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👑【LOHACO先行発売】味の素KK コムタンクッパ👑
【本日のおうちごはん】
❤️牛の骨付き肉をから、じっくり煮込んだ濃厚白湯スープ❤️
✔️牛肉・大根・にんじん・国産米の具たっぷり⤴️
✔️レトルトパウチ💡お湯で5分温めるor電子レンジで２分半～３分温めるだけで、1食分を準備🙌ストックやっぱり大事💡
✔️味もマイルド❤️キムチをオプションにしてもgood🎵
✔️胃に優しい🥰ちょっとバテ気味な日は、晩御飯レトルトとお惣菜で🎵
❤️ラク旨ごはん、ワンダフル～❤️
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👑Smack8pro👑
Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉキャー❤️
✔️『夏のインスタ映え料理コンテスト』に入選して、@smack8pro_officialさまより、『Smack8pro』とamazonギフトカード5000円分をプレゼント🎁頂きました( ≧∀≦)ノ❤️
✔️本当に励みになりますm(_ _)mいつも、いいねを皆様、本当に本当にありがとうございますm(_ _)m
✔️そして『Smack8pro』は1台8役‼️という🙌super🙌なキッチン家電なので、週末作りおきの生産性が爆上がりです(*｀･ω･)ゞ✨
✔️『Smack8pro』については、後日また改めて使用レポート申し上げます⤴️
❤️クッキング、ワンダフル～❤️
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提拉米蘇
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提拉米蘇是一款好做又容易上手的甜點，只需要將準備好的材料混合均勻即可。常見的食譜內都會加入打發的鮮奶油，但義式傳統食譜內沒有鮮奶油這項食材，加入打發的鮮奶油除了可以減少成本之外，也可以幫助口感變得蓬鬆。
不過在家偶爾想吃提拉米蘇，還要買一整瓶鮮奶油，對我來說有點困擾，我們還是來看看傳統的提拉米蘇要怎麼做吧。
食譜
馬茲卡彭起司 500克
蛋黃 4顆
砂糖 50克
黑咖啡 150克
威士忌 20克(可改成黑咖啡)
手指餅乾 視容器大小決定
防潮可可粉 適量
*可用無糖可可粉取代
作法
1. 蛋黃與砂糖隔水加熱，攪拌至砂糖融化，蛋黃呈現蓬鬆樣，溫度請勿超過80度。
2. 馬茲卡彭起司用刮刀壓軟，倒入冷卻後的蛋黃糊，攪拌均勻。
3. 手指餅乾沾咖啡，擺入容器內，一層手指餅乾，一層起司糊，最後撒上可可粉。
可可粉可以等到要吃的時候再撒即可，我習慣把提拉米蘇放在冷凍庫內，室溫退冰十分鐘，提拉米蘇會如同冰淇淋一般的口感，也可以保存一個月左右。現在冰箱有微凍結層，我就改放在裡面了，不過建議一周內要吃完。
人生吃過最難忘的提拉米蘇是數年前在義大利吃到的草莓提拉米蘇，可能很難複製出來了哈哈。以這個食譜為基底，也可以放入芋泥層，也是好好吃喲。
photo by 黃世煒
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