【衣ふわふわ】見た目もかわいいブロッコリーの肉巻きフリッター
おかずにも、お弁当にもピッタリ!
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■食材
・ブロッコリー:1房
・豚ロース薄切り : 250g
・塩こしょう:適量
<衣>
・卵 : 2個
・小麦粉 : 120g
・牛乳 : 120cc
<オーロラソース>
・マヨネーズ:大さじ2杯
・ケチャップ:大さじ2杯
・ウスターソース : 小さじ1杯
・にんにくすりおろし : 1/2片 (チューブ可)
・レモン汁 : 小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・揚げ油を鍋に深さ5㎝以上用意し、170度に熱しておきます。
・卵は卵白と卵黄に分け、卵白は使う直前まで冷蔵庫に入れておきます。
■つくりかた
①ブロッコリーの茎の硬い分を切り落とし、小房に切り分けます。
②①に豚ロースを巻き付け、塩こしょうをふって下味をつけます。
③ボウルに卵黄、小麦粉、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
④別のボウルに卵白を入れ、メレンゲ状になるまで泡立てたら③に加えて、メレンゲが潰れないようにさっくり混ぜ合わせます。
⑤ ②の肉巻きブロッコリーに④の衣をたっぷりつけて、170度に温めておいた油で揚げ、きつね色になったら油を切ってお皿に盛り、☆を混ぜ合わせたオーロラソースをつけて召し上がれ♪
【コツ・ポイント】
卵白をメレンゲ状にすることでふっくらとしたフリッターに仕上がります♪衣がゆるめで垂れやすいので、ブロッコリーにつけたらすぐに揚げるようにしてくださいね。
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅macaroni,也在其Youtube影片中提到,ブロッコリーを使った絶品レシピ10選をご紹介いたします。 ボリュームもあってヘルシー!お弁当にもおつまみにもおすすめのレシピが満載です♪ 【ブロッコリーレシピ集】0:00 詳しいレシピはこちら↓ ①ごろごろブロッコリーのペペロンチーノ 00:04 https://macaro-ni.jp/43...
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ブロッコリー フリッター 在 macaroni Youtube 的最佳解答
ブロッコリーを使った絶品レシピ10選をご紹介いたします。
ボリュームもあってヘルシー!お弁当にもおつまみにもおすすめのレシピが満載です♪
【ブロッコリーレシピ集】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①ごろごろブロッコリーのペペロンチーノ 00:04
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②ブロッコリーのオイスターソース炒め 00:58
https://macaro-ni.jp/83850
③ブロッコリーのホットサラダ 01:47
https://macaro-ni.jp/47243
④ブロッコリーの芯でメンマ風 02:46
https://macaro-ni.jp/73840
⑤ブロッコリーのカレーマヨ炒め 03:33
https://macaro-ni.jp/52989
⑥ブロッコリーの唐揚げ 04:20
https://macaro-ni.jp/87053
⑦ブロッコリーとツナの雑炊 05:03
https://macaro-ni.jp/85836
⑧ブロッコリーの照り焼きミートボール 05:47
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⑨衣がふわふわ!ブロッコリーの肉巻きフリッター! 06:44
https://macaro-ni.jp/42894
⑩ブロッコリーとカリフラワーの焼きびたし 07:44
https://macaro-ni.jp/46644
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ちょっとひと手間で明日のわたしが楽になる「下味調理」「下味冷凍」
レシピを見なくても、カチッと味がキマる分量などについては、こちらの動画でご紹介しました。
▼【下味調理】【下味冷凍】の基本~毎日続けられる 頑張らないおうちごはん
https://youtu.be/8Ul23k8QhsY
この【下味調理】【下味冷凍】を使った献立をご紹介します。
===============
【下味調理】【下味冷凍】豚とキャベツの肉味噌炒め
(調理時間:15分)
-------------------
【材料2人分】(2~3人分)
-------------------
豚薄切り肉:250g
キャベツ:3枚or1/8個(150
ピーマン:2個(40g)
ごま油:大さじ1/2
(A)みそ・酒:各大さじ1
(A)砂糖・豆板醤:各小さじ1
▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/385616
===============
【ピーラー】にんじんとツナのサラダ
(調理時間:10分)
-------------------
【材料2人分】(2~3人分(作りやすい分量))
-------------------
にんじん:1本(150g)
ツナ:1缶
(A)塩:小さじ1/4
(A)砂糖:大さじ1/2
(A)酢:大さじ2
(A)オリーブオイル:大さじ1
(A)黒こしょう:少々
▼作り方はこちら
https://oceans-nadia.com/user/28/recipe/385617
styling&photograph:Arisa Kikuchi
Free BGM:
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#下味調理 #下味冷凍 #献立
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[これ以上旨い豚丼はない!?]超絶簡単!とろっとろの極上豚丼の作り方
https://www.youtube.com/watch?v=TznmkvP8cZA
厚切りじゃなくたって!豚薄切り肉でルーロー飯風 | How To Make Minced Pork Rice with Sliced Meat
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とろけるねぎが絶品♪長ねぎの肉巻き | How To Make Meat Roll with Green Onion
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簡単うまーい!こってり豚丼の作り方
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ピーナッツもやし、豚薄切り肉、ブロッコリーのフリッター
https://www.youtube.com/watch?v=PMCwk4Ehun8
【ガツンと簡単ごはんが進む!!!】豚こま肉で「濃い生姜焼き」の作り方!
https://www.youtube.com/watch?v=9O5AtD8CI6U
【レンジで簡単!!】無限豚もやし/みきママ
https://www.youtube.com/watch?v=EWCzrfl5-dE
薄切り肉でぐるぐる巻きチャーシュー(声で説明付き)
https://www.youtube.com/watch?v=rcn0aQCex_c
ジューシーでクセになる!肉巻きキャベツ | How To Make Cabbage Wrapped In Pork
https://www.youtube.com/watch?v=mNY3WpIm2tw
豚薄切り肉の中華からあげ
https://www.youtube.com/watch?v=aRotXGWqNwM
ブロックいらず! 豚ロース 薄切り肉で ワンパン チャーシュー のレシピ 作り方
https://www.youtube.com/watch?v=SxjmAcvpIoI
ブロッコリー フリッター 在 macaroni Youtube 的最佳貼文
今回ご紹介するのは ブロッコリーの フリッター (フリット) の動画レシピです。豚ロース肉をブロッコリーに巻いたら、衣にくぐらせて油で揚げるだけ!おやつやおつまみにもぴったり!ふわふわの食感がクセになる、ひと口サイズのかわいいフリッターです。
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■食材
・ブロッコリー:1房
・豚ロース薄切り : 250g
・塩こしょう:適量
<衣>
・卵 : 2個
・小麦粉 : 120g
・牛乳 : 120cc
<オーロラソース>
・マヨネーズ:大さじ2杯
・ケチャップ:大さじ2杯
・ウスターソース : 小さじ1杯
・にんにくすりおろし : 1/2片 (チューブ可)
・レモン汁 : 小さじ1/2杯
■下ごしらえ
・揚げ油を鍋に深さ5㎝以上用意し、170度に熱しておきます。
・卵は卵白と卵黄に分け、卵白は使う直前まで冷蔵庫に入れておきます。
■つくりかた
①ブロッコリーの茎の硬い分を切り落とし、小房に切り分けます。
②①に豚ロースを巻き付け、塩こしょうをふって下味をつけます。
③ボウルに卵黄、小麦粉、牛乳を入れて混ぜ合わせます。
④別のボウルに卵白を入れ、メレンゲ状になるまで泡立てたら③に加えて、メレンゲが潰れないようにさっくり混ぜ合わせます。
⑤ ②の肉巻きブロッコリーに④の衣をたっぷりつけて、170度に温めておいた油で揚げ、きつね色になったら油を切ってお皿に盛り、☆を混ぜ合わせたオーロラソースをつけて召し上がれ♪
【コツ・ポイント】
卵白をメレンゲ状にすることでふっくらとしたフリッターに仕上がります♪衣がゆるめで垂れやすいので、ブロッコリーにつけたらすぐに揚げるようにしてくださいね。
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