關於 トマト麻婆豆腐 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

いつもの麻婆豆腐よりさっぱりとしたトマト麻婆豆腐！
麻婆豆腐のピリ辛感もしっかりと残っています。
あっさりしているから箸が進むこと間違いなしです！

材料
・もめん豆腐　　　　300g
・豚ひき肉　　　　　150g
・トマト缶　　　　　1/2缶（200g）
・えのき　　　　　　1パック
・長ネギ　　　　　　大さじ3
・おろし生姜　　　　小さじ1
・ごま油　　　　　　大さじ1
・酒　　　　　　　　大さじ2
・豆板醤　　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　　　大さじ2
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・水　　　　　　　　100cc
・水溶き片栗粉　　　片栗粉大さじ1に対して水大さじ1
・ごま油（仕上げ）　小さじ1

手順
1.　ネギはみじん切り、えのきは石付きを切り落として3cm幅、豆腐は食べやすい大きさに切る
2.　フライパンにごま油を入れて熱し、ひき肉を入れてポロポロになるまで炒める
3.　長ネギ、生姜、豆板醤を入れて炒め合わせる
4.　3に酒、水、トマト缶、醤油、砂糖を入れて混ぜ、煮立ったら蓋をして10分煮る
5.　4にえのき、豆腐を加え、よく混ぜて2分煮る
6.　水溶き片栗粉を回し入れてよく混ぜ、とろみがついたらごま油をまわしかける

お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。

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トマトが爽やか【トマト麻婆豆腐】Tomato Mapo Tofu./豆板醤不使用/和風麻婆/

✅英語吹き替え版はこちら(Dubbed in English.)
https://youtu.be/bSF9fEJgeCc

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こんにちは！みすずです
今日はトマトの酸味が爽やかな「トマト麻婆豆腐」
豆板醤不使用で作る「和風麻婆」です。

暑い日にも食べやすいトマトの甘酸っぱさが爽やかなメニューです。


☆詳しいレシピはブログへ
https://www.misublog.com/entry/tomato_mapotofu

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【目次】

0:00 挨拶
0:13 栄養素について
0:57 材料について
1:18 今日の流れ
1:59 材料の準備
5:28 炒めます
6:16 煮込みます
7:19 器に盛ります
7:37 出来上がり
8:36 エンディング


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【こちらもどうぞ】

☆高野豆腐で塩麻婆
https://youtu.be/kgkEQC1fyvY


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［使用道具］

☆フライパン:バッラリーニ サリーナ28cm
☆器:staub ダイニングライン カンパーニュ深皿

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【関連動画】

【美味しいから作ってみて】絶品！「トマト麻婆豆腐」の作り方【レシピ付き】
https://youtu.be/1xfhNTwb2iw


【食欲でない暑い日に!!!】さっぱりトマトの簡単絶品レシピ３品！大量消費にも！
https://youtu.be/4ozMO7b_vFU


あっさり美味しい！トマト麻婆豆腐の作り方｜How to make Tomato Mabo tofu
https://youtu.be/PG1l6bLKx0c


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𖧷栄養計算: 文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷記載の数値はレシピ1/2量の栄養素です


𖧷猫イラスト素材:ガーリー素材さま


𖧷BGM：Music-Note.jp(have a good time)
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#麻婆豆腐 #トマト麻婆豆腐 #和風麻婆豆腐

ご覧いただきありがとうございます！

今日は「トマト麻婆豆腐」をご紹介します！

連載本がすき。「使い切りキッチン」の５月のテーマ食材はトマト！
夏になるにつれてトマトが美味しい時期がやってきますので！
美味しいからぜひ作ってみて欲しいです^^


【材料】

調理時間：20分
材料：2人前
難易度：★★☆

トマト…3個
絹ごし豆腐…350g
豚ひき肉…200g
長ネギ…1/2本
にんにく…一片
しょうが…ひとかけ
ごま油…大さじ1
豆板醤…大さじ1
甜面醤…大さじ1　
鶏ガラスープの素…小さじ1
Aしょうゆ…小さじ2
A砂糖…ふたつまみ
水溶き片栗粉…適量（片栗粉大さじ1/2、水大さじ2）
ラー油、花椒…お好みで適量


【作り方】

1, トマトはくし形切りにする。にんにく、しょうが、長ネギはみじん切りにする。豆腐は3cm幅に切る。（時間があれば、別茹でし水気を切る）豆腐の水切り、レンジでもOKですか？

2, フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れてから火にかけ？弱火で炒める。香りが立ってきたら、豆板醤と長ネギを加えて炒め、油をなじませ、別の器にうつす。

3, フライパンにごま油を少量（分量外？）しき、豚ひき肉を入れて炒め、甜面醤を合わせる。

4, 水200ml、鶏ガラスープの素を入れて煮立たせ、トマトを加える。

5, 再び煮立ったら豆腐を加え、2～3分煮る。

6, 【A】を合わせ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。お好みでラー油、花椒をふる。


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【Ingredients】

Cooking time: 20 minutes
Ingredients: 2 servings
Level: ★★☆

Tomatoes ... 3
Silken tofu ... 350g
Ground pork ... 200g
Long green onion ... 1/2
Garlic ... a piece
Ginger ...
Sesame oil ... 1 tbsp
Peanut sauce ... 1 tbsp
Pork soy sauce ... 1 tbsp.
Chicken glass soup base ... 1 teaspoon
A soy sauce ... 2 tsp
A sugar ... two knobs
Water-soluble potato starch ... proper amount (1/2 tablespoon of starch starch, 2 tablespoons of water)
Chili oil, peppercorns ... appropriate amount


[How to make]

1, Cut tomatoes into a comb. Chop garlic, ginger and leek. Cut tofu into 3cm widths. (If you have time, you can boil it separately and drain it.) Is it okay to drain the tofu or cook it in the microwave?

2, put sesame oil, garlic and ginger in a frying pan and put it on fire? Stir on low heat. When the scent begins to stand, add pea soy sauce and leek, stir-fry, let the oil blend in, and transfer to another container.

3, Add a small amount of sesame oil to the frying pan (outside the amount?), Add minced pork, stir-fry, and mix with the soy sauce.

4, Add 200 ml of water and chicken glass soup, bring to a boil and add tomatoes.

5, Once it has boiled again, add tofu and simmer for 2-3 minutes.

Combine [6] [A], add water-soluble starch starch and thicken. Sprinkle with chili oil and pepper as you like.


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麻婆豆腐は難しい料理だと思っていませんか？
料理が苦手な方でも大丈夫♪
パパッと簡単にレンジで本場の味が作られちゃいます！

材料
（1人分）
・絹豆腐　　　　　　150g
・ねぎ　　　　　　　5cm
・しょうが　　　　　1/2かけ
・豚ひき肉　　　　　50g
・砂糖　　　　　　　小さじ1
・しょうゆ　　　　　小さじ2
・オイスターソース　小さじ2
・鶏ガラスープの素　小さじ1
・豆板醤　　　　　　小さじ½
・片栗粉　　　　　　小さじ1
・ラー油　　　　　　適量
・こしょう　　　　　適量
・細ねぎ（刻み）　　適量
・ごま油　　　　　　大さじ1

手順
1.　豆腐は食べやすい大きさ、ねぎとしょうがはみじん切りにする
2.　ボウルに豚肉、ねぎ、しょうが、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、鶏ガラスープの素、豆板醤、ごま油を入れてよく混ぜる
3.　ふんわりとラップをかけて600wのレンジで4分加熱する
4.　片栗粉を加えて混ぜたら、豆腐、ラー油を加えてさらに混ぜる
5.　ふんわりとラップをかけて600wのレンジで1分加熱する
6.　こしょうをふって、ねぎを散らしたら完成


※肉に火が通っていることを確認の上、お召し上がりください

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■■■おすすめの動画はこちら♪

あっさり美味しい！トマト麻婆豆腐の作り方｜How to make Tomato Mabo tofu
https://www.youtube.com/watch?v=PG1l6bLKx0c

ピリ辛！美味しい！厚揚げ麻婆豆腐の作り方 ｜ How to make Mapo Tofu with Fried Tofu
https://www.youtube.com/watch?v=Iq_pOJ3f21A

とろとろご飯が進む！たっぷり白菜の間麻婆春雨 ｜ How to make bean starch vermicelli in mapo sauce
https://www.youtube.com/watch?v=tVQCzV3M-do

簡単！万能中華ダレ！豚えのきの中華ダレの作り方 ｜ How to make Chinese sauce with Pork and Hackberry
https://www.youtube.com/watch?v=gsKLfPVf44c

甘酸っぱさがやみつき！揚げ出し豆腐の甘酢あんの作り方 ｜ How to make Deep-Fried Tofu
https://www.youtube.com/watch?v=uLgNZzKC80U

冷めても美味しい！揚げ鶏のチリソース和え ｜ How To Make Fried Chicken with Chili Sauce
https://www.youtube.com/watch?v=ttyAASlH428&index=24&list=PL8OSxvuxpC1Gtc9as1xTRyZC6u0Is8--t

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甘酸っぱさがやみつき！揚げ出し豆腐の甘酢あんの作り方 ｜ How to make Deep-Fried Tofu
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