とにかく濃い！！
ザクザク感と濃さが際立つ！食べ応え抜群なアイスバーが登場✨
「紅茶アイスとビターチョコ」をぜひお試しあれ💕
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ビターチョコ 在 macaroni Facebook 的最佳貼文
同時也有91部Youtube影片，追蹤數超過0的網紅cook kafemaru，也在其Youtube影片中提到，材料4つで出来る濃厚なとろける生チョコタルト🍫 ボトムは懐かしのミレービスケットにMilkで。 チョコを溶かして冷やし固めるので、オーブンは使いません。 オーブン無しは、やっぱりらくちん＾＾ 簡単に作れるのに、味はチョコ好きさんがうっとりしてしまうような濃厚で滑らかで、、、、。 ちょっと幸せな気分に...
ビターチョコ 在 Chirimulo Facebook 的最讚貼文
去年気になって買っていたこちらのリキュールのビターチョコがけケーキ本日ご用意します‼️洋酒ケーキは全て4.5日以上寝かせて食べるのがオススメです🙋
アブサンとはニガヨモギのエキスを主成分とするハーブリキュールで、19世紀フランスを中心に世界的に人気を博し、ゴッホやピカソなど、世界的画家もこよなく愛したらしい🙌
ビターチョコ 在 Chirimulo Facebook 的最佳貼文
本日はレモンケーキ🍋ご用意してます！
ほうじ茶カモミールマフィン、桜よもぎホワイトチョコがけケーキも沢山ご用意してます🌸
さつまいもケーキの🍠は香川県のホクホクした坂出金時です。アールグレイケーキの🍏は柔らかく甘い青森県のｼﾅﾉｺﾞｰﾙﾄﾞ。キャロットケーキは１日寝かせてからがオススメです！
マフィンは全て軽く温めて食べるのがオススメです🧁
ベイクドチーズケーキは1日寝かせて食べると馴染んで更に美味しくなります🧀
◎のついてるものはそれぞれ各種お一人様ひとつずつまででお願いいたします。10月から紙袋&保冷剤は有料になります。お取り置きに関しまして現状大変難しくなって参りましたため今後はお取り置きはなしでお願いいたします。
益々気軽に買うことができなくなり大変心苦しいのですが、その時に出会ったお菓子をお買い求め頂けたらと思います。それと、地方発送はしておりません。全てを一人で切り盛りしているため、電話はほぼ出られません。留守番電話もご遠慮下さいますよう何卒よろしくお願いいたします。
OPEN12:00ー売り切れ次第CLOSD
・カルアシナモンホワイトチョコがけケーキ
・カシス5種スパイスホワイトチョコがけケーキ
・ラムレーズンビターチョコがけケーキ
・ハーパーキャラメルチョコがけケーキ🥃
・桜よもぎホワイトチョコがけケーキ🌸
・アニスブラウニー
・コリアンダーブラウニー
・キャロットケーキ🥕
・りんごアールグレイケーキ🍏
・さつまいもケーキ🍠
・バナナカルダモンケーキ🍌
・しっとりミルクケーキ🥛
・レモンケーキ🍋
・チャイティスパイスクリームチーズ入りケーキ
・コーンミールケーキ
・スパイスベイクドチーズケーキ◎
・アマレットリキュールベイクドチーズケーキ◎(胡桃入り)
・オレンジリキュールレアチーズケーキ◎(ビターチョコ入り)◎
・ダージリンティーリキュールレアチーズケーキ(ホワイトチョコ入り)◎
・桜リキュールレアチーズケーキ◎(桜あん入り)◎🌸
・コリアンダーチョコチャンククッキー🍪
・キャラメルチョコチャンククッキー🍪
・アニス&フェンネルクッキー◎🍪
🧁マフィン🧁
・黒ビールいちぢく🍻
・ほうじ茶カモミール🍵
・マリブジンジャー🍸🥥
・小豆クリームチーズシナモンクランブル
・ブルーチーズホワイトチョコ🧀
ビターチョコ 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
材料4つで出来る濃厚なとろける生チョコタルト🍫
ボトムは懐かしのミレービスケットにMilkで。
チョコを溶かして冷やし固めるので、オーブンは使いません。
オーブン無しは、やっぱりらくちん＾＾
簡単に作れるのに、味はチョコ好きさんがうっとりしてしまうような濃厚で滑らかで、、、、。
ちょっと幸せな気分に浸れます。
ぜひ、休日に作ってみてください。
レシピは下にあります↓
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良かったら遊びにきてください＾＾
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大人気YouTuber “cook kafemaru”の
「罪深いスイーツ」
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「世界一作りやすいおうちスイーツ 」
https://www.amazon.co.jp/dp/4046045116/
もしもお住いの近くの本屋さんになかったら、セブンイレブンの
オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】12cm Cake Pan
60g Biscuit crumbs
20g Milk
140g Dark chocolate
100g Heavy Cream
***れしぴ置き場***
【材料】12cm (底取れ)
砕いたビスケット 60g
*ミレービスケットの塩気がチョコとすごく合います
牛乳 20g
ビターチョコ 140g
生クリーム(乳脂肪分35%) 100g
【作り方】
準備:型の底と側面にはクッキングペーパーを敷いておく。
①ビスケットは砕いて牛乳を加えてよく混ぜ、型の底に敷きこむ。
②チョコは刻んでボウルに入れる。
③生クリームを沸騰直前くらいまで温めてチョコの上から注ぎ入れる。
④5分ほどそのまま置いてから、ツヤが出るまでゆっくりと静かにチョコを混ぜる。
⑤ビスケットを敷きこんだ①に流し込み、固まるまで冷蔵庫で冷やす。
⑥しっかりと冷えて固まったら、型から取り出してカットする。
熱い蒸しタオルなどで温めると外しやすくなります。
*お好みで上から、ココアや粉糖をふっても＾＾
●カットするときは、熱湯をくぐらせた包丁の水分をふき取り、カットします。
●柔らかめに出来るレシピですが冷蔵庫でしっかり冷やすときちんと固まります。とろんとした方がお好みの場合は、少し室温に出しておきましょう。
(動画では撮影のために出しておいたので柔らかくなっています)
●生クリームは低脂肪のものを使うと固まらないことがありますので、ご注意ください。
ビターチョコ 在 cook kafemaru Youtube 的最佳解答
気温が少し下がったら、無性にガトーショコラが食べたくなりました。買い置きの生クリームが無かったので、バターと卵とチョコレートで、作ってみたんですが、濃厚で甘さ控えめで満足～＾＾
まったりとしたチョコケーキがお口の中でとろけます。
気持ちも落ち着いたので、これからスクワット10回します!!!
最近始めた決め事。甘いもの食べたらスクワット10回♡
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【Ingredients】22×H5cm loaf pan
2 Eggs(100g)*room temperature
150g Dark chocolate
50g Melted butter(Unsalted butter)
*Cocoa powder
【Directions】
Preparation: Beat the egg well.
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 320°F/ 160℃.
①Chop the chocolate.
②Put chocolate in a bowl and melt it at a double-boiler.
③Stir melt the chocolate completely.
④Add butter and mix well.
⑤Add the beaten eggs little by little and mix well.
⑥Pour the mixture into the cake pan.
To get air bubbles out, drop the pan lightly a few times.
⑦Preheat the oven at 320°F/ 160℃ and bake it for 20-22min.
⑧When it's baked, get it out of the pan and cool it.
***When it's cool, sprinkle cocoa powder on top and serve!
【材料】22×H5cm パウンド型
卵(M)2個 (100g)*室温
ビターチョコレート 150g
溶かしバター(無塩) 50g
*ココアパウダー
【作り方】
準備
卵はよく溶いておく。
型にはパーチメントペーパーを敷いておく。
オーブンは160℃に温めておく。
①チョコは板チョコなどの時は溶けやすくするため、刻むか、手で小さ目に折っておく。
②チョコをボウルに入れて湯煎で溶かす。
③ゆっくりと混ぜてチョコレートを完全に溶かす。
④溶かしバターを加えてよく混ぜる。
⑤溶き卵を加えて混ぜる。
⑥パウンド型に生地を流し入れる。空気抜きのために型をとんとんと何度か落とす。
⑦160℃に予熱したオーブンで20-22分ほど焼く。
⑧焼きあがったら、型から取り出し、冷ます。
お好みで完全に冷めたらココアをふります!
***バターを使っているので、冷蔵庫保管の場合は生地がしまって固くなりますので、室温に戻してからどうぞ＾＾
***オーブンの機種によって焼き上がりが変わりますので、普段からレシピ本などの指定の温度では焼き上がりが甘いなどと感じていらっしゃる方は170℃で焼いて下さい。
ただし焼きすぎないようにしましょう。
***甘い方がお好みの方はミルクチョコレートを使うか、またはビターチョコを溶かした後にグラニュー糖を30g加えて甘みをプラスしてください。
***パウンド型は今回スリム型を使っていますが、お持ちでない場合は、多少高さは変わりますが、18cmの大きさでも焼けます。
丸型で焼きたいときは12cmで。
ビターチョコ 在 cook kafemaru Youtube 的最讚貼文
150gの強力粉から小さめサイズなら、これくらいのパンが出来ます。
コロネパンも出来ちゃいます!
手ごねが大変な方はこねは、HBでももちろんokです。
手ごねは確かに大変ですが、何度もやってみて慣れてくると
生地のことがだんだんとよく分かるようになって、パンのことが
可愛いなぁと思えるように。
パンは生きてて、自由でその分手がかかります。
動画でも文章でも伝えられない部分もたくさんありますが、良かったら挑戦してみてください。
挑戦したぶんだけ必ずパンのことが分かって進歩します＾＾
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オムニ7でネット予約し、セブンイレブン店頭受け取りで買うことができます!
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【Ingredients】
Bread Dough:
★150g Bread flour
★10g Sugar
★1.5g Salt
★2g Dry yeast
37g water
72g Milk
10g Unsalted butter(room temperature)
*Egg wash
For Sprinkle
*Bread flour (as needed)
●Ganache
◎100g Dark chocolate
◎40g Milk
【Directions】
●Make Ganache
Warm the "◎" ingredients to melt the chocolate and mix.
Cool slightly.
(The ganache needs to cool down a bit to gain thickness.)
●Make Bread Dough
①Combine the dry ingredients (★)and mix together with a whisk.
②Add water,Milk and mix.
③Put it on the table and knead. (10mins)
④Add butter and knead more. (5mins)
⑤Make it round, then leave it at a warm place until it gets twice as bigger. (primary fermentation)
⑥divide it into 10 pieces and make them round.
⑦Cover them with a wet cloth and leave them for 10 mins. (bench time)
⑧After resting, deflate with your hand,and roll out the dough into an oval shape.
⑨Watch the video and make the shape.
⑩Place on baking paper on a baking tray and leave it at a warm place until they get twice as bigger. (secondary fermentation)
⑪Preheat the oven at 374 °F/190℃.
⑫Bake at 3374 °F/190℃ for 12 minutes.
⑬Place it on a wire rack to cool.
⑭Put the Ganache in a piping bag and fill the bread.
*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.
*Be careful not to let the dough dry out when you are letting it rise or rest.
*When the dough is too moist and sticky, powder the dough a little.
***れしぴ置き場***
【材料】
●パン生地:
★強力粉 150g
★砂糖 10g
★塩 1.5g
★ドライイースト 2g
水 37g
牛乳 72g
無塩バター (室温) 10g
*塗り卵
*強力粉(適量)
●ガナッシュ
牛乳で作る簡単ガナッシュです。
◎ビターチョコ 100g
◎牛乳 40ｇ
【作り方】
●ガナッシュを作る
チョコと牛乳をボウルに入れて湯せんにかけて溶かしたら、よく混ぜて滑らかにする。
冷やして絞りやすい固さにして、絞り袋に入れておく。
●丸型コロネにクッキングシートをカットしたものを巻いておく。
*型に直接塗るよりやりやすいです。
●パンを作る
①ボウルに材料(★)を入れて泡立て器で混ぜる。
②水、牛乳、を加えて混ぜる。
ここで水分が足りないようなら加えてもok.
時期や乾燥状態によっても同じ材料でも変わって来ます。
小さじ1程度を加えて状態をみてください。
③テーブルの上に置きこねる。 （約10分）
***頑張ってこねてください＾＾
④バターを加えてさらにこねる。 （約5分）
***生地がつるんとしてツヤが出たらok。
⑤丸めて、2倍になるまで暖かいところに置く。（一次発酵）
⑥生地のガスを抜き、10個に分けて丸める。
⑦濡れた布巾などを被せて、10分間置く。 （ベンチタイム）
***傷んだ生地を休ませます。
⑧手でかるく押してたまったガスを優しく抜き、生地を円形に伸ばし両端から折ってつまんで留める。
4つ出来たら今度は手のひらで細長く伸ばしていく。
これをコルネ型に巻き付けていく。
巻き始めは少しパン生地を重ねるようにしながら巻き付けていき、最後の巻き終わりはしっかりと生地をつまんで留めておく。
巻き始めと巻き終わりは同じライン上になるようにすると、この部分を下にしておくことができるので、うまく調整してください。
⑨残り6個は丸める。
(動画では1個をアンパンマンにしています)
⑩ベーキングペーパーの上に並べたら2倍大きくなるまで暖かい場所に置きます。 （二次発酵）
***乾燥しないように濡れ布巾やビニールなどを被せます
⑪オーブンを190℃に予熱する。
コロネの方には、溶き卵を塗り、丸いパンには強力粉をふりかけてからカミソリなどで切り込みを入れる、切り込みにオリーブオイルを数滴たらす。
***オイルを垂らすとクープが開きます。
⑫190℃のオーブンで12分ほど焼く。
⑬焼き上がったらケーキクーラーなどの上で冷ます。
⑭冷めたら、ガナッシュを絞って出来上がり♪
ビターチョコ 在 【Hatsune Miku】Bitter Choco Decoration【syudou】 的推薦與評價
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