。【鳳梨的大日子】
今天是8月1號,希沙良的生日月已經過了…因為疫情警戒的關係,這個月幾乎沒吃過多少好料,還因為打疫苗後免疫混亂以致細菌感染的關係,半個月以來都在燒燒退退的日子裡…哼,反正本王子生日一向給他過至少三個月,一定會通通補吃回來的啦!
好,不是要説這些,今天要講一個特別的節日「鳳梨日」,這個節日來自於日本沖繩,目前認知度已經擴散於全日本。
大家都知道,日本有許多有趣的節日,他們的來由多是因為所謂的「語呂合わせ」,也就是同音或近似的發音,特別是因為日文有時候發音不只一種,加上取頭音的作法,變得比較容易找到相配應的數字和日期,就像台灣很多人也會過520一樣,多采多姿的節日、紀念日就此產生。舉例來説,在日本,2月22日為「猫の日」,日本的貓節取貓的叫聲ニャー,而NININI~自然就是222囉!
日本唯一盛產鳳梨的地方就是沖繩縣,其農林省取8月1日的發音「8(ぱ)1(い)ん」為「パインの日」,並且以8月1日到31日之間的一個月期間作為「鳳梨消費擴大月間」。
更有意思的,是8月17號也指定為「パイナップルの日」,也是因為「8(ぱ)1(い)7(な)っぷる」的發音之故。
呃…「パインの日」和「パイナップルの日」?不都是鳳梨日嗎?兩個有什麼不同?
パイナップル=PINEAPPLE,這也是大家熟知的英文;那パイン=PINE呢?則是來自於パインアップル。
根據日本詞典,パイン的解釋為1.松、松樹。2.鳳梨。
事實上,鳳梨的英文PINEAPPLE,原本是指松樹(PINE)的果實(APPLE,其語意除了蘋果之外,也用於指稱一般果實。),而鳳梨就是因為外表很像松果而得名。PINEAPPLE變成日文外來語時,パインアップル為PINE跟APPLE分開發音,パイナップル則有連音。後來パインアップル又被簡稱為パイン…也就是說,這兩個稱法指的都是同樣的東西啦!
夏天確實很適合食用含有鳳梨酵素、錳以及維他命B1的鳳梨,纖維素還可以促進消化,使腸胃順暢。那麼,大家今天也吃鳳梨了嗎?
(附上的圖片是錯亂異品種鳳梨之二 牛奶鳳梨。因果肉呈乳白色而得名的牛奶鳳梨,外觀呈圓筒形,香甜多汁、少纖維,可不是有牛奶味啊!)@希沙良的部屋。#台北 #某處
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。【錯亂異品種鳳梨之一 芒果鳳梨】
希沙良個人極愛吃鳳梨,除了會自殺鳳梨,而且沒事坐下來就可以把一整顆鳳梨吃光光,完全不會被鳳梨咬,可以說是跟鳳梨相知相愛(咦?)。
也因此,每當金鑽鳳梨(台農17號。品質最佳時期是3~5月及10~11月,約占台灣鳳梨總栽培面積的8成以上)大出的時候,希沙良每個禮拜幾乎都不間斷自不待言,要是看到其他的「異品種」,更是一定買回家品嘗。
欸?大家不會以為台灣只有金鑽鳳梨一個品種吧?
前兩個月除了金鑽之外的台灣鳳梨,大概是以蘋果鳳梨(台農6號。產期在4~5月為佳)較多,希沙良今年有買到一次。
時序入夏之後,則開始吃得到小顆呈圓筒狀的牛奶鳳梨(台農20號,產期在7~9月較佳),以及個頭尖尖的甜蜜蜜鳳梨(台農16號。果實正常期為7~8月,但最佳生產適期高屏地區為3~6月,嘉義地區為4~7月。)等。
前兩個禮拜,家人無意間買到一次切好的牛奶鳳梨,幼細的口感讓希沙良喜出望外,完全吃不過癮。相隔一個禮拜再出去找,卻買到了這個同樣屬於小個頭的芒果鳳梨。
原本希沙良在吃蘋果鳳梨的時候,就常覺得是有蘋果香沒錯,但如果放更熟一點的話,出現的蜜香反而會更近於芒果香(不知其他朋友覺得呢?),甚至還覺得這個品種是不是取名錯誤!結果沒想到這回的芒果鳳梨才剛一入口,無論在香味、甜度還有纖維的細緻程度上,全都直接讓人聯想到金煌芒果。再看看眼前的鳳梨,簡直要錯亂了啊!爆@希沙良的部屋。#台北 #某處
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