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お肉も野菜もとろける本格ビーフシチューの紹介です！
炊飯器を使った煮込まない簡単調理！
パンとビーフシチューで普段と違う晩御飯を演出してみてはいかがでしょうか？

材料
（3〜4人分）
・牛角切り肉（お好みの部位でOK） 350g
・塩こしょう 少々
・薄力粉 大さじ3
・玉ねぎ 1個
・にんじん 1本
・じゃがいも 1個
・バター 20g
・水 400cc
・酒 100cc
・カットトマト缶 200g（1/2缶）
・コンソメ 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・生クリーム 少々（あればでOK）

手順
1.　玉ねぎ、にんじん、じゃがいもは一口大に切る
2,　一口大に切った肉に塩こしょう、薄力粉をまぶす
3.　フライパンにバターを入れて熱し、肉を加える
4.　全体に焼き色がついたら肉は取り出し、切った野菜を加えて炒める
5.　炊飯器に肉、野菜、水、酒、トマト缶、コンソメ、砂糖を入れて混ぜる
6.　通常通り炊飯し、完了したらもう一度炊飯する
7.　お好みで生クリームを垂らして完成

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【驚きの！】炊飯器で作れる簡単レシピ6way

7/10(金)19:00~Tastemadeスタッフが登場する「炊飯器で意外な〇〇を作る！」公開予定です！この中のレシピも登場するかも？！お楽しみに✨


【炊飯器にお任せ！】しとしゅわ抹茶スフレチーズケーキ🍃
■材料
ホットケーキミックス　60g
クリームチーズ　200g
グラニュー糖　40g
生クリーム　150ml
卵 　2個
抹茶　20g
バター　適量
抹茶　適量
粉糖　適量

■手順
1. 炊飯器に溶かしバターを塗っておく
2. ボールにクリームチーズと卵黄を入れ、ホットケーキミックスと抹茶を振るい入れたらホイッパーで均一になるまで混ぜ合わせる
3. そこに生クリームを少しずつ入れ、混ぜる
4. 別のボールにホイッパーで卵白とグラニュー糖を泡立てる（メレンゲ）
5. 生地にメレンゲを3回に分けながら混ぜていく
6. 炊飯器で1時間炊く
7. 粉糖を振るい完成！

【材料３つ！】炊飯器で巨大フレンチトースト
■材料
食パン 1斤分
プリン 2個
牛乳 200ml
粉糖 適量

■手順
1. 食パンを9等分に切る。
2. 炊飯器にプリン、牛乳、(1)をいれ一晩冷蔵庫で休ませる。
3. 炊飯器の電源をいれ、炊飯モードで60炊く。
4. 好きなトッピングをかけて完成。

【そりゃうまいわな】とろとろ牛タンビーフシチュー✨
■材料
牛タン　500g
塩　少々
ブラックペッパー　少々
サラダ油　適宜
にんにく　1片
人参
メークイーン
フランスパン
生クリーム
《シチュー》
飴色玉ねぎ　1個分
人参　1/2個
セロリの葉　適宜
赤ワイン　600cc
ローリエ　1枚
コンソメ　小さじ1
砂糖　大さじ1
市販のデミグラスソース缶　1/2缶
ビーフシチューのルー　1かけ

■手順
1. 牛タンに塩とブラックペッパーで下味をつけておく
2. 玉ねぎを飴色にしておく
3. 人参は薄切りにしておく
4. フライパンにサラダ油を温め、にんにくを入れて強火で牛タン焼く
5. 牛タンとにんにくを取り出し、赤ワインを煮きる
6. アルコールの飛んだ赤ワインと牛タンとにんにく、飴色玉ねぎ、薄切りにした人参、セロリの葉、ローリエを炊飯器入れ、炊く
7. セロリの葉、ローリエ、肉を取り出す
8. 残り全てをミキサーにかける
9. 鍋に戻し、コンソメ、砂糖、市販のデミグラスソースとルー、牛タンを加え煮る
10. 皿に盛り付け、上から生クリームをかけ完成！


炊飯器ボロネーゼ【切って入れるだけ！】
■材料
スパゲッティ 100g
《ミートソース》
牛ひき肉(粗挽き) 200g
玉ねぎ 50g
にんじん 50g
セロリ 50g
赤ワイン 100nl
トマト缶 1缶
トマトペースト 大さじ1
ビーフシチューの素 1かけ
《トッピング》
パルメザンチーズ 適量
パセリ適量

■手順
【事前準備】
玉ねぎ、にんじん、セロリを5mm角の角切りに切っておく。

1. 炊飯器の中に《ミートソース》の材料をいれ、混ぜる。
2. スパゲッティを半分に折って(1)の中に入れる。
3. 炊飯モードで40分炊く。
4. 器に盛り付けて《トッピング》をかけて完成。

【炊飯器で簡単】爆裂ボリューム☆ローストビーフ丼
■材料
牛モモブロック　400g
塩　小さじ1
胡椒　適量
油　大さじ2
かいわれ大根　適量
黄身　1個分
《ソース》
玉ねぎ　1/2個
醤油　大さじ4
みりん　大さじ4
赤ワイン　大さじ2
バター　10g
ニンニク　1片

■手順
1. 常温に戻した牛モモ肉の両面に塩、胡椒をまぶす。
2. フライパンに油を入れ強火にする。トングで牛肉の表面を焼き付けるように抑え、全ての表面を20秒ずつ焼く。
3. 焼いた肉をジップロックに入れ、空気を抜く。そのまま炊飯器に入れ、熱湯を肉がかぶるまで注ぎ、40分間保温をする。（炊飯ボタンではなく、保温ボタンを押す）保温が終了したら、常温で1時間休ませ、冷蔵庫で冷やす。
4. 2の肉を焼いたフライパンにそのまま玉ねぎとニンニク、バターを入れ、しんなりするまで炒める。その他の材料を入れ、煮詰める。
5. ローストビーフを薄くスライスしてご飯の上にのせ、中央にかいわれ大根と卵黄をのせる。(4)のソースをかける。

【炊飯器で】ミラノいかめし 🦑
■材料
米 100g
パセリ 5g
サフラン 3掴み
スルメイカ 1杯
トマトソース 300g
《コンソメスープ》
水 500ml
コンソメ顆粒 大さじ2

■手順
【事前準備】
スルメイカは下処理をして、ゲソは細く切っておく。
パセリは粗みじん切りにしておく。
水とコンソメ顆粒を混ぜて《コンソメスープ》を作っておく。

1. ボウルに米、パセリ、サフラン、ゲソをいれて混ぜる。
2. スルメイカの胴の部位に(1)を詰めるて、楊枝を刺して蓋をする。
3. 炊飯器に(2)と《コンソメスープ》を入れ、炊飯モードで60炊く。
4. 皿にトマトソースを広げ、切った(3)、クレソンを飾って完成。



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今夜は広島の焼肉師匠オススメのお店！広島県広島市にある『炭火焼肉敏猿猴橋店』にお邪魔しました！広島はグルメの宝庫です。我々も広島のお好み焼き巡りを始め、汁なし坦々麺、辛つけ麺、広島ラーメン…いろいろ食べてきましたが、、実は広島は焼肉も美味しいのがあるよ！ということで、今回は焼肉がお好きな焼肉師匠に広島オススメのお店、ということで教えて頂いたのがこちらの「敏」です！昼のランチもリーズナブルで月に1度のみ提供の特製ビーフシチューも評判なようです。今回は仕事が終わった夜に伺いたくさん頂いてきました！特筆すべきは、広島にしか出回っていないというお肉「コウネ」。肩バラ肉の一部ですが、1頭から2キロしか取れない希少部位でもあるんです！また、広島と言えども美味しい「コウネ」を食べらるお店はなかなかないですよ…！ということで、師匠に教えて頂いた貴重なお店をご紹介しちゃいます！それでは早速、動画をスタートしましょう！
Tonight, a restaurant recommended by Hiroshima yakiniku masters! I visited the “Charcoal-grilled Yakiniku Toshi sarukoubashi store” in Hiroshima City, Hiroshima Prefecture! Hiroshima is a treasure trove of gourmet food. We have also started to visit Hiroshima's okonomiyaki, soupless noodles, spicy noodles, Hiroshima ramen, and so on. So, this time, “Toshi” was taught by a yakiniku expert who likes yakiniku as a restaurant recommended by Hiroshima! The lunch at a reasonable price is also reasonable, and the special beef stew served only once a month seems to have a good reputation. This time I got a lot of visits on the night when work was over! Of particular note is the “Kone” meat that is only available in Hiroshima. Although it is a part of the shoulder loose meat, it is also a rare part that can take only 2kg from one head! Also, even in Hiroshima, there are not many restaurants where you can eat delicious “Kone”! That ’s why We ’ll introduce you to the precious store that my teacher taught me! Let's start the video immediately!

＊撮影に際しては、お店の方や周りのお客様に充分配慮して撮影をおこなっています。

いつもありがとうございます！( ´ ▽ ` )
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#焼肉 #炭火焼肉敏 #広島 #yakiniku #ロイドごはん #フラメンコロイド #飲み動画　

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ステーキ＆焼肉シリーズ
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神回【ラーメン二郎の貴重映像】全増しが出来るまで一部始終を大公開！【ラーメン二郎 ひばりヶ丘店】ramen
https://youtu.be/mBFcdMHyaxA

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巨大塊肉に挑戦！【いきなりステーキ】２人で１.５キロの結果は？【飯テロ】
https://youtu.be/lxn_oa-rCvQ

一瞬でファンになる86才職人のおすすめラーメン【ほりえラーメン】感動の鹿児島グルメ
https://youtu.be/0IuRURqh4ek

屋台でラーメンが出来上がるまでの職人技をお見せします【ボギー亭 虎ちゃん】味噌ニンニクラーメン【飯テロ】
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神技！いつもびっくりするよ！【がんちゃん】お好み焼きの名店に感動！【飯テロ】× フラメンコロイド 広島県
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消滅する屋台ラーメンの職人技【幸っちゃん】ラーメンの作り方一部始終【ramen】
https://youtu.be/prw-olhOAyI

フレンチの基本！
牛フィレ肉のロッシーニ風を作りました！
そちらのまずは「お肉編」です^^
フランス料理10年経験者のプロの技、必見です✨

続きをお楽しみに🎵

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【牛タン】ビーフシチュー！ひとり暮らしの俺が牛タンビーフシチュー作りに挑戦！
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【牛タン】予約困難？！牛タン焼きしゃぶ「紅れや」に潜入
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【牛タン】希少部位タンカルビで牛タンユッケを作ってみた！
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