【材料】(作りやすい分量)
市販のポップコーン(うすしお味または塩味) 1袋(65g)
(A)
ミルクキャラメル 2箱分(約118g)
水 大さじ2
【作り方】
【1】26㎝のフライパンに(A)を入れて弱めの中火で熱し、キャラメルを完全に溶かす。
【2】【1】にポップコーンを加え、弱火にして水分を飛ばすように10分ほど大きく混ぜながら
全体にからめる(焦げそうになったら火からはなす)。
【3】【2】をクッキングシートの上に広げ、粗熱がとれたら手でやさしくほぐす。
ポリ袋に入れ、冷凍庫で10分冷やし固めてできあがり。
【ポイント】
・映画館のようなキャラメルポップコーンを、市販のポップコーンを使い、材料たったの2つで、
手軽に作れるようにしました。また、どこを食べてもしっかりキャラメル味を味わえるように
キャラメルは多めですが、めちゃくちゃ美味しいです!!
・キャラメルが完全に溶けきらないと、全体にからみません。しっかり溶かしてからポップコーン
を加えてください。
・キャラメルは焦げやすいので、必ず弱火でからめてください。また、途中でからめるのをやめて
しまうと、カリカリにならないので、10分は必ず煎り続けてください。
・食べている途中でベタつくようなら、再度冷凍庫で冷やすとカリッと感がもどります。
また、残ったらポリ袋に入れて密閉し冷凍庫で保存してください。サクサク感がキープできます。
新刊本【みきママの100楽(たの)レシピ】はこちら
http://www.amazon.co.jp/dp/4594615430/
2019年 料理レシピ本大賞を受賞いたしました!!
【世界一親切な 大好き!家おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15627166/
おやつレシピ本第二弾【世界一親切な 12ヵ月おやつ】はこちら
https://books.rakuten.co.jp/rb/15819235/
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちらから
http://ameblo.jp/mamagohann/
#おうち料理研究家 #みきママ が時短・簡単・節約・豪華をテーマにした#家庭料理 を毎日紹介してます!
まるで小籠包!?爆汁肉餃子の通販始めました~!!
https://nidaime-ryutaro.shop-pro.jp/
みきママ レシピ本一覧はこちらから
http://link.ameba.jp/269414/
※電子書籍でも購入できます。
みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://link.ameba.jp/269416/
キャラメルポップコーン 作り方 カリカリ 在 みきママChannel Youtube 的精選貼文
作り方は、
① 26㎝の深めのフライパンを強火で熱して温まったら中火にして、ポップコーン豆(大さじ4)とサラダ油(大さじ2)を入れて、蓋をする。焦げそうになったら火を弱める。1分ほどしてポンポンとはじける音がしなくなったら蓋を取り、皿に取り出す。
② 同じフライパンにをミルクキャラメル(10粒、60g)・砂糖と水(各大さじ1)入れて熱し、キャラメルが溶けたら①を入れて水分を飛ばすように弱火で10分ほど炒めながらからめる。焦げそうになったら途中で火から離す。
③ ②を新聞紙(またはクッキングシート)の上に広げ、空気に触れさせながらやさしくほぐして、キャラメルが乾いてカリカリになったらできあがり。
☆ポイント☆
・時間がたってから食べる時は、もう1度フライパンでさっと炒めるとサクサク感が元通りします!!
ブログ「藤原家の毎日家ごはん。」はこちら。
http://ameblo.jp/mamagohann/
最新本「みきママのフライパンでできるめちゃうま!レシピ」はこちらから
http://books.rakuten.co.jp/rb/13171720/
みきママ レシピ本一覧はこちらから
http://lo.ameba.jp/v1/txgJDueeZbcXRAHxEHlW
※電子書籍でも購入できます。
みきママオフィシャルサイトはこちらから
http://lo.ameba.jp/v1/eliZsSHkGsJWVugCuebm
みきママオフィシャルInstagramはこちらから
http://lo.ameba.jp/v1/vSnbaWNShWUWXAKRPkQw
キャラメルポップコーン 作り方 カリカリ 在 キャラメルポップコーンの作り方 食パンで簡単にカリカリの ... 的推薦與評價
キャラメルポップコーン の作り方☆食パンで簡単にカリカリのキャラメルポップコーンを再現しました/料理研究家 友加里のたまごチャンネル / Egg Kitchen/youtube ... ... <看更多>
キャラメルポップコーン 作り方 カリカリ 在 話題入り感謝♪キャラメルポップコーン by mintの台所 | レシピ 的推薦與評價
2017/07/07 - 「話題入り感謝♪キャラメルポップコーン」の作り方。甘党のためのキャラメルたっぷりカリカリポップコーンです。パーティーやバレンタイン・プレゼント ... ... <看更多>