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🍳包丁不要！茹でて和えるだけ！🍳
（レシピあり）

油そば風♡ #冷やし豚ねぎうどん
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077349614.html

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急に暑くなってきたので
つるっと喉越しのいい
ひんやりうどんはいかがでしょうか...？

たっぷりのネギと
とろ〜り卵を絡ませれば
止まらない一品に！

お腹もしっかり満たされますよ。

また、つゆはしっかり目でありながら
酸味をきかせてあと味さっぱりに。

食欲がなくなる季節にもオススメです！

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：5min

🥗材料：2人分🥗

✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目にまとめております。
調理前やご質問前に目を通していただけると幸いです

冷凍うどん...2玉
豚バラ薄切り肉...100g ※しゃぶしゃぶ用使用
刻みねぎ...適量
（あれば）卵黄...2個分

A ごま油...大さじ1
A しょうゆ、めんつゆ（3倍濃縮）、オイスターソース...各小さじ2
A 酢...小さじ1
A 鶏ガラスープの素...小さじ1/2

🥣作り方🥣

1️⃣鍋にたっぷりの湯を沸かし、冷凍うどんを入れて茹でる。うどんがほぐれてきたら、豚肉も加えて一緒に茹でる。豚肉の色が変わったら、ザルにあげ、冷水でしめる。

2️⃣ボウルに【A】を合わせ、水気を切った１を加えてよく混ぜ合わせる。

3️⃣器に盛り、刻みねぎを散らす。あれば、卵黄をトッピングして、お召し上がりください。

ーーー📕【重要】新刊の内容について📕ーーーー

✔️前作同様インスタで人気のレシピを
中心に構成しております。
（帯にもある通りです「Instagramで人気の151品…」）

✔️新規レシピは前作より多めです。
（27品。黄金比のタレ含む）

✔️前作と同じレシピは掲載されておりません。

こちらきちんと伝わっていなかったようで
大変大変申し訳ございません。


ーーーーー🎀大切なお知らせ🎀ーーーーー

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献立もお弁当も盛り込んだ大ボリュームの1冊💕

献立の考え方や余った食材の保存法
めんつゆやポン酢などの手作り調味料の作り方など
コラムも見どころ満載です👍

⚠️前作「ラクうまベスト」とは
同じレシピは掲載されておりません。

（ストーリーズにリンクあり🔗）


ーーーーー💘新刊の推しポイント💘ーーーーー

✔️各レシピに「冷蔵・冷凍・下味冷凍期間」明記
👉ストックがあれば無駄な買い物が減らせる！

✔️各レシピに「オススメの副菜/主菜」明記
👉献立に悩む時間がなくなる！

✔️「代用食材/調味料/調理のポイント」掲載
👉家にあるもので作れる！
アレルギーや好き嫌いに対応できる！

✔️材料は「まな板が汚れない順」に表示
👉レシピ本通りに作れば、無駄なロスを省ける！

✔️「レシピを倍量にする時の考え方」掲載
👉判断に迷いそうなレシピについては
POINT欄に注意書きをしているので
ご家族が多い方、作り置きされる方にも🙆‍♀️

✔️焼く揚げる茹でる時間などを数値化
👉「いつもお肉を焼きすぎちゃう...」
「中まで火が通っているか判断がつかない」方に🙆‍♀️

✔️野菜レシピをたっぷり収録🥗
👉「子供が野菜を食べてくれない...」
「副菜にいつも悩む…」方に🙆‍♀️

✔️適量/サッと/火が通るまで焼く…などの曖昧な表現を徹底的に取り除き（トッピング除く）数値化・具体化

✔️レンジレシピには直火レシピも掲載
✔️新作レシピも多数

実用性に徹底的にこだわった1冊です📕✨


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🍳レンジで簡単！味がしみしみ！🍳
（レシピあり）

#春雨ときゅうりのツナマヨサラダ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077345736.html

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春雨は調味料と一緒に
煮ながら戻すので味がしみしみに♡

また、しっかり下味がつくので
マヨネーズで和えるだけで
バッチリ味が決まります♪

見た目も華やかで、お子様も喜ぶ一品！

ちなみに「マヨが苦手...」って方は
「Yｕｕのラクうま♡ベストレシピ」にも掲載されている
こちらのレシピがオススメ！！

🔻🔻🔻

「味がしみしみ♡中華風春雨サラダ」
（ストーリーにリンク張ります！）

どちらも、これから暑くなる季節にぴったりなんで
機会がありましたら、ぜひ〜♪

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：17min
❄️冷蔵/冷凍保存：不可

🥗材料：3〜4人分🥗

✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ🙇‍♀️

緑豆春雨...50g
ツナ缶...1缶（70g）
コーン缶...1/2缶（50g）
きゅうり...1本（100g）

A 水...200ml
A 砂糖...大さじ1
A しょうゆ、酢...各小さじ2

塩...少々
マヨネーズ...大さじ4

🥣作り方🥣

1️⃣きゅうりは千切りにし、塩を揉み込んで5分ほどおき、水気を絞る。

2️⃣耐熱容器に、緑豆春雨・【A】を入れてふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で5分ほど加熱する。春雨が柔らかくなったら取り出し、10分ほどおいて汁気を吸わせる。

3️⃣１・ツナ缶（油ごと）・コーン・マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。時間があれば、冷やして食べるとさらに美味しいです！

ーーー📕新刊の内容について📕ーーーー

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🍳材料3つ！レンジでできる🍳
（レシピあり）

#ふるふる牛乳プリン
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077338784.html

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急に暑くなってきたので
ひんやりスイーツのご紹介♪

混ぜてチンして
冷蔵庫で固めるだけ...という
定番中の定番レシピなのですが

今回は、より滑らかな食感にしたくて
通常より牛乳を多めに。

規定では？ゼラチン5gに対して
液体250mlほどが基準とされていますが
実は、液体部分を増やしてもちゃんと固まります♪

しかも、市販品のような
滑らかふるふる食感に...♡

とっても簡単で
お子様と一緒に作れるので、ぜひ！

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🍳TODAY’S RECIPE

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⏰調理時間：5min +固める時間
❄️冷蔵保存：2〜3日

🍮材料：weck120ml×3個🍮

✔️代用食材/調味料・
調理のポイントはpic3枚目へ

牛乳...350ml
砂糖...大さじ3
粉ゼラチン...1袋（5g）

🥣作り方🥣

1️⃣耐熱ボウルに、牛乳200mlと砂糖を入れてよく混ぜ合わせる。ふんわりラップをし、電子レンジ（600w）で1分30秒ほど加熱し、砂糖を溶かす。

2️⃣粉ゼラチンを加えてよく混ぜ合わせ、完全に溶けたら残りの牛乳を加えて再度よく混ぜ合わせる。

3️⃣容器に２を注ぎ、冷蔵庫で2時間以上冷やし固めたら完成！

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4/22までに新刊をAmazonでご購入された方で

✔️特典が入っていない
✔️特典が破損していた

という方は扶桑社販売部へ
お問い合わせをお願い致します🙇‍♀️

申し訳ありませんが
私の方では回答できかねます💦

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

hanbai@fusosha.co.jp

お手数をおかけしますが
何卒よろしくお願い致します！


⚠️特典の早見表を
レシピが見える形でSNSにアップするのは
著作権違反になりますので
お控え頂きますようお願い申し上げます🙇‍♀️


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納豆を使った献立レシピをご紹介♪
簡単に作れるレシピ満載なので、忙しい日にもぴったりですよ😊

1.シャキねば！オクラと納豆のネバネバ丼献立
生オクラと納豆のネバネバ丼 00:04
https://macaro-ni.jp/88668
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・ごはん：400g
・オクラ：6本
・塩：適量
・納豆：2パック（100g）
・白菜キムチ：100g
・塩こんぶ：3g
・付属のたれ：2袋
・ごま油：小さじ2杯
トッピング
・温泉卵：2個
・小口ねぎ：適量
・白いりごま：適量

もやしの坦々みそ汁 01:16
https://macaro-ni.jp/86272
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚ひき肉：100g
・もやし：80g
・ニラ：10g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・豆板醤：小さじ1/2杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・a. 白すりごま：大さじ2杯
・合わせみそ：大さじ1杯
・水：400cc
・ごま油：大さじ1杯
トッピング
・白いりごま：適量
・糸唐辛子：適量
・ラー油：適量


2.ボリューム満点。豚平納豆オムレツ献立
豚平納豆オムレツ 01:59
https://www.youtube.com/watch?v=9IWNCx7pA1s
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・卵：3個
・牛乳：大さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・納豆：1パック(50g)
・付属のたれ：1袋
・豚バラ肉：80g
・キャベツ：100g
・味付塩こしょう：少々
・とろけるチーズ：適量
・サラダ油：大さじ1と1/2杯
トッピング
・お好み焼きソース：適量
・マヨネーズ：適量
・かつおぶし：適量
・小口ねぎ：適量
・紅しょうが：適量

タコときゅうりの酢の物 03:55
https://www.youtube.com/watch?v=0NgnB1Efcl4
基本の和食小鉢。タコときゅうりの酢の物
■調理時間：10分
■材料（3〜4人分)
・たこ：150g
・きゅうり：1本(100g)
・塩：少々
・砂糖：大さじ1杯
・酢：大さじ3杯
・薄口しょうゆ：大さじ1/2杯


3.ピリ辛！アレンジ冷やし中華献立
ピリ辛納豆冷やし中華 04:44
https://www.youtube.com/watch?v=6_FiCTUJaYo
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・中華麺：2袋（260g）
・納豆：2パック（100g）
・付属のたれ：2袋
・たくあん：30g
・きゅうり：1/2本
・トマト：1/2個
・かいわれ大根：1/2パック
・卵：1個
・砂糖：小さじ1/2杯
たれ
・砂糖：大さじ1杯
・酢：大さじ3杯
・しょうゆ：大さじ3杯
・豆板醤：大さじ1/2杯
・白すりごま：大さじ1杯
・ごま油：小さじ1杯


えびせん焼売 07:28
https://www.youtube.com/watch?v=W3rDCOot1yQ
■調理時間：30分
■材料（15〜16個)
・鶏ひき肉：100g
・えびせんべい：30g
・はんぺん：1枚
・玉ねぎ：1/4個
・こしょう：少々
・しゅうまいの皮：15枚
・レタス：2〜3枚
・コーン缶：適量


4.ふんわり。納豆チャーハン献立
納豆チャーハン 08:31
https://macaro-ni.jp/73810
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・納豆：2パック
・付属のたれ：2袋
・卵：2個
・ちりめんじゃこ：20g
・長ねぎ：1/2本
・しょうゆ：小さじ1杯
・ごはん：400g
・サラダ油：大さじ2杯


豆苗とツナのめんつゆマヨサラダ 09:12
https://macaro-ni.jp/88308
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・豆苗：1パック
・ツナ缶：1缶
・a. めんつゆ（3倍濃縮）：小さじ2杯
・a. マヨネーズ：大さじ1杯
トッピング
・白いりごま：適量


5.簡単！和風納豆パスタ献立
納豆和風パスタ 09:56
https://macaro-ni.jp/88324
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：180g
・水：2L
・塩：大さじ1と1/2杯
・納豆：2パック（100g）
・天かす：10g
・付属のたれ：2袋
・めんつゆ（3倍濃縮）：大さじ2杯
・バター：10g
トッピング
・卵黄：2個
・小口ねぎ：適量
・かつおぶし：適量
・七味唐辛子：適量

しいたけと夏野菜のマリネ 11:20
https://macaro-ni.jp/57778
こんがり香ばし！しいたけと夏野菜のマリネ
■調理時間：20分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。
■材料（2〜3人分)
・しいたけ：6本(100g)
・赤パプリカ：1/2個(80g)
・ズッキーニ：1/2本(100g)
・にんにく(みじん)：1片分
・オリーブオイル：大さじ1杯
マリネ液
・砂糖：小さじ2杯
・酢：80cc
・しょうゆ：小さじ2杯
・オリーブオイル：大さじ3杯
・塩：少々
・こしょう：少々

おすすめ動画TOP3をご紹介
↓詳しいレシピはこちら↓

🌟3位 今夜の夕飯はこれで決まり！30分でできちゃう定食レシピ
https://www.youtube.com/watch?v=SCoxChgGD0Q

🌟2位 ネバネバパワー！納豆レシピ集
https://www.youtube.com/watch?v=bp5XTGoOGJg

🌟1位 【納豆レシピ集】ごはんにのせるだけじゃない！アレンジレシピが満載♪
https://www.youtube.com/watch?v=MMEhYc5-RMk

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鳥羽シェフから一言：
「クラシルで問題になる可能性あるよこれ….美味すぎて」

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【sioからのお知らせ】
1/8 12時よりsioの 朝ディナー / 昼ディナー を開始しています。
詳細はこちら
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0:00 動画スタート
0:14 シェフ紹介＆本日のレシピ
0:36 材料紹介
1:27 具材のカット
4:21 肉に下味をつける
5:26 合わせ調味料を作る
7:35 肉を炒める
8:36 野菜を炒める
9:20 合わせ調味料を入れる
10:09 盛り付け
10:55 試食


▼鳥羽周作の◯◯な料理シリーズ再生リスト
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※こちらのレシピはミディアムレアの仕上がりになります。新鮮な牛肉をお使い、ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方、体調に不安のある方は、しっかりと加熱してお召し上がりください。


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0:12 シェフ、レシピ紹介
0:37 ソースの具材を刻む
3:02 EXVオリーブオイルと和える
5:05 肉に下味をつける
5:42 肉を焼く
6:39 肉に火が入ったか確かめる
7:17 焼いた肉のカット
7:34 盛り付け
8:14 試食
8:48 フライパンで焼く場合


【ステーキの焼き方のレシピ】
＊材料　1人前
牛ロース（ステーキ用） 200g
塩 適量
アスパラガス 2本

----- サルサヴェルデ -----
イタリアンパセリ（生） 20g
エシャロット 15g
ケーパー 15g
ニンニク 10g
アンチョビフィレ 3g
EVオリーブオイル 適量
----- トッピング -----
粗挽き黒こしょう 適量

【手順】
アスパラガスは根元を切り落とし、ピーラーで根元から1/3の皮をむいておきます。
1. イタリアンパセリ、エシャロット、ケーパー、アンチョビフィレは粗みじん切りにし、ニンニクはみじん切りにします。
2. ボウルに入れ、浸る程度のEVオリーブオイルを入れて混ぜます。
3. 牛ロースは両面に塩をふり、強火の部分の網の上にのせ、触らずに焼きます。表面に焼き色が付いたら裏返します。
4. 両面に焼き色が付いたら、金串を刺して火入れ具合を確認し、中心がぬるめのお風呂程の温度になったら火から下ろします。
5. アスパラガスを網の上にのせて焼き色が付くまで焼き、火から下ろします。
6. 4、5をお好みの大きさに切ります。
7. 器に盛り付け、2をかけて粗挽き黒こしょうをふって完成です。



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