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うれしなつ菓子 格子家 🌸🌸
不知道下一次的旅行會是什麼時候？！ 想介紹這一家是在京都二条城附近，已經有100年歷史的糖果店，走進去立即被各式各樣的懷舊京都甜點吸引住 🍬🍭 童心也偷偷的跑出來了？！
當中最熟悉的應該就是金平糖 ～ 傳統的金平糖是以粗糯米粉和糖花上大約兩星期製成，像一顆顆小星星的可愛糖果，在日本動畫也很常會出現，就是帶給人溫暖幸福感的魔法糖果 ✨
記得小時候拜年，第一次吃到這種星星糖果 …… 繽紛奪目的糖果色，一口咬下的清脆聲音，單純自然的糖果甜味，每次吃到這種糖果也有一種幸福感 🥰 吃掉一顆會帶來好的事情 🌸
這是2018年2月新年拍的，好想記下有特色的懷舊糖果店，包含了小時候的回憶 ✨
🍭 日本京都府京都市中京区大宮通御池上る市ノ町180 （夏季來還可以吃刨冰 🍧）
格子家 Koushiya
#格子家 #Koushiya #kyoto #nijocastle #Japan #可愛い #日本 #京都 #二条城 #二条 #糖果 #金平糖 #こんぺいとう #つ菓子 #和菓子
JR北海道預計將會在札幌近郊的札沼線的あいの里公園至狩太美駅間建設新車站，這是JR北海道相隔20年再有在來線新車站。
該車站將會由菓子製造会社ROYCE負責建設費，當地的当別町負責車站前廣場的建設費，而落成後將會以無人車站營運。
新車站將位於ROYCE的工場附近，該工場現正擴建中，預計會加入工場見学及体験施設，新加車站可方便遊客前來及帶動当別町的觀光發展。
https://www.yomiuri.co.jp/national/20201014-OYT1T50178/
『パン工房 長者』さんへ。
兵庫県宝塚にあり、周囲は商店やスーパー、
住宅街にかこまれた場所にあります。
朗らかで温かいお人柄の店主さんと、
とてもとても優しくてかわいらしい奥様
二人で出迎えてくださる
素敵なパン屋さんです。
長者さんへ訪れた時の印象は
間違いなく、地元方々が
愛されてるパン屋さんだなぁと。
良い香りが立ち込める店内。
ロングセラーの食パンを求めて
車で訪れる方も多いですね。
定番パンにもそそられつつ、
菓子パンと言われるものも
本当に美味しい匂いが漂っています。
兵庫県三田のパンプキンさん出身である
店主さん。元はエンジニアで、
有名店で経験を積んで、今のお店をご夫婦で開業。
何しろカスタードクリームにも
店主さんのこだわりがございました。
色々な菓子パンに使われるカスタードは
パン屋さんにとっても
力を入れてらっしゃるのですね。
見た目もそそられるフルーツが盛られた
菓子パンは、とても人気があるそうです。
そうは言っても一番人気はベーシックな食パン。
食パンも本当に美味しくて。
同じ宝塚にある『百合珈琲店』さんの
サンドウィッチに使われてるのです。
しっとりと、きめ細かい食パンは
ファンの方が多いのだとか。
口に含むと、しっとりとした食パンは、そのほかの具材と
合わさることで美味しさを倍増しますよね？
水分がおおいしっとり感は、まさに理想的かなと
私的にも思いました。
たまごパンが人気だそうで
実際にいただいたのですが
店主さんと奥様のような
優しくて、ほんのりと甘い風味は
ホッとしてとっても美味しくて。。。
ずっと大好きな味わいです。
店主さんの魅力は、やはりパンへの情熱。
「色々とこだわっておりますが、
あまりアピール出来なくて。
訪れてこられる方々が食べてわかってくれて、
そのおかげで、口コミに助けられて。
こうして続けてこれたのですから、
良いものを作り続けていくことが
やっぱり、大切なんだと思ってます」
という自信です。お話を聞いた時、
やっぱり、いいお店だなぁと確信。
私は、間違いない名店を見つけたなと。
宝塚はとても良い街で
宝塚は、名店がとても多い。
人も素敵で、そこでいただけるものも
素晴らしいので
ますます、宝塚へ足を運ぶことになりそうです。
長者さんのパンは、午前中には
売り切れるのも多いので
お電話にて注文がいいかなと
思います。
美味しいパンと、素敵な店主さんご夫婦に
会いに行きたくなるので
また訪れたいと思っております。
料理研究家 指宿さゆり
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袋で生地を揉み込み、フライパンに絞り出して焼くとってもお手軽なパンレシピです。ふかふかの焼きたてパンの香りは格別です♪
■材料 2個分(15cmフライパン)
・牛乳 150cc
・無塩バター 30g
・ドライイースト 小さじ1
・砂糖 大さじ2
・塩 小さじ1/3
・強力粉 200g
コーティング用シュガーバター
・無塩バター 20g
・砂糖 20g
アイシング
・粉砂糖 60g
・水 大さじ2
■手順
⑴ ボウルにコーティング用シュガーバターの材料を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで40秒加熱して混ぜる。
⑵ 耐熱容器に牛乳とバターを入れ600Wのレンジで1分30秒加熱してバターが溶けるまで混ぜる。ドライイースト、砂糖を加えて混ぜ、塩を加えて混ぜる（人肌程度の温度になっているか確認しましょう♪イースト発酵を促進するためです。）
⑶ 厚手のビニール袋に強力粉、2を入れて閉じ、なめらかになるまで揉み込む（しっかりと揉み込むことでふんわりと仕上がります）
⑷ フライパンにサラダ油(分量外:少々)を薄く塗り、3の袋の端を切って半量を渦巻き状に出す。
⑸ 4のフライパンにふたをし、ごく弱火で20秒温めてすぐに消し、そのまま30分置く。
⑹ ごく弱火でふたをして10分加熱し、裏に返して1のコーティング用シュガーバターの半量を塗る。10分加熱して取り出す。4~6を合計2回繰り返す。
⑺ ボウルに粉砂糖、水を入れて混ぜ、6の生地に線状にたらす。
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#デリッシュキッチン #パン
お砂糖とバターを使わないカップケーキ！余ったジャムでさくっと作れちゃいます！🍓 (4人前)
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不二家のコロコロと動かして遊べるアンパンマン形の容器にお菓子を詰め合わせました。
【詰め合わせ内容】
・50gアンパンマンキャンディ：1袋
・アンパンマンひとくちビスケット（やさしいバター味）：1袋
・アンパンマンひとくちビスケット（かぼちゃとにんじん味）：1袋
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