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材料を混ぜるだけで簡単に鶏もやし握り揚げが作れます！
包丁いらずで片付けも楽チン！
もやしの食感と鶏肉でごはんが進みますよ♪
材料（4人分）
・とりひき肉 300g
・もやし 200g
・塩こしょう 少々
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・生姜チューブ 小さじ1
・片栗粉 大さじ1
・サラダ油 適量
手順
1. ひき肉に塩こしょうをし、粘りが出るまでよくこねる
2. もやし、酒、醤油、生姜、片栗粉を加えてよく混ぜる
3. 170℃に熱したサラダ油にタネを握って落とし入れる
4. きつね色に揚がったら完成
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
卵がとろ〜っと美味しいレンジつくね！
レンジで簡単に作れて、あともう一品欲しいときにぴったり！
おかずやおつまみにいかかですか？
材料
・とりひき肉 200g
・ネギ 1/2本
・小麦粉 大さじ1
・サラダ油 少々
・塩こしょう 少々
・醤油 大さじ1 1/2
・砂糖 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・卵黄 1個分
手順
1. ネギはみじん切りにする
2. ひき肉に塩こしょうをしてよくこね、ネギ、小麦粉を加えてさらにこねる
3. サラダ油を塗った手でタネを4等分して丸め、1cm程の高さに成型する
4. 耐熱皿にタネを並べたら醤油、砂糖、すりごまをよく混ぜて上からかける
5. ラップをふんわりとして600wのレンジで5分加熱する
6. ラップを外し、タレをよく絡める
7. 卵黄をのせて完成！
※卵黄を乗せる場合はできあがったらすぐにお召し上がりください。
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
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野菜とりひき肉の彩り丼
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先日は料理作成スタッフのたくさんの応募ありがとうございました！
KURASHIRUでは動画に出演してくださるタレント志望の方も募集しています(^^)
今後発信予定の様々な形の動画にタレントとして出演していただきます！今までの出演歴などは問いませんよ♪
ぜひご協力していただける方はコメント欄のフォームからご連絡ください(^^)
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【材料】
鳥ひき肉 200g
ニラ 1束
赤パプリカ 1/4個
黄パプリカ 1/4個
玉ねぎ 1/2個
グリンピース適量
ごま油 適量
卵黄 1個分
-----タレ-----
味噌 5g
白ワイン 15cc
みりん 15cc
醤油 20cc
オイスターソース 20cc
バルサミコ酢 10cc
蜂蜜 15g
塩胡椒 適量
【手順】
1.具材はサイの目切りにして、ニラだけ3cmで切ります
2.タレは全てボウルに入れて混ぜます
3.ごま油を熱したフライパンで玉ねぎとひき肉を炒めます
4.残りの具材も加えて炒めます
5.火が通ったら、タレを加えて煮詰めます
6.丼にご飯を装い、上に乗せて完成です
ボリューム満点！なすの肉詰めをご紹介します！
トマトとバジルを加えてイタリア風に仕上げました♪
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね。
イタリア風なすの肉詰め
4人分
材料：
なす 2個
オリーブオイル 大さじ2
塩 少々
コショウ 少々
鶏ひき肉 225g
玉ねぎ（みじん切り） 1個
トマトソース 520g
にんにく（みじん切り）2片
ガーリックパウダー 少々
ピザ用モッツァレラチーズ 100g
パルメザンチーズ 55g
バジル（盛り付け用） 少々
作り方：
1. オーブンを200°Cに予熱する。
2. なすを縦半分に切り、中身をスプーンでくりぬく。
3. くりぬいた部分はみじん切りにする。
4. (1)にオリーブオイルを刷毛で塗り、塩とコショウをかける。
5. オーブンで10-15分焼き、一度取り出す。
6. フライパンにオリーブオイルをひき、中火で熱す。玉ねぎとにんにくを入れて炒める。
7. 玉ねぎが半透明になったらとりひき肉を加え、ガーリックパウダー、塩、コショウで味付けをする。焼き色がつくまで炒める。
8. (3)を加え、なすが柔らかくなるまで 5-8分炒める。
9. トマトソースを入れて3-5分炒める。
10. (9)を(5)に入れ、ピザ用モッツァレラチーズとパルメザンチーズをかける。
11. オーブンで10-15分焼く。チーズが溶けたら取り出す。
12. バジルでトッピングしたら、完成！
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Eggplant Parmesan Boats
for 4 servings
Ingredients:
2 medium eggplants
2 tablespoons olive oil
salt, to taste
pepper, to taste
1/2 lb ground turkey(225 g)
1 onion, diced
2 cups marinara sauce(520 g)
2 cloves garlic, minced
1 cup shredded low-fat mozzarella(100 g)
1/2 cup grated parmesan cheese(55 g)
fresh basil, for garnish
Preparation:
1. Preheat oven to 400°F (200°C).
2. Scoop out inside of eggplant leaving about ½-inch (1 cm) border inside.
3. Chop the remaining eggplant and reserve.
4. Brush the scooped out eggplants with olive oil, sprinkle with salt and pepper.
5. Bake for 10-15 minutes.
6. Heat olive oil in medium skillet over medium heat.
7. Add onions and garlic to the pan. Cook until translucent. Add ground turkey and season with garlic powder, salt and pepper. Cook until the meat is browned.
8. Add leftover eggplant pieces to ground turkey and onion. Cook for 5-8 minutes or until tender.
9. Add marinara sauce and cook for another 3-5 minutes.
10. Scoop meat sauce into the eggplants and sprinkle with mozzarella and parmesan.
11. Bake for 10-15 minutes, or until cheese is melted.
12. Sprinkle with basil and serve.
13. Enjoy!
#TastyJapan
#レシピ
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一汁一菜で体調整えるレシピの詳細はこちら
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著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
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『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
1日目 てりたま豆腐ハンバーグと豚ニラ味噌汁
1汁 豚ニラ味噌汁
豚ニラ 味噌汁
・豚薄切り肉 100gくらい
・生姜チューブ2cm
・出汁 200ml
・ニラ 2-3本くらい
・合わせ味噌 大さじ1
1菜 てりたま豆腐ハンバーグ
豆腐ハンバーグ
・とりひき肉 80g
・水切り豆腐 50g
・ひじき 2g
・合わせ味噌 大さじ1/2
・マヨネーズ 大さじ1/2
和風テリヤキソース
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1
2日目 とろたく丼とニラ玉味噌汁
1菜 とろたく丼
・まぐろのたたき100gくらい
・たくあん30g
・わさび ちょい
・ごま油小さじ1
・醤油小さじ1
・みりん小さじ1
おまけ ブロッコリーの佃煮和え
ブロッコリー3房
佃煮大さじ1-2
1汁 ニラ玉味噌汁
・鶏ガラスープ小さじ1
・塩胡椒 少々
・ごま油小さじ1
・卵1個
・ニラ3cm幅にカット 1-2本
・熱湯 200ml
材料をすべていれて500Wのレンジで1分
3日目 豚しゃぶの薬味和えと豆腐の味噌汁
1汁 薬味と豆腐の味噌汁
・出汁 200cc
・ミョウガ 1本
・カイワレ 1/3@アック
・豆腐 100g
・味噌 大さじ1
1菜 豚しゃぶの薬味和え
ポン酢
・すだち 1個
・醤油 大さじ1
【チャプター】
0:00 オープニング
0:22 1日目 てりたま豆腐ハンバーグと豚ニラ味噌汁
0:53 1汁 豚ニラ味噌汁
1:37 1菜 てりたま豆腐ハンバーグ
2:58 盛り付け,実食
3:58 2日目 とろたく丼とニラ玉味噌汁
4:16 1汁 とらたく丼
4:44 おまけ ブロッコリーの佃煮和え
5:27 盛り付け(+ニラ玉スープ),実食
6:36 3日目 豚しゃぶの薬味和えと豆腐の味噌汁
7:37 薬味と豆腐の味噌汁
8:03 豚しゃぶの薬味和え
9:00 実食,エンディング
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10品の秋の食材使い切り作り置き【保存期間】【きんぴら】【常備菜】
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甘旨！新たまねぎの10品作り置き【食材保存/消費レシピ/使い切り】
https://youtu.be/wBF7tiAQR30
＃一汁一菜
＃簡単レシピ
＃時短レシピ
＃ヘルシーおかず
手頃な価格で手に入れやすく、色々な使い方ができる鶏ひき肉！
そんな鶏ひきで作れる献立レシピをご紹介します♪
ぜひ、今夜の夕飯に作ってみてくださいね！
鶏ひき肉を使った5日間の献立レシピ集 0:00
↓詳しいレシピはこちら↓
①お豆腐ロールキャベツ 00:04
https://macaro-ni.jp/82506
②さば缶ユッケ 01:03
https://macaro-ni.jp/84675
③レンチンガパオライス 01:33
https://macaro-ni.jp/90530
④アスパラナムル 03:00
https://macaro-ni.jp/87520
⑤れんこん鶏つくね 03:32
https://macaro-ni.jp/92453
⑥セロリの梅昆布漬け 05:32
https://macaro-ni.jp/89529
⑦なすのそぼろあんかけうどん 06:29
https://macaro-ni.jp/79713
⑧さばのなめろう風 07:30
https://macaro-ni.jp/62667
⑨ひじきナゲット 08:02
https://macaro-ni.jp/83841
⑩大根サラダ 08:40
https://macaro-ni.jp/88221
◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
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https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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#macaroni
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