泥団子じゃないよ、プラリネだよ。
チョコの下のメランゲが新食感！
1.5キロ（！）のジャンボアイスケーキ！
レシピはこちら！ https://youtu.be/zTxdlrR1gW0
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同時也有12部Youtube影片，追蹤數超過64萬的網紅ちえとく，也在其Youtube影片中提到，手作りの巨大ロシェレシピ｜海外旅行のお土産の定番として人気のお菓子、フェレロロシェ。ヨーロッパではスーパーでも手軽に購入することができます。日本でもコンビニなどで買えるようになりましたよね。このレシピではフェレロロシェを超巨大にアレンジしてしまいます。手作り巨大ロシェで、家族や友達をワアッと圧倒させ...
プラリネ レシピ 在 ちえとく Facebook 的精選貼文
にんじんが苦手な子供でも好きになるブラジル風ケーキ
Pinterestにピンを保存: https://bit.ly/2r0Tcpu
レシピはこちら https://youtu.be/c7J0NwjYYvE
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【デカ盛り】巨大なアイスでできたプラリネ
レシピはこちら https://youtu.be/zTxdlrR1gW0
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手作りの巨大ロシェレシピ｜海外旅行のお土産の定番として人気のお菓子、フェレロロシェ。ヨーロッパではスーパーでも手軽に購入することができます。日本でもコンビニなどで買えるようになりましたよね。このレシピではフェレロロシェを超巨大にアレンジしてしまいます。手作り巨大ロシェで、家族や友達をワアッと圧倒させてしまいましょう。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/tedukuri-kyodairosye-resipi/
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準備時間: 120分
調理時間: 10分
難易度: 中級
【材料】
- ワッフルコーン 16本
- ヘーゼルナッツ 230g
- 生クリーム 2kg
- チョコレート 2.5kg
チョコレートコーティング:
- ダークチョコレート 550g
その他:
- ヘーゼルナッツ 30g
【作り方】
1. オーブンを170℃に予熱します。ワッフルコーンを水に浸し、トレイに移します。オーブンで3分間熱します。
2. ワッフルコーンをオーブンから取り出すと柔らかくなっているので、丁寧に広げます。2つのボウルに、側面と底面が隠れるようにワッフルを重ねて並べます。ワッフルをカリッとさせるために、ワッフルを入れたボウルをオーブンに戻し、5分間焼きます。その後、粗熱を取ります。
3. 鍋にヘーゼルナッツ（230g）を入れて、その上から生クリームを注ぎます。70℃くらいになるまで熱します。火を止めて、そのまま15分間、ヘーゼルナッツと生クリームを蒸らします。
4. 刻んだチョコレートを容器に入れたら、生クリームをざるに通して、チョコレートの上に注ぐ。3分間置いておきます。その後、チョコレートと生クリームをよく混ぜ合わせれば、チョコレートガナッシュの完成です。このガナッシュをワッフルを敷いた両方のボウルに注ぎます。
5. 小さなボウルをプラスチックラップで包み、ガナッシュの真ん中に沈ませます。冷蔵庫で4時間冷やし固めます。
6. チョコレートコーティングのために、チョコレートをテンパリングし、刻んだヘーゼルナッツを混ぜます。フェレロロシェのシェルを冷蔵庫から取り出し、ラップで包んだ小鉢を取り出します。その後、大きなボウルをワイヤーラックの上に反転させて外します。
7. チョコレートコーティングを上からかけ、固まらせます。シェルを再び反転させ、真ん中の穴にヘーゼルナッツを入れます。
8. 残りのシェルでも同じ行程を繰り返し、ふたつを合体させます。隙間に残りのチョコレートを詰めて固めれば完成です！
手作り巨大ロシェは、手間も時間もとてもかかります。1人で食べると、高血圧間違いなしですので、家族やお友達、ご近所の人と分けてお召し上がりください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/h0QgXZLWAs4
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プラリネ レシピ 在 ちえとく Youtube 的精選貼文
ロシェを使ったデザートレシピ6選｜一口でヘーゼルナッツ、クリーム、ウエハース、チョコレートが楽しめるフェレロ社の人気菓子「フェレロ・ロシェ」。昔は海外のお土産の定番でしたが、最近はコンビニでも簡単に買うことができるようになりました。今回は今までのちえとくレシピの中からロシェを使った手作りデザートレシピを厳選して6つ紹介します。どれも甘党を必ず満足させる完成度です。お菓子作りのアイデアの参考にもぜひご利用ください。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/rosye-deza-to-resipi/
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1. オーブンなしでできるマスカルポーネベースのフェレロ・ロシェケーキ
人気のフェレロ・ロシェにインスパイアされた、オーブンなしでできるケーキのレシピです。マスカルポーネチーズで本体を作り、バナナ、ヌテラ、カラメルをあえたヘーゼルナッツと共に頂くこのケーキは、冷蔵庫に入れるだけで簡単にできてしまいます。
https://youtu.be/ueURZ-oT0p8
2. フェレロ・ロシェを揚げて作るプラリネのようなケーキポップ
ヨーロッパで人気のあるフェレロ・ロシェをパワーアップさせてみました。それも衣をつけて揚げ、スティックを刺してケーキポップの形に。高級プラリネに化けたフェレロ・ロシェをお楽しみください！
https://youtu.be/p0cuLBg6H7M
3. フェレロ・ロシェを埋めて焼いたベイクドチーズケーキ
ヨーロッパ旅行のお土産の定番チョコレートといえばフェレロ・ロシェとラファエロ。ご紹介するのは、この2種類のチョコレートを生地に入れて焼くベイクドチーズケーキのアイデアレシピです。仕上げはガナッシュでコーティングして豪華なホールケーキにします。
https://youtu.be/83uZHHhvclY
4. リングに包まれたアイスケーキ
デザートを目で食べる。まさにそれを具現化したようなデザートレシピです。アーモンドクッキーでリングを作り、アーモンドの香りを一晩かけて抽出した手作りアイスをチョコレートで包んで中にオブジェのように飾ります。手間暇をかけ、ベリー類、食用花、ミントで色鮮やかに飾った豪華版デザートです。
https://youtu.be/GxZiH2OAMoM
5. ヌテラを混ぜた濃厚クリームたっぷりの巨大フェレロ・ロシェのデザート
欧米で人気があり、お土産としてもお手頃なフェレロ社のロシェを使ってスタイリッシュなデザートを作ってみました。このレシピでは風船を使っておしゃれなチョコレートのボウルを作り、そこにヌテラを使った濃厚なクリームを入れます。
https://youtu.be/kIHJgweS2sU
6. 太陽系に浮かぶフェレロ・ロシェ！これ以上大きくできない！
金色の包装に可愛く包まれたロシェは、おいしいのにコスパ最高と話題です。でも問題はそのサイズ。一口で食べきれてしまうので物足りない。その問題を解決すべく大人食いのできる巨大バージョンを作ります。
https://youtu.be/kUZeg56ciV0
みんなでわいわい食べるのに完璧なデザートレシピです。手作りならではの満足感も、ロシェの贅沢感も味わえるので、ワンランク上のデザート作りにぜひチャレンジしてみてください。
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プラリネ レシピ 在 Tastemade Japan Youtube 的精選貼文
【DRYADES】
＠春日
木製デザイン雑貨ブランド「Hacoa」が
展開するチョコレート店。
木目のバー、薪のトリュフ、木立のナッツ、
オリジナルの木型でつくる木の葉タブレット。
森の中にいるような、わくわくさせてくれるチョコレートたち。
ボンボンショコラ「燻製プラリネ」には
燻製したアーモンドを使用。
木工の過程ででる廃材を利用して燻製している。
口に広がる香ばしい香りが新しい。
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商品：木の葉タブレット ¥864
ボンボンショコラ6ピース ¥2,430
場所：東京都文京区西片1-2-8 BRICK BLOCK 1階
アクセス：「春日」駅徒歩３分
営業時間：11：00-19：00
定休日：水
※店舗情報は取材時のものとなります。
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Tastemadeの日本公式アカウント。LA発のライフスタイル動画メディア。
公式website：https://www.tastemade.jp/
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