【365日のパンとスープ】サムゲタン風スープ
（Instagramアカウント hime.hana1222 さん考案レシピ）
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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？
365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します
合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(スタイルブレッド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/40分)
※漬ける時間は含みません
・手羽元：6本
・白菜：2枚
・長ねぎ：1本
・しょうが：1片
・にんにく：1片
・ごま油：大さじ1杯
・水：400cc
・鶏ガラスープ：小さじ1杯
・塩：少々
・松の実：適量
・クコの実：適量
・糸唐辛子：適量
・酒：大さじ1杯
・塩：少々
■下ごしらえ
・手羽元は余分な皮や脂肪を除き、骨の両側に切り込みを入れて酒、塩で揉み込み10分ほど漬けます。
・ねぎは斜め薄切りにします。
・白菜は3cm幅にカットします。
・しょうが、にんにくは千切りにします。
■作り方
①鍋にごま油、しょうが、にんにくを入れて香りが立つまで炒めます。さらにねぎを加えてしんなりするまでサッと炒めます。
②手羽元、白菜、水、鶏ガラスープを加えてひと煮立ちさせ、アクを除きます。フタをして弱火で30分煮込みます。
③塩で味を整えて器に盛り、クコの実、松の実、糸唐辛子をトッピングして完成です。
■コツ・ポイント
手羽元に切り込みを入れておくことで、だしが出やすく食べるときも骨離れがよくなりますよ。アクは丁寧に取り除いてくださいね。
【参加メンバー募集中】
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【商品協賛】
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チェリーテラス (Cherry Terrace Inc)
↓詳しいレシピはこちら↓
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