▒ お肉も野菜もとれるよくばりおかず！
（レシピあり）
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少ないお肉でも大満足♪
じゃがいも入りで満足度も高く
お子様も喜びます。
しっかりめの味付けで
ピーマンの苦味も気になりません。
ちなみにピーマンは
切り方ひとつで苦味を抑えられるって
ご存知でしたか^^？
エフコープさんの（ @fcoop_cheer_days ）
商品を使用しています
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▒ 牛こまとじゃがいものオイスター炒め ▒
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⏰調理時間：10min（水にさらす時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日
🥘使用した器： #スタジオM
❲材料：2人分❳
牛こまぎれ肉…150g
じゃがいも…2個（200g）
ピーマン…2個（60g）
塩・こしょう…各少し
ごま油…大さじ1/2
（お好みで）白いりごま…適量
A
酒…大さじ2
オイスターソース…小さじ2
しょうゆ、砂糖…各小さじ1
鶏ガラスープの素、片栗粉…各小さじ1/2
しょうが、にんにく…各チューブ1〜2cm
➊じゃがいもは5mm幅の棒状に切って水に5分ほどさらす。ピーマンは種とヘタを取り除き、繊維にそって細切りにする。
➋フライパンにごま油を中火で熱し、じゃがいもを炒める。じゃがいもが透き通ったら牛肉を加えてさらに炒める。牛肉の色が変わったらピーマンを加えて炒め、全体に火が通ったら塩・こしょうをふる。
➌合わせた【A】を回し入れて絡める。仕上げに、お好みで白いりごまをふる。
♻️ 代 用 食 材 / 調 味 料 / P o i n t ♻️
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