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【Café&Meal MUJI】12月26日（木）から冬メニューが始まります
http://bit.ly/2PxPLnC
彩り豊かな旬の食材を使用し、冬の恵みを存分に楽しめるメニューがスタートします。
冬が旬のブリとかぶを新潟の辛味発酵調味料「かんずり」に漬けて焼いた「ブリとかぶのかんずり焼き」は、柚子の香りと出汁のうま味が味わえます。
「塩みつ芋のポテトサラダ」は加熱すると蜜が溢れ出すくらい甘みが高いさつまいもを使用し、マヨネーズクリームソースで仕あげた逸品です。
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その他にも以下の冬のメニューを取り揃えています。
・りんごのサラダ カッテージチーズ和え
・れんこんとアジつみれの重ね揚げ
・冬野菜のくるみ味噌和え
・純和鶏の唐揚げスイートチリソース
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旬の味わいを楽しみに、ぜひCafé&Meal MUJIへお立ち寄りください。
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・Café&Meal MUJIについて
http://bit.ly/36QreQB
食べられるミニチュアちびめしシリーズ「雪だるまポテトサラダ」＊*
■材料
じゃがいも 2個
ヤングコーン 1/4本
カニかまぼこ 1/3本
人参 1/2本
塩 少々
こしょう 適量
マヨネーズ 3g
海苔 適量
カッテージチーズ 適量
ベビーリーフ 適量
■手順
【事前準備】
・目と口用に海苔をカットする。
・人参を鼻と帽子の形にカットする。
1. じゃがいもは皮を剥き水で洗い、ボウルに入れてラップをし、500wの電子レンジで1分加熱する。
2. カニかまぼこの赤い部分をむき、白い部分をみじん切りにする。
3. じゃがいもが冷めたら、滑らかになるまでマッシュし2とヤングコーン、塩、こしょう、マヨネーズを入れてよく混ぜる。
4. ラップの上に3を少しとり、丸く(大小)成形する。
5. 2段重ねにして雪だるまの形にする。人参と海苔で顔を作る。
6. お皿にベビーリーフとカッテージチーズを散らし、5をおいたら完成。
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トロリと甘いマンゴーに、爽やかな苦味のある野菜2種を組み合わせ、カッテージチーズとはちみつであえました。甘味が楽しめるのにカロリーは控えめ。彩りもきれいで、休日のブランチやおもてなしにもピッタリな、おしゃれなメニューです。
詳しくは→ https://www.ehealthyrecipe.com/recipe-webapp/Recipe.php?menuCd=07547
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