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インスタ映えの手作りバレンタインに！∴∵ゞ(´ω`*)♪
「Premium chocolate coated rusk プレミアムチョコラスクの作り方」
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https://youtu.be/lqRK6sXZ3UU
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あつここも大喜び！原宿のお店みたいな「レインボーわたあめ」作りにも挑戦してみました！
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憧れの感動ロールケーキレシピ5選｜フルーツや生クリームがたっぷり入ったロールケーキはみんなの人気者。そんな憧れの感動ロールケーキを手作りして、家族やお友達をアッと言わせてみませんか？お菓子作りの定番のロールケーキをアレンジしたレシピを5本紹介します。一度コツをつかんでしまえば、意外に簡単にできるので、週末にぜひ試してみてください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/akogare-kandouro-ruke-ki-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1. キリン柄のバナナロールケーキのレシピ
海外で人気上昇中の模様の入ったデコロールケーキの一種、キリン柄のロールケーキのレシピです。かわいいくてフワフワしっとりなバナナの入ったケーキが、絵心なんてなくても簡単にできます。
https://youtu.be/IRPi332Xl6U
2. ラズベリーロールケーキのレシピ
ストロベリーより、ちょっと酸っぱくて、さわやかな甘みをもつ、ルビーのような美しさのラズベリー。このラズベリーロールケーキのレシピではそんなラズベリーの良さをたっぷりと引き立てます。ロールケーキになめらかなバニラクリームと甘酸っぱいラズベリージャムをたっぷりと加えて巻き込みます。ドラマチックにラズベリーを飾れば、みんなに自慢したくなるようなケーキの完成です。
https://youtu.be/8YqG5Sss1vs
3. カラメルりんごのロールケーキレシピ
ココアのふんわりケーキでカラメルりんごを巻いたロールケーキ。ケーキの中にも外にもたっぷり塗ったシナモンクリームが、カラメルりんごの味わいを引き立てます。みんなで切り分けて食べるロールケーキは、簡単に作れて誕生日ケーキにもお祝いにも、クリスマスケーキにもぴったりです。
https://youtu.be/4tee2oomnbU
4. ふんわりジューシーなまるごとみかんのロールケーキのレシピ
昔からのケーキの定番ロールケーキ。今回ご紹介するのは、みかんのロールケーキ。みかんというとちょっと昭和感が漂いますが、ジューシーなまるごとみかんと甘くないヨーグルトクリームをふんわりとしたスポンジケーキで包むと、おしゃれでインスタ映え間違いなしの美味しいケーキが出来上がります。
https://youtu.be/DF5G9KpU2FI
5. 華やかな花柄ロールケーキのレシピ
週末にお菓子を手作りをするなら、とびっきりかわいくて食べるのがもったいないようなケーキを作ってみませんか？この華やかな花形ロールケーキのレシピは簡単な上に、味も最高です。クリームチーズのクリームが美味しさを引き立てます。
https://youtu.be/HxtrvdZT9q4
みかんが丸ごと入ったロールケーキは圧巻の見た目！新たにお菓子作りにチャレンジしてみようという方にも、ぜひおすすめしたいレシピです。
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トゥンカロンのご紹介です！
アイスとベリーを挟み、トゥンカロンのならではのボリューム感を出しました！
赤とピンクで仕上げてインスタ映え間違いなし♡
とっても美味しいので、ぜひ作ってみてくださいね♪
いちごトゥンカロンアイス
4個分
材料：
アーモンドプードル 110g
粉砂糖 200g
卵白（室温に戻す）大3個分
グラニュー糖 50g
食紅（赤） 2滴
いちごアイスクリーム 475g
ラズベリー 12個
作り方:
1. ボウルにアーモンドプードルと粉糖を振るい入れる。
2. 違うボウルに卵白を入れてハンドミキサーで泡立てる。白っぽくなってきたらグラニュー糖を3回に分けて加え、ツノが立つまで泡立てて、しっかりとしたメレンゲを作る。
3. (2)に(1)と食紅を加え入れ、粉気がなくなるまでさっくりと混ぜる。焼く時に厚みを出すため、混ぜすぎないように気をつける。
4. 絞り袋に(3)を入れ、クッキングシートをしいた天板に直径8cmほどの円形に絞り出す。天板を少し高い位置から2-3回落として空気を抜き、1時間乾かす。
5. オーブンを140度に予熱しておく。
6. (4)を触って指に生地がつかないか確認する。オーブンで15分焼く。クッキングシートから簡単に剥がせるようになったら取り出して冷ます。
7. (6)を2枚1組にする。小さめのアイスクリームスクープでいちごアイスクリームをのせたらラズベリーをのせ、2枚目で挟んで完成！
Strawberry Macaron Ice Cream Sandwich
for 4 sandwiches
Ingredients:
1 cup superfine almond flour(110 g), if unable to find superfine, pulse almond flour in a food processor first
1 ¾ cups powdered sugar(200 g)
3 large egg whites, room temperature
¼ cup granulated sugar(50 g)
2 drops red food coloring
1 pt strawberry ice cream(475 g)
12 raspberries
Preparation:
1. Line a baking tray with parchment paper.
2. Using a fine mesh sieve, sift together the almond flour and powdered sugar in a medium bowl. Discard any large pieces that remain in the sieve.
3. In a medium mixing bowl, beat the egg whites with an electric hand mixer on medium speed until soft peaks form.
4. Add a third of the granulated sugar and with mixer on high, continue to beat until egg whites are stiff peaks.
5. Add another third of the sugar and beat again until egg whites are back to stiff peaks. Repeat with the remaining sugar, beating until whites are shiny and fluffy.
6. Add the sifted flour and sugar to the bowl with the egg whites. Add 2 drops of food coloring. With a rubber scraper, fold the mixture into the egg whites, about 35-45 strokes, or until the batter falls on itself but a slight peak remains.
7. NOTE: Do not over-mix or batter will be too thin and runny.
8. Fill a piping bag fitted with a round tip.
9. Pipe batter onto prepared baking tray into 3-inch (8 cm) disks.
10. Lift and drop the baking tray onto a hard surface 2-3 times to smooth out the batter and knock out any air bubbles. Allow macarons to rest at room temperature for one hour, until a skin forms on the surface.
11. Preheat oven to 275˚F (140˚C).
12. After about one hour, gently brush the top a macaron with your finger to check that a skin has formed. The batter should not stick to your finger, if it does, allow to set for an additional 15 minutes.
13. Bake cookies in preheated oven for 15 minutes, or until the macarons peel away from the parchment when lifted.
14. Allow the macaron shells to cool completely.
15. Using a small ice cream scoop, scoop ice cream and put onto the bottom side of the macaron shell. Place raspberries in between ice cream scoops, and sandwich together with a similarly sized macaron.
16. Enjoy!
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