昨日の夜ご飯。
根菜とキノコの葛粉シチュー。
玉ねぎ、さつまいも、ゴボウ、人参、マイタケ、エリンギ、シメジ、マッシュルーム、かぼちゃ、ジャガイモ、、、
冷蔵庫にあるお野菜をたくさん使って具だくさんなシチューに♪
お肉なしでも大満足!(^^)!
とろみは葛粉で♪味付けに白味噌も使ったので小麦粉なしでもとろとろ(^○^)
ほっとするお味でした♪
葛は、マメ科のツル性植物。一年かけてじっくりじっくり成長します。
荒れた土地でもどんどん繁殖していくので、とても生命力のある葛粉は、様々な効能があり、身体全体をバランスよく改善してくれる植物なのですよ♪
✿ 血行を促進する……血液循環が円滑になると、全身器官の機能が高まります。
✿免疫機能を高める……免疫細胞の生成過程を改善してくれる働き
✿自律神経を安定させる……人体のあらゆる器官をコントロールする自律神経系を
整えてくれる。
✿老化防止……老化の原因となる活性酸素、老廃物などを処理し、代謝を高上
させることで、アンチエイジングに繋がる。
✿消化器の機能、肝機、腎臓、循環器の機能UP!
これから寒くなる季節、、、
体を温めてくれる力が強いのも特徴のくず。
めぐりをよくする、その結果として体が温まってきます。
こんな風にお料理だけでなく、ドリンクに入れるのも手軽で簡単ですよ!(^^)!
ココアにいれたり、練りごまと豆乳とあわせたり、しょうがなどとドリンクにしてみてください♪
ただ、葛粉という表記だと他のでんぷんが混ざっていることがあるので、購入するときは、≪本葛粉≫を選んでくださいね。
