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【平成を振り返る】#ポキ丼
平成に流行ったものを「食」で振り返っていくこの企画♪
今回は平成29年ごろ流行した「アボカド」を使った人気のハワイ料理、ポキ丼のアレンジレシピをご紹介！
相性抜群なハワイ料理！「ポキ丼」
ご家庭にある調味料で簡単にハワイ料理のポキを再現します♪マグロとアボカドは間違いない組み合わせ！
詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/162655897582043628
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！
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【材料】
●サーモン
●マグロ
●アボカド
●玉ねぎ(辛みが苦手な方は先に辛み抜きしてあげて下さい)
●卵(お好みで)
●ねぎ
●醤油
●みりん
●ごま油
●おろしにんにく
●わさび
●胡麻
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#こっタソの自由気ままに #ポキレシピ #丼飯 #マグロ料理 #アボカド #簡単レシピ #晩酌 #ビールのお供 #おつまみ #おかず #ハワイ料理
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【平成を振り返る】#ポキ丼
平成に流行ったものを「食」で振り返っていくこの企画♪
今回は平成29年ごろ流行した「アボカド」を使った人気のハワイ料理、ポキ丼のアレンジレシピをご紹介！
《レシピの詳細はこちら！》
ご家庭にある調味料で簡単にハワイ料理のポキを再現します♪マグロとアボカドは間違いない組み合わせ！
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯
・マグロ[切り落とし] 300g
・アボカド 1個
・玉ねぎ 1/4個
・ごま油 小さじ1
・白いりごま 小さじ1
・細ねぎ(刻み) 適量
☆調味料
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ2
・みりん 大さじ1と1/2
■手順
⑴ マグロはキッチンペーパーで水気をふきとる。(マグロの柵を1cm角に切っても、おいしくお作りいただけます。)
⑵ 耐熱容器に☆を入れて混ぜ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱して粗熱をとる。マグロ、ごま油、白いりごまを加えて混ぜ、ふんわりとラップをして冷蔵庫で15分程おく。
⑶ 玉ねぎは、繊維を断つように横に薄切りにし、水にさらして水気を切る。アボカドは種に沿って切れ目を入れ、ねじりながら縦半分に割り、種と皮を取り、1cm角に切る。
⑷ 2のたれを切り、アボカドを加えて混ぜる。(たれは捨てずにとっておきましょう。)
⑸ 器にごはんを盛り、たれをかけ、玉ねぎ、4をのせ、細ねぎをちらす。(ごはんはあたたかいものを使いましょう。)
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/162655897582043628
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://corp.every.tv/cooking_notes
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やみつき間違いなし！アボカドのナムル
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今回は初詣に行ったので出店で1万円使い切るまで帰れませんです。
串焼きはいつも通り美味しかったですが
しゃーぴんと牛タンつくね串がホント美味しかったです。
なんか出店ってすっごくわくわくしますよねｗ
今度はいつ行けるか分かりませんが絶対絶対イカ焼きは食べたいです(｀・ω・´)
【今回の一万円の詳細】
鮎(2匹1200円)、牛タン串(2本1200円)、ハラミ串(2本1200円)、カルビ串(2本1200円)
サザエ串(2本1000円)、鴨ネギ串(600円)、牛タンつくね串(350円)、ぶったんぽ(300円)
チョコバナナ(300円)、わたあめ(500円)、シャーピン(800円)、
お茶(2本400円)、甘酒(2杯600円)、ベビーカステラ(500円)
※お茶の部分がなくてすみません。
あとベビーカステラの値段500円です（；^ω^）ｗ
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