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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過8萬的網紅Life log,也在其Youtube影片中提到,飛竜頭(がんもどき)のレシピです。 ほのかな塩味に海老の旨味が加わった美味しい飛竜頭です。 揚げたては格別に美味しいのでぜひ! 【材料】 木綿豆腐 200g 人参(小) 1/4本 乾燥きくらげ 1枚 海老 50g 卵黄 1個 片栗粉 大さじ1 塩 小さじ1/4 【作り方】 ①豆腐をキッチンペーパ...
ブラウンハンドブレンダー 在 Amikuma1219 Facebook 的最佳解答
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ブラウンハンドブレンダー 在 Life log Youtube 的最佳解答
飛竜頭(がんもどき)のレシピです。
ほのかな塩味に海老の旨味が加わった美味しい飛竜頭です。
揚げたては格別に美味しいのでぜひ!
【材料】
木綿豆腐 200g
人参(小) 1/4本
乾燥きくらげ 1枚
海老 50g
卵黄 1個
片栗粉 大さじ1
塩 小さじ1/4
【作り方】
①豆腐をキッチンペーパーに包み、重しをのせて30分程水切りをします。
②乾燥きくらげは水に入れて戻します。
③人参を千切りにして、耐熱の器に入れラップをかけ電子レンジで30秒温めます。戻したきくらげも千切りにします。
④フードプロセッサーに水切りした豆腐、海老、卵黄、片栗粉、塩を入れて粉砕します。
⑤ボウルに④を入れ、③を加えて混ぜ合わせます。
⑥160℃に温めた油にスプーンですくった⑤を入れ揚げていきます。
⑦茶色に色付いてきたら完成です。
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Instagram
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★ご視聴、ありがとうございました。
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