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9月のレッスン

今月は和食でした

デモンストレーション
レンタルルームにて

マンツーマンレッスンは
自宅でもしております

枝豆胡麻豆腐、材料を混ぜて
2〜3分で出来上がり

ゼリー寄せは具沢山

梨の酢の物はおもてなし風
梨がタップリ！
スダチを加えるだけ

治部煮は鶏胸肉で
サッと煮る
この火加減が重要

全てお持ち帰りになります

お腹も空いてきたので
特別栽培米の食べ比べ

特別栽培米　#山形県
#つや姫　
特別栽培米 #京都府
#コシヒカリ侍　#新米

お米マイスターの
#okomenoyamashita
さんが全国を回って
安心安全のお米をお勧め
して下さいました

特別栽培米はお店だと
あまり種類がありませんが
全国に丹精込めて作られた
美味しいお米が沢山あります！

これから新米がドンドン
北上していきますね

来月も食べ比べしますね〜
お楽しみに♪
お好みのお米があれば
送る前日に精米して頂けます

水分がタップリで
お米が美味しいって
ホントな幸せですね〜
秋は間違いなく肥えます‼︎
動かないと〜

10月は薬膳料理です
直ぐに揃う食材で秋に
食べておきたいメニューの
ご紹介です

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❧懐石料理❧ パン❧ 中華点心
❧ 薬膳❧ スイーツ❧家庭料理
柚木庵　東京都港区
軽部日佐子

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個別レッスン
お申し込みは
こちら⤵︎
@p_eachan
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#料理教室 #柚木庵
#港区 #和食 #家庭料理
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#食育 #簡単レシピ
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#マンツーマン
#japanesefood
#healthyfood

【テーブル撮影日でした♡】
今日は書籍掲載用のテーブル撮影日でした！
大人気フォトグラファー　@chika_linkphoto さんに今回も撮影をお願いしました♡

ちょっと面白いテーブルを作りたくて
テーマは「酒スパークリングで楽しむバレンタインデー💓」

永井酒造様の水芭蕉PURE @mizubasho_artist_series
をawa酒専用に作られた木本硝子様　@kimoto_glass_tokyo のグラス🥂
IMMERSIONイメルジョン・邂逅(かいこう)
でいただきます♡

以下ラベルより抜粋✍️
《MIZUBASHO PUREは、尾瀬山系のやわらかな天然水と、兵庫県三木市別所にて契約栽培された山田錦が、華やかできめ細かな泡を持つ本格的な発泡性清酒として生まれ変わりました。酒造りの知恵とシャンパーニュ地方の伝統ある製法をあわせた、世界初の瓶内二次発酵による発泡性清酒です。》

イタリアンにもチョコレートにもとっても合う酒スパークリング♡
ワインのようにおしゃれに美味しくいただけます😊

びっくりなのは、このグラスでいただくと、このボウルの中にとじこめられた香りが豊かに鼻まで届き、お酒をよりまろやかに口元に届けてくれるということ！！！
すごかったです〜！！！

以下パンフレットから抜粋✍️
《グラスデザインは、フィリップ・ジャメス氏。
シャンパーニュ地方を代表する星付きレストラン「シャトー・レ・クレイエール」のシェフ・ソムリエとして活躍した後、2017年に日本酒に出会いその奥深さに魅了され、2019年より日本酒コンクールKura Masterの酒スパークリング部門の審査責任者を務める。「最も洗練されたシャンパンのサービスをするソムリエ」として、本場フランスのソムリエ界でもトップレベルの評価を得ている。》

昨日は望んでいた赤いバラが購入できず、急遽チョコレートカーネーションを購入。小さめの赤バラと合わせて見ましたが、結果、バレンタインデーテーブルなのでチョコレートっぽさが演出できてよかったかな😆

撮影後には、ちかさんとお食事タイム💓久しぶりのおしゃべり、あ〜楽しかったです🥰
美奈子飯を食べてくださるちかさんが可愛すぎた〜😍ちかさん！今日はありがとうございました♡

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#ホームパーティー検定　認定講師
#カイハウスカリナリーアーティストクラブ
#カイハウスクラブエキスパート

棒状のとうもろこしをレンジに入れるだけでポップコーンが実る「Pop-a-Cob」を作ってみました(2014)
https://gigazine.net/news/20140923-pop-a-cob/

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https://www.youtube.com/playlist?list=PLWA3rTZAiFyeThB-sLIQ1Li5tHD1xf0No

#実況 #ドラゴンボール #DRAGONBALL

Track: Egzod, Maestro Chives, Neoni - Royalty [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds.
Watch: https://youtu.be/C5fLxtJH2Qs
Free Download / Stream: http://ncs.io/Royalty

KISUKE GAME

【Dragon Ball Legends】 NO WAY! ISN'T THAT TOO STRONG? ALL 7STAR NEW EX SAIBAMEN TEAM!

バラやキキョウなど群馬県内で生産されている切り花や枝物を紹介する展示会がスマーク伊勢崎で始まりました。

鮮やかな色で美しく咲き誇るバラや柔らかな花びらとふんわりとした花が特徴のトルコギキョウなど、県内の生産者が栽培した花々が並びます。

この「ぐんまの花展示会」は産地の認知度向上や消費拡大を図ろうと県花振興地域協議会などが毎年この時期に開いているものです。今年は県内で生産されている切り花や枝物、宿根草など５０点あまりが出展されています。こちらのコーナーではフジバカマやワレモコウといった秋にかけてみられる花々を紹介しています。

中之条町や南牧村など、標高が比較的高く昼と夜の寒暖差が大きい地域で栽培されている品種のため色づきがよく、秋の訪れを感じさせます。

会場では来場者による人気投票も行われていて投票数が多かった花については後日県のホームページで公表するということです。

植物性食品だけで作りましたバターよりバターらしいヴィーガンバターです。

乳製品、卵も使用していませんので、それらのアレルギーを持つ方でも大丈夫です。
とても美味しいのでぜひ作ってみてくださいね。
#ヴィーガン #パンケーキ #ホットケーキ

◆動画に登場している「羊毛フェルト」は【Midodri Hattori Needlefelting】さんとのコラボです。
https://www.youtube.com/c/MidodriHattoriNeedlefelting/featured

【ingredients】
40g Soy milk yogurt
45g　Coconut oil
25g Olive oil
(Extra virgin oil)
2g　salt

【材料】
豆乳ヨーグルト　　40g
ココナッツオイル　45g
オリーブオイル　　25g
(エキストラバージンオイル)
塩　　　　　　　　2g

【作り方】
①ボウルに豆乳ヨーグルト、ココナッツオイル、オリーブオイル、塩を加えます。

②氷水をつくって冷やしながらハンドミキサーで豆乳ヨーグルトとオイル類をよく混ぜます。

③ゆるく固まったらモールドや、四角い容器などに入れて冷蔵庫で2-3時間冷やします。

④モールドから出したら出来上がりです。

◆ソイビオ豆乳ヨーグルト プレーン無糖
https://a.r10.to/hDqD9M
この豆乳ヨーグルトは大きなスーパーで購入出来ます。

◆ココナッツオイル ハンズ オーガニック エクストラ バージン
https://a.r10.to/hwCc4q
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▼HiroMaru CooK TV 注目動画▼
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How to make chocolate mousse cake 【Made with gelatin】なめらかチョコレートムースケーキ【簡単♪ゼラチンで作る天使の食感】
https://youtu.be/8toX8ZjCDVA

お店のふわふわパンケーキ【ホットケーキミックスで簡単♪】Fluffy thick pancake
https://youtu.be/cmAEu9gZQE0

How To Make No-Bake Cheesecake食べきりサイズの濃厚レアチーズケーキ【簡単♪初めてでも成功率99.9%】
https://youtu.be/xg-NsG17znQ
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ひろまるおすすめグッズ
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◆初めてスイーツを作りたいけどどんなグッズをそろえれば良いか分からない方はこちらをどうぞ
https://room.rakuten.co.jp/room_ed03032d58/1800006794622410

◆田辺金具 卓上トング きゃっちだにゃん 白たま 1122
https://a.r10.to/hyncUO

◆メルペール ネコ ペティナイフ(果物ナイフ) 770-304
https://a.r10.to/haj0Je
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We will have delicious rain all over the world ♪ Sweets maker HiroMaru ♪
世界中に美味しいの雨を降らせます♪スイーツメーカーひろまるです♪
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