Search
ふわっふわのスポンジケーキを作る方法！
それぞれのレシピは各動画をチェックしてね！
いちごの抹茶ショートケーキ：https://www.tastemade.jp/videos/jka54l9prz3om2benv7dyg8q
たっぷりイチゴのゴージャスショート：https://www.tastemade.jp/videos/3kb2erjmga5w84pz9doy7l6q
大人のほうじ茶ロールケーキ🍵：https://www.tastemade.jp/videos/081wyrjl5knqv37e2xzp9dm4
ふかふか焼きチーズケーキ🍵：https://www.tastemade.jp/videos/3ebr7zy9xlm4ovadnjpw628q
カボチャのレイヤーショートケーキ🍰：https://www.tastemade.jp/videos/r9vkzgj3o7lnaw4xbmp6ed8q
『ほうじ茶香る 和風ティラミス』
【材料】 4人前
スポンジケーキ（5号・直径15cm） 400g
----- シロップ -----
ほうじ茶（ティーバッグ） 2個
お湯 150ml
砂糖 大さじ1
----- クリーム -----
生クリーム 400ml
砂糖 大さじ2
黒蜜 大さじ2
マスカルポーネチーズ 200g
ほうじ茶（パウダー） 適量
チャービル 適量
【手順】
1. シロップを作ります。ボウルにほうじ茶を入れ、お湯を注ぎラップをして5分ほど煮出したら、砂糖を加えて混ぜ合わせます。
2. クリームを作ります。ボウルに生クリームと砂糖、黒蜜を入れてホイッパーで9分立てに泡立て、マスカルポーネチーズを加えて、よく混ぜ合わせます。
3. 器にスポンジケーキの半量を隙間なくちぎり入れ、ハケで1の半量を塗り、2の半量を全体に乗せます。同様にもう1回重ね、ほうじ茶パウダーを振りかけます。
4. スプーンなどで食べる量を取り分けて、チャービルを飾ったら完成です。
【コツ・ポイント】
スポンジケーキは市販の5号サイズ(直径15㎝)のものを2台分使用しています。
マスカルポーネチーズは風味は変わりますが、クリームチーズでも代用できます。
スポンジケーキはカステラやビスケットなどでも代用できます。
チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。
【レシピの紹介】
ほうじ茶の芳ばしい風味が感じられる、ティラミスです。濃厚なクリームには黒蜜を使うことで、深みのある甘さを感じられる和風の仕上がりになっています。ぜひ、日本茶と一緒にいただいて、ほっと一息できる優しい味わいをお楽しみください。
————————————————————
iPhone/Androidアプリ『クラシル』はこちら！
bit.ly/2m2F7TV
アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます！
————————————————————
