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食べ応え十分♪「ねぎ塩豚しゃぶスパゲティ」
しゃぶしゃぶ肉とスパゲティをゆでて、ねぎ塩だれであえるだけの簡単ボリュームスパゲティを作ります♪ごま油とレモン汁が香るねぎ塩だれが具材によく絡んで、止まらないおいしさです。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/239672425476785258
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2VEEKpp
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意外と知らない!?豚しゃぶをしっとり柔らかに仕上げるコツをご紹介♪
オレンジページ最新号にも掲載♪果実感たっぷりの「もぎたて」と相性◎！
失敗しらずの豚しゃぶと、夏野菜の組み合わせを楽しんでください♪
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レモンの果実感たっぷり♪豚しゃぶには「アサヒ もぎたて」がおすすめ！
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■材料（2人分）
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 150g
・なす ３個
・トマト 1/2個
・貝割れ菜 適量
☆ポン酢だれ
・長ねぎ 15cm
・ポン酢 大さじ3
・ごま油 大さじ1/2
■手順
＜豚肉とレンチンなすのポン酢だれ＞
1. 鍋にたっぷりの水を入れて沸騰直前まであたため、ごく弱火にする
2. 豚肉を1枚ずつ入れて肉の色が変わるまで箸で上下を返しながら茹でて取り出し冷ます
3. なすはヘタを切って縦に4等分に切り水にさっとくぐらせて元の形にもどしてラップで包む
4. 3を600wのレンジで3－4分加熱してラップのまま水につけて冷まし長さを半分に切る
5. トマトはへたを切って薄切りにする。ねぎはみじん切りにする
6. ボウルにポン酢だれの材料を入れて混ぜる
7. 器になす、トマト、豚肉を盛りポン酢だれをかける
雑誌「オレンジページ」最新号でも紹介中の、お墨付きレシピです！
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてくださいね♪
【お肉が柔らか♪『豚しゃぶキャベツのネギだく中華だれ』】
http://www.recipe-blog.jp/profile/153197/blog/17040794
暑い日が続いて食欲もダウン…。そんなときにもおすすめのさっぱりそうめんレシピをご紹介します！大葉が効いた爽やかな風味で、お肉も野菜もしっかり摂れて、バランスばっちりです♪
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■材料 (1人分)
・そうめん 1束(100g)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉 70g
・オクラ 3本
・塩 少々
・酒 大さじ1
・大根おろし 適量
・大葉(千切り) 適量
・めんつゆ[ストレート] 50cc
☆調味料
・かつお節 ひとつかみ
・ごま油 大さじ1
・しょうゆ 小さじ1
■手順
(1)オクラはへたを少し切ってがくを取り、塩をふってまな板の上で転がす。
(2)鍋に湯をわかしてオクラを入れ、1～2分ゆでたら取り出して水気を切る。同じ鍋に酒を加え、豚肉を入れて肉の色が変わるまでゆで、水気を切る。
(3)オクラは1cm幅に切ってボウルに入れ、豚肉、☆を加えて混ぜる。
(4)鍋に湯をわかしてそうめんを入れ、袋の表示時間通りにゆで、氷水で冷やして水気を切る。器にそうめんを盛り、3、大根おろし、大葉をのせ、めんつゆをかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/146719584588661235
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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#デリッシュキッチン #おろしそうめん #豚しゃぶ
暑さで食欲がなくなる夏にピッタリのレシピをご紹介。にんにくとねぎの香りが効いたやみつきソースが、さっぱりとしてた豚しゃぶ、きゅうり、トマトと絡んで、お箸が止まらない仕上がりになりました♪
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にんにくとねぎの香りでやみつきに！豚しゃぶなのでお肉もさっぱり♪お野菜もたくさん食べられます♪
■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・にんにく 1かけ
・ねぎ 1/4本
・水菜 1/2袋
・きゅうり 1本
・トマト 1個
☆調味料
・砂糖 小さじ1
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)にんにく、ねぎはみじん切りにする。水菜は食べやすい大きさに切る。きゅうりは千切りにする。トマトは半分に切り、へたを取り薄切りにする。
(2)ボウルに☆、にんにく、ねぎを入れて混ぜ合わせる。
(3)鍋に水を入れて熱し、沸騰したら弱火にして、豚肉を1枚ずつ入れ、色が変わったら取り出す。(豚肉は、弱火で煮立たせずにゆでるとやわらかく仕上がります。)
(4)2に豚肉を入れ、混ぜ合わせる。
(5)器にトマト、水菜、きゅうりを盛り、4をのせる。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/197902017526498336
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#豚しゃぶ #にんにくねぎ #夏レシピ
白菜1/2株を使い切り！白菜大量消費献立を3日分に分けてご紹介♪
どれも作りやすくてボリュームたっぷりのレシピです！
鍋以外の白菜レシピのバリエーションアップに参考になりますよ♪
DELISH KITCHEN では
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▼レシピ詳細▼
「鶏と白菜のピリ辛よだれ鶏」
レンジで仕上げる簡単主菜レシピをご紹介！鶏肉は余熱で火を通すことでふっくらジューシーに仕上がります。ねぎたっぷりのたれが食欲をそそる一品！辛さが気になる方はラー油の量をお好みで調整してください♪
■材料 (2人分)
・鶏もも肉1枚(250g)
・白菜1/8個(300g)
・ねぎ1/2本(80g)
・しょうが(薄切り)2枚
・酒大さじ1
・☆鶏肉下味
・塩小さじ1/4
・こしょう少々
・★たれ
・砂糖小さじ1
・酢大さじ1
・しょうゆ大さじ1
・鶏肉の蒸し汁大さじ2
・ごま油小さじ1
・白すりごま大さじ2
・ラー油小さじ1
■手順
(1)白菜は一口大に切る。ねぎは青い部分と白い部分に切り分ける。青い部分は斜め薄切りにし、白い部分はみじん切りにする。しょうがは千切りにする。
(2)鶏肉は塩、こしょうをふる。
(3)耐熱容器に白菜、ねぎの青い部分、しょうがを敷き、2の鶏肉をのせて酒をふり、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6〜7分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとって肉に火を通す。鶏肉は斜めに包丁をあて、そぐように1cm幅に切る(そぎ切り)。(蒸し汁(大さじ2)はとっておきましょう。加熱時間は目安としていただき、肉に火が通るまで様子を見て調節してください。)
(4)ボウルに★、みじん切りにしたねぎを入れて混ぜる(たれ)。
(5)器に3を盛り、たれをかける。(3の耐熱容器にそのまま盛りつければ、洗い物も少なく時短になります♪)
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「れんこんと玉ねぎのツナマヨあえ」
野菜はレンジ加熱で簡単に仕上げます！れんこんのシャキシャキとした食感がやみつきに♪旨味たっぷりのツナマヨで野菜がたくさん食べられる一品です。
■材料 (2人分)
・ツナ缶[オイル漬け]1缶(70g)
・れんこん100g
・玉ねぎ1/2個(100g)
・にんじん1/4本(40g)
・☆調味料
・マヨネーズ大さじ2
・めんつゆ[3倍濃縮]小さじ1
・こしょう少々
■手順
(1)れんこんは縦半分に切り、切り口を下にして横5mm幅に切る。水にさらして水気を切る。玉ねぎは薄切りにし、水に5分ほどさらして水気を切る。にんじんは縦半分に切り、切り口を下にして横に薄切りにする(半月切り)。
(2)耐熱容器にれんこん、にんじん、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
(3)ボウルに☆を入れて混ぜ、れんこん、にんじん、玉ねぎ、ツナ缶を加えて混ぜる。(ツナ缶は缶汁を切る。)
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「鶏肉と白菜のコンソメ煮」
■材料 (2人分)
・鶏もも肉1枚(250g)
・白菜1/4個(600g)
・にんじん1/3本(50g)
・塩こしょう少々
・オリーブオイル大さじ1/2
・☆調味料
・水150cc
・塩小さじ1/3
・コンソメ小さじ1/2
・こしょう少々
■手順
(1)白菜は芯を取り除き、縦半分に切って横3cm幅に切る。にんじんは縦半分に切って切り口を下にし、縦3mm幅に切る。
(2)鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
(3)フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、2の鶏肉を皮目を下にして入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。
(4)白菜、にんじん、☆を加え、煮立ったらふたをして弱火で6〜8分程煮る。
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「春菊としめじのガーリック炒め」
■材料 (2人分)
・春菊3/4袋(150g)
・しめじ1/2パック(50g)
・にんにく1かけ
・オリーブオイル大さじ1/2
・唐辛子(輪切り)少々
・塩小さじ1/6
・こしょう少々
■手順
(1)春菊は4cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。にんにくは薄切りにし、つまようじなどで芯を取り除く。
(2)フライパンにオリーブオイル、にんにく、唐辛子を入れて弱火で熱し、香りが立ったらしめじを加えてしんなりするまで中火で炒める。
(3)春菊を加えてさっと炒め、塩、こしょうを加えて炒め合わせる。
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「豚肉と白菜のレモン蒸し」
たっぷりの白菜を使ったレンジで作れる主菜レシピ♪たれにもレモンを使い、さっぱりと召し上がれる一品です！レンジにお任せなので忙しい日にもオススメ♪豚肉はお好みでバラ肉やもも肉でもおいしく作れます。
■材料 (2人分)
・豚ロースしゃぶしゃぶ肉150g
・白菜1/8個(250g)
・しめじ1/2パック(50g)
・レモン[国産]1個
・かいわれ1/2パック
・塩こしょう少々
・酒大さじ1
・☆たれ
・塩小さじ1/2
・鶏ガラスープの素小さじ1/2
・ごま油大さじ1
・白いりごま大さじ1/2
■手順
(1)白菜は食べやすい大きさに切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。レモンは1/2量を薄く輪切りにし、残りは果汁をしぼる。かいわれは根元を切り落とし、半分に切る。
(2)豚肉は半分に切り、塩こしょうをふる。
(3)ボウルにレモンの果汁、☆を入れて混ぜる(たれ)。
(4)耐熱容器に白菜1/2量、しめじ1/2量を順に広げて入れ、2の豚肉1/2量を広げてのせる。同様に計2回繰り返し、輪切りにしたレモンをのせる。
(5)酒をまわしかけてふんわりとラップをし、600Wのレンジで6〜8分加熱する。ラップをしたまま2分ほどおいて肉に火を通す。
(6)かいわれをのせ、たれをかける。
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「ブロッコリーとミニトマトのチーズ焼き」
にんにくの香りとチーズのコクがあとを引く、副菜レシピです！ブロッコリーとミニトマトで彩りも良く、食卓が明るくなる一品♪耐熱容器で作るので洗い物も少なく、手軽に作れます！
■材料 (2人分)
・ブロッコリー1/2株(125g)
・ミニトマト1/2パック
・ピザ用チーズ20g
・パン粉大さじ1/2
・粉チーズ小さじ1
・☆ガーリックオイル
・おろしにんにく小さじ1/3
・オリーブオイル大さじ2/3
・塩小さじ1/4
・こしょう少々
■手順
(1)ブロッコリーは小房に分ける。鍋に湯をわかし、ブロッコリーを入れて中火で1分ほどゆで、水気を切る。
(2)耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ブロッコリー、ミニトマトを加えて混ぜる。ピザ用チーズ、パン粉、粉チーズを順に全体にちらす。
(3)トースターで焼き色がつくまで5分焼く。
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詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/273298462013915515
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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#デリッシュキッチン #献立 #白菜大量消費
