昨日は
@farmersmarketjp
にお越しくださいましてありがとうございました🥳👏🎉
あいにくのお天気でしたがたくさんの方にお会いできてとってもたのしかったです(*˘︶˘*).。.:*♡
グラタンサレや明日葉ジェノベーゼ、ボロネーゼ、おもちマフィンなどの目玉的なものは昼前に無くなってしまいましたが、その他の在庫はマーケット終盤まで在庫あり🙆🏻👌✨
ゆっくり来てくださった方が手に撮ってくださりよかったです🥳👏🎉
昨日から販売スタートの
@3552syokudo
さんのシュトーレン。クリスマスまでずーっと販売しています✩.*˚
まだ追加発注もしていますし、昨日来られなかった方もご安心くださいね⋆*
さて来週の妄想🤗
まずごめんなさい(笑)2週に渡り作れなかった豆乳カスタード、今週は絶対やります(笑)!
カルダモンカスタードで。。生地をチャイにしてラフランスのコンポートとかと合わせようかなぁ。。。なんて美味しそうなの🥺
それからそれから。。
@locale170908
がメニュー変更で、11月Localeシリーズも使います。
今月の残りで。。酒粕レーズン!
酒粕レーズンシリーズなにか作っていきますよん。
酒粕レーズンでスコーンやろうかなぁ。。食べたいんだよなぁ。。
やろう!酒粕レーズンスコーン🥺
あとは、山椒デーツバルサミコ。
これはLocaleのメインのソースで使っていたもの。デーツと実山椒をバルサミコで煮込んでソースにしてます。
こちらサレに使いますね。
今週スタートした、小笠原諸島無農薬島レモンを使った島レモンの砂糖漬け。
こちらブラウニーに使おうかなぁと思ってます✩.*˚レモンブラウニー⋆*
アーモンドとかと合わせようかなぁ。
あとは。。。
お待たせしました、的な感じで。
1番リクエストが多かったローズマリーと酒粕のスノーボールクッキー✩.*˚
別の仕事で作る予定なので、マーケット用にも仕込みます🙆🏻👌✨
まだまだ作りたいものはありますが妄想はこのへんで。
来週も皆様にお会い出来ますのを楽しみにお待ちしております(*˘︶˘*).。.:*♡
''☛Thank you ☚″
よーちゃん、ひーちゃん来てくれてありがとうねー♡
たまたま
@oh_tomas_92
さんが来てくださってて写真撮ってくださった🥳👏🎉
おとさんの写真はいつも本当に素敵!
ありがとうございます。
ゆりちゃんもマーケットでも会ったし、マーケット後にも合流して会えてよかったん!
ゆりちゃんの来月29日のマーケットヨガ、予約スタートしたみたいです!
ゆりちゃんのアカウントでぜひチェックしてみてね🙆🏻👌✨
@yurika_umezawa
#やさいたっぷりおしゃれごはん#まかなごはん
同時也有12部Youtube影片,追蹤數超過166萬的網紅/谷やん谷崎鷹人,也在其Youtube影片中提到,⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩ 〜山椒味噌〜 ○山椒の下拵え 茎から山椒の実のみをちぎりとり2回茹でこぼす (茹でこぼす=水から加熱して沸騰したら取り出す作業) ボールに茹でこぼした山椒の実と水を張り、しばらく水にさらしてアクや辛味を抜く (今回は1時間だけにしましたがお好みに応じて半日〜...
はじめての手仕事 実山椒 在 GOHAN Facebook 的最佳解答
【終電ごはん】第63弾!
夜遅くまで仕事を頑張るあなたを応援したい。
華金の飲み会後の自宅で晩酌タイム。
そんな飲み直したいあなたに簡単逸品メニュー。
今回は・・麻婆はんぺん
麻婆豆h…じゃなくて麻婆 "はんぺん" です!!
実は、豆腐やナス以外にも麻婆の称号を
与えられてたんです!そりゃあ、旨い訳だ!
山椒は是非かけてください!本格的な味になります!!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
はんぺん 1枚
牛豚合挽き肉 100g
白ねぎ 1/2本
麻婆豆腐の素 1パック
サラダ油 大さじ1
ごま油 大さじ1
山椒 お好みで
青ねぎ お好みで
■ 手順
1. 白ねぎはみじん切りにする。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火ではんぺんを両面に焼き色が付くまで焼いて取り出す。
3. 空いたフライパンにごま油を引き、弱火で白ねぎを香りが出るまで炒め、牛豚合挽き肉を加えて中火で火が通るまで炒める。
4. 麻婆豆腐の素を加え、とろみが付くまで煮立たせる。
5. はんぺんの上に4をかけ、お好みで青ねぎと山椒をかけたら完成!
■ 調理時間
15分
はじめての手仕事 実山椒 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的最讚貼文
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
〜山椒味噌〜
○山椒の下拵え
茎から山椒の実のみをちぎりとり2回茹でこぼす
(茹でこぼす=水から加熱して沸騰したら取り出す作業)
ボールに茹でこぼした山椒の実と水を張り、しばらく水にさらしてアクや辛味を抜く
(今回は1時間だけにしましたがお好みに応じて半日〜1日で)
さらし終わったらよく水を切り、
擂鉢でなめらかになるまで力強く擂りまくる。
○玉味噌(赤味噌ver)
赤味噌100g
卵黄3個
砂糖40g
酒60cc
この分量で全てを合わせ
弱火で火にかけながらもったりとしてきたら完成。
※より丁寧に作られる際は、仕上げに濾し器で濾してあげるとよりなめらかになると思います。
○仕上げ
玉味噌に擂った山椒を
味見しながら少しずつ加えお好みの味になれば完成!
〜マヨネーズ〜
〜マヨネーズ(タルタルソース用)〜
卵黄2個
油200CC
赤ワインビネガー20CC
マスタード小さじ1
塩小さじ1
白胡椒小さじ1
レモン1/8個
油となじみやすいように卵は常温に戻しておく。
ボールに卵黄、赤ワインビネガーを10CC、マスタード、塩、胡椒、レモン果汁を加えたらよく混ぜ合わせておく。
(※最初に加える赤ワインビネガーは全量の20CCではなく半量の10CCですのでご注意ください。)
そこに油100CCを分離しないようにすこーーーーしずつ加えては混ぜ、加えては混ぜを繰り返しもったりとさせる。
(※ここでも油の全量200CCではなく、まずは半量の100CCですのでご注意ください。)
次に残っている赤ワインビネガーの半量を数回にわけて加え混ぜる。
最後に残しておいた半量の油をまた複数回にわたって加えて完全に乳化させる。
最後に味見をしながら塩、胡椒、レモン果汁でお好みの味に仕上げれば自家製マヨネーズの完成。
★OP音源★
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★Twitter★
@Taniyaaan1125
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
TV、イベント出演その他仕事のご依頼は
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※生もの等は受け取りができないためご了承の程よろしくお願い申し上げます。
はじめての手仕事 実山椒 在 macaroni Youtube 的最佳解答
ふだんバターで作るスイーツを、代わりにこめ油で作ってみませんか?
今回は築野(つの)食品の、スイーツやパン作りに特化した"P&Bオイル"というこめ油を使ってマドレーヌを作りました。
バターの代わりにヘルシーなこめ油を使えば、しっとりした食感と軽い口当たりの仕上がりになります。
これは、一度食べたらやみつきに…!
またP&Bオイルには、熱するとバニラのような香りがする成分が含まれているので、焼き上がりにはほんのり甘い香りが漂います。
こめ油を使っている方はもちろん、まだ使ったことはないけど気になっている方も、ぜひ見てみてくださいね。
***
<目次>
0:00 オープニング
0:31 材料紹介
0:53 マドレーヌ作りスタート
3:28 "P&Bオイル"について
4:08 マドレーヌ作りのつづき
5:48 実食
6:09 こめ油と山椒香味油の紹介
6:30 まとめ
***
◆こめ油とは?
こめ油とは名前の通り、お米を原料として作られた油のこと。
油特有の香りがなく、優しい風味のため、素材の味を引き立ててくれます。
また、抗酸化作用があるため、酸化しにくいのも嬉しいポイント。
築野食品のこめ油は、日本のお米を使用し、国内でていねいに作られています。
詳しくはこちらから
https://www.tsuno.jp/enjoy/secret
***
◆チャンネル紹介◆
macaroni(マカロニ)の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。
時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。
◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ
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#レシピ
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はじめての手仕事 実山椒 在 与論やまぐ学校 【食】 Youtube 的最佳貼文
与論やまぐ学校 喜島春樹
たのしく おいしく 食べたり飲んだり
大阪公演決定!!
下北沢桃太郎プロジェクト「桃太郎」が大阪にて再演決定!!
コロナ禍での上演中止を経て、10月3日に下北沢・本多劇場で初上演した「桃太郎」!
大好評につき急遽大阪での上演が決定しました。
演劇人が!いま子どもたちに見せたい!「桃太郎」!
普段お芝居を観る事の出来ない子ども達にも楽しんでもらいたい!
昔話の「桃太郎」をベースに人情喜劇を得意とする竹田新がこのプロジェクトのために書き下ろした、
子どもと大人が一緒に楽しめる、新しい「桃太郎」!
下北沢桃太郎プロジェクト『桃太郎』
脚本:竹田 新
演出:山野 海
出演:
青山勝・泉知束・岩田和浩・大石みちる・鎌倉太郎・関口アナン・津村知与支・福島マリコ・渡邊聡・渡辺超 / 小泉今日子(ナレーション)
演奏:小山豊(津軽三味線小山流三代目)・小山清雄(小山会青年部)
<公演日程>
2020年11月21日(土)13:00 / 16:00
※受付開始は1時間前、開場は30分前です。
上演時間 約60分
<会場>
近鉄アート館
大阪市阿倍野区阿倍野筋1-1-43 あべのハルカス近鉄本店ウイング館8階
<チケット>
親子券:¥3,000(大人1名+膝の上に子供1名)
子供券:¥500(中学生まで)
大人券:¥3,000
※全席自由席です。
※未就学児もご覧いただけます。
※開演中も場内は暗くなりません。
<チケットの選択例>
子供2名、大人2名でご来場
※子供が2名とも膝の上でご覧になる場合→親子券2枚
※子供が1名膝の上でご覧になる場合→親子券1枚・子供券1枚・大人券1枚
※子供2名とも座席でご覧になる場合→子供券2枚・大人券2枚
<チケットお申し込み>
https://www.quartet-online.net/ticket/momotaro2020
2020年11月1日(日)11時発売開始
※チケットは全て当日受付でのご精算とお渡しとなります。
◆公演詳細
https://52pro.info/2020/10/26/momotarou-osaka/
<スタッフ>
舞台監督:野口研一郎
音響:岡村崇梓
衣装:神波憲人
衣装協力:東京衣裳
演出助手:山口直子
アクション指導:田渕景也(スタントチームGocoo)
デザイン協力:加藤和博(デザインと映像制作の加藤)
WEB制作:山田大悟
広報:木村陵子(Age Global Networks)
美術協力:ブラボーカンパニー
公演サポート:浜谷康幸・かなやす慶行・44北川
制作:遠藤いづみ
プロデューサー:佐藤正和・塚原大助
協力:近鉄アート館
製作:ゴツプロ合同会社
主催:下北沢桃太郎プロジェクト実行委員会与論やまぐ学校 食べてない方のチャンネルはこちら↓
https://www.youtube.com/channel/UCbVUAD7zBzebLNRxGuUt9xw
喜島がよく体内にとり入れる品
島有泉 http://amzn.to/2nutwkc
ランチョンミート http://amzn.to/2E9aCZr
うまかっちゃん http://amzn.to/2BChQUd
モイオットチャンhttps://amzn.to/2SdrF4s
花椒辣醤(ファージャオラージャン)https://amzn.to/3dN8sNt
じねん塩https://amzn.to/2WzUOHC
じねん塩あら塩https://amzn.to/3fRd3zT
喜島が使用している機材
SONY HANDYCAMFDR-AX45 4K ブラック https://amzn.to/2LKSSpL
Sony HANDYCAM https://amzn.to/2OUHI5y
Canon PowerShot G7 X MarkII https://amzn.to/2JH9H1C
HAKUBA 一脚ポール 3段 KUP-80 https://amzn.to/2HZCBNl
Velbon&Coleman 自撮り棒 CVSS-6 https://amzn.to/2SDQMwZ
再生リスト
【ラーメン】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-UrnByVBTe6lTuAvssblHR
【B弁当】強力でしたっ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8UTadEuU9IMa2gZtDFvTAf
伝説の【ホーナー弁当】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_7ymZaSr34NyQY6Y3rT6BE
【食べてません】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8sA48z0XmNQeFxlDPBXvia
【家ご飯】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_Ob5RTS0fpCpzlVmxaLe6Z
【車ご飯】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-U8lmjBAu-K3L7vR-lIbOG
【ほっともっと】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_k5VwlMDUXPn9M3jk_Y5JZ
【ケンタッキー】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9CYj9FFL8RfhjL5IHhdQYp
【サンドイッチ大会】
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa8xLKu6fWWM2rerELWDi1om
【外食】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-A6D5mzEvUy3RYcVlrJJ6t
【はるキッチン】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_msUce76hTzpI3jtJALGs8
【ヨロン島】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-DZXWHotAYBQsEWVwLzuLP
【チャレンジ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-cR68KKv6rd2Dl4mksxage
【焼きそば】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9QdnT15CFgij6mXBZjdolS
【食べ放題】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_h5kIpXsO7E1UTQOK6u7W9
【ハンバーガー】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9yvi8yR377mKUtqkqsepIM
【那須】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-hOQuDBrkWPVrCmHOyx5an
【カレー】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa9nHqKGJbcIlRkmInTIu64o
【占い】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa-VSMmAgmId0KXSaMkl5CD2
【NINJYA修行】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL7_hyVWbMFa_b2a1bhu0FeiemNd8UDbXq
【ヨロン島】ですっシリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRBgI1Df9bhjJUnW1FNBrSgI
【那須】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRBVQ5simUBCrHvcUq5-vJ4z
【職場体験】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRCErlMAbKwjtM_uQ7MMdIVf
【占い】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRD5STs7GylWJC7cIe3A77x8
【いろいろ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRAOerEB5VeLL6dFZHLUQVdF
【おでかけ】シリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLKxrFqpRXeRDK2j1dvHR2B_3A_TaqISRA
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