
(2)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして切る(そぎ切り)。ボウルに入れ、塩こしょうを加えてもみこむ。片栗粉を加えて全体を混ぜて薄くまぶす。(鶏肉が大きい場合はそぎ切りにした後、さらに半分に切りましょう。)
(3)フライパンにこんにゃくを入れて中火で熱し、水分をとばしながら炒めて取り出す。サラダ油を入れて熱し、鶏肉を並べ入れて焼き色がつくまで中火で焼く。上下を返し、肉に火が通るまで3〜5分ほど焼く。こんにゃくを戻し入れて油がまわるまで全体を炒め合わせる。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、3を加えて混ぜる。
https://delishkitchen.tv/recipes/292404614047728759
③「たこの代わりに!こんにゃく入りたこ焼き風」02:32~
■手順
(1)紅生姜はみじん切りにする。こんにゃくはキッチンペーパーで水気をふきとり、1cm角に切る。
(2)フライパンにサラダ油1/4量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、こんにゃくを入れて表面に焼き色がつくまで転がしながら炒める。
(3)ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水を加えて混ぜる。たこ焼き粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。
(4)たこ焼き器に残りのサラダ油(大さじ1と1/2)をキッチンペーパーでのばし、高温に熱して生地を流し入れる。2のこんにゃくをのせ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉をそれぞれちらし、まわりが固まりはじめたらはみ出た生地をよせ、さらに1〜2分ほど焼く。竹串を使って生地を押し込みながら転がし、焼き色がつくまで転がしながら焼く。
(5)器に盛り、たこ焼きソースをぬり、かつお節、青のりをかける。
https://delishkitchen.tv/recipes/314866047498847295
④「便利な常備菜!こんにゃくの甘辛煮」04:02~
■手順
(1)こんにゃくは5mm位の厚さに切り、真ん中に切り込みを入れる。切り込みをいれた穴に、こんにゃくを一回転させる
(2)こんにゃくにお湯をかけて臭みを取り、水分を切る
(3)フライパンに油を入れて、こんにゃくを軽く炒め、砂糖、みりん、しょうゆをいれ、水分が無くなるまで炒めごまをふる(お好みで一味唐辛子をかけて完成)
https://delishkitchen.tv/recipes/141987341689422298
⑤「絶品タレでご飯が進む!豚バラこんにゃく」04:49~
■手順
(1)こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて2〜3分ゆでて水気を切る。
(2)豚肉は2cm幅に切る。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(4)フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて肉の色が変わるまで中火で炒める。
(5)こんにゃくを加えて2分ほど炒め、☆を加える。煮汁が1/3ほどになるまで混ぜながら煮詰める。
(6)一味唐辛子、白いりごまを加えて全体になじむように混ぜる。
(7)器に盛り、細ねぎをちらす。
https://delishkitchen.tv/recipes/119213264633594278
⑥「旨味しみこむ!こんにゃくとれんこんの煮物」05:59~
■手順
(1)こんにゃくは格子状に切り込みを入れて食べやすい大きさにスプーンでちぎる。れんこんは食べやすい大きさに切って水にさらす。
(2)鍋に湯をわかし、こんにゃくを入れて4分程ゆでて水気を切る。
(3)鍋に☆、こんにゃく、れんこんを入れて落しぶたをし、沸騰してから中火で10分煮る。
(4)落しぶたを外して汁気が半分になるまで飛ばす。
(5)器に盛り、かつお節をかける。
https://delishkitchen.tv/recipes/155265408423690643
⑦「お鍋でコトコト♪すじこん」07:14~
■手順
(1)こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。(スプーンでちぎることで味が染み込みやすくなります。)
(2)鍋にたっぷりの水(分量外:適量)、牛すじを入れて熱し、煮立ってアクが出てきたら5分程煮る。水気を切り、水で洗ってアク、脂を洗い流す。(鍋にアクがついている場合は洗い流しましょう。)
(3)鍋に牛すじ、☆を入れ、牛すじがかぶるくらいの水(分量外:適量)を入れて熱し、煮立ったらふたをして弱火で1時間加熱する。ねぎ(青い部分)、しょうがを取り出し、牛すじとゆで汁に分け、牛すじは食べやすい大きさに切る。(牛すじは部位によってゆで時間に差が出ます。味見をしてみて硬い場合は柔らかくなるまで煮ましょう!牛すじのゆで汁はスープに使うので取っておきましょう。)
(4)鍋に牛すじを戻し入れ、こんにゃく、★を加えて強火で加熱し、煮立ったらふたをして弱火で30分程煮る。(牛すじのゆで汁が400ccに満たない場合は水を足して400ccにしてください。)
(5)器に盛り、細ねぎをかける。
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こんにゃく 甘辛煮 在 白ごはん.comチャンネル Youtube 的最讚貼文
季節問わずちょっとしたおかずとして、弁当にも便利な『こんにゃくの甘辛味の炒り煮』。煮物と言えど、下ごしらえしたこんにゃくをさっと炒り煮にする手軽な作り方です。
味付けはしっかり甘辛く、仕上げにかつお節(好みで一味唐辛子)をたっぷりふりかけて仕上げます。【保存の目安:冷蔵で1週間ほど】
***
▼材料
・こんにゃく … 1枚(250g)
・かつお削り節 … 1パック(約2g)
(調味料)醤油…大さじ2と1/2
(調味料)みりん…小さじ2
(調味料)砂糖…小さじ2
(調味料)ごま油…小さじ1/3ほど
▽白ごはん.comの該当ページ
https://www.sirogohan.com/recipe/konnyaku/
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こんにゃく 甘辛煮 在 macaroni Youtube 的精選貼文
シンプルな味と旨みで、ほかの食材とも合わせやすい万能食材!
そんなきのこを使ったレシピをメインから副菜まで幅広くご紹介します♪
↓詳しいレシピはこちら↓
①どっさりきのこ春雨 0:04
https://macaro-ni.jp/82903
②きのこあんかけ豆腐ステーキ 0:53
https://macaro-ni.jp/82020
③こんにゃくときのこの甘辛煮 1:38
https://macaro-ni.jp/81079
④きのこつくねハンバーグ 2:39
https://macaro-ni.jp/81052
⑤きのこチーズ巾着 3:34
https://macaro-ni.jp/80903
⑥きのこのバター醤油チヂミ 4:25
https://macaro-ni.jp/80782
⑦きのこの土鍋蒸し 5:12
https://macaro-ni.jp/80523
⑧かける旨辛きのこラー油 5:50
https://macaro-ni.jp/78866
⑨たっぷりきのこのバター牛丼 6:47
https://macaro-ni.jp/70597
⑩きのこバター 7:36
https://macaro-ni.jp/68729
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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こんにゃく 甘辛煮 在 こんにゃくの甘辛煮~お弁当 おつまみに~ by しゆまんま 的推薦與評價
2016/10/17 - 「こんにゃくの甘辛煮~お弁当✩おつまみに~」の作り方。☆クックパッドニュース掲載☆ひと手間で味しみしみのこんにゃく煮♡安くて低カロリーで美味し ... ... <看更多>
こんにゃく 甘辛煮 在 絶品!こんにゃくの甘辛煮の作り方|プロが教える ... - YouTube 的推薦與評價
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