Pulled Pork
プルドポーク 鍋 在 Facebook 的精選貼文
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ，也在其Youtube影片中提到，アレンジいろいろプルドポーク。圧力鍋で簡単。ブロック肉が安いときはコレ！ 豚のブロック肉を野菜と煮込んで、細かくほぐして食べるプルドポークを作りました。パンに挟んで食べたりご飯にかけたり、パスタに和えたりといろいろ使えます。 今回はアメリカ料理らしいアボカドのハンバーガーと、日本の卵かけご飯を紹介し...
「プルドポーク 鍋」的推薦目錄：
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プルドポーク 鍋 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的最讚貼文
アレンジいろいろプルドポーク。圧力鍋で簡単。ブロック肉が安いときはコレ！
豚のブロック肉を野菜と煮込んで、細かくほぐして食べるプルドポークを作りました。パンに挟んで食べたりご飯にかけたり、パスタに和えたりといろいろ使えます。
今回はアメリカ料理らしいアボカドのハンバーガーと、日本の卵かけご飯を紹介します。
我が家の圧力鍋はだいぶ年季が入っていますので、できるだけお見せしたくない気持ちがはたらいてしまった編集で鍋が見えづらい状態になっております。
*レシピ*（500gのお肉から300gのプルドポークができます）
１．豚の肩やもものブロック肉 500gに塩胡椒とすりおろしたニンニクをすり込む。
２．鍋に玉ねぎのスライス125g、にんじん 1/2本（50〜75g）を入れ、水 300mlを入れる。
３．（1）の肉を入れる。
４．蓋をして、火にかける。圧力がかかったら弱火にし50分加熱する。
５．加熱が終わったら火を止め、自然に圧力を下げる。
６．肉を取り出し、細かくさく。
７．残った野菜とスープを使って、ソースを作ります。細かく砕き、ケチャップ 35g、ソース 35g、醤油 5gを入れ中火で13分ほど煮詰める。
８．でけた。
（6）の肉 100gに（7）のソース75gを絡めてつかう。粉チーズや黒胡椒をかけてもおいしい。必要なら 追いソースをする。
#プルドポーク #プルドアレンジ #プルドでごちそう
Pulled Pork in Various Arrangements. Easy with a pressure cooker. When block meat is cheap, this is the way to go!
I stewed a block of pork with vegetables to make pulled pork that can be broken up into small pieces. You can use it in a variety of ways, such as on bread, over rice, or with pasta.
This time, I will introduce avocado hamburger, which is a typical American dish, and Japanese egg on rice.
My pressure cooker is getting old, so I didn't want to show you as much as possible, so it's hard to see the pot in the editing.
*Recipe* (from 500g of meat you can make 300g of pulled pork)
1.Rub 500g of pork shoulder or thigh block with salt, pepper and grated garlic.
2.Put 125g of sliced onion, 1/2 carrot (50-75 g) and 300 ml of water in a pot.
3.Add the meat from (1).
4.Cover with a lid and heat. When pressure builds up, reduce heat to low and cook for 50 minutes.
5.After heating, turn off the heat and let the pressure drop naturally.
6.Take out the meat and chop it into small pieces.
7.Make the sauce with the remaining vegetables and broth. Break into small pieces, add 35g of ketchup, 35g of sauce, and 5g of soy sauce, and simmer over medium heat for 13 minutes.
8.Done. Use 100g of meat from (6) and 75g of sauce from (7). It's also delicious with grated cheese and black pepper. If necessary, add additional sauce.
#pulledpork #recipe #arrangements
プルドポーク 鍋 在 ちえとく Youtube 的最讚貼文
マッシュポテトで作るカップのレシピ｜マッシュポテトで作るカップのレシピです。ソーセージに同じ生地のミックスを巻き付けてアメリカンドッグも作ります。裏返したマフィン型で作る食べれる皿です。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/massyupoteto-kappu-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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【材料（3～4個分）】
マッシュポテト:
- じゃがいも 900g 粉質系
- 卵黄 3個
- 塩
- ナツメグ
生地:
- バター 30g
- 水 110ml
- 小麦粉 60g
- 卵 1個
その他:
- マフィン型
- 串 4本
- ソーセージ 4本
- 絞り袋 星形の口金のついたもの
- 油 揚げ油
【作り方】
1.じゃがいもの皮を剥き、塩水に入れて茹でます。湯を切ったら卵黄、塩、ナツメグを加えて潰します。
2. 鍋にバター、水、塩こしょうを入れて熱し、小麦粉を入れて均一な塊になるまで混ぜます。
3. 卵を加えて再び均一な塊になるまで混ぜます。
4. マッシュポテトと生地をよく混ぜてから絞り袋に入れます。
5. マフィン型を逆さまに置き、軽く油を塗ります。生地のミックスをマフィン型の盛り上がっている部分にとぐろ状に絞り出します。冷凍庫に約1時間半入れます。
6. マフィン型から生地のミックスを外し、2～3分揚げます。
7. 串をソーセージに刺し、周りに生地のミックスを絞り出します。8. 油で2～3分揚げて完成です。
完成例ではプルドポークと青唐辛子をのせてみました。トマトベースのものも合うので色々試してみてください。
ボーナス動画のレシピはこちらをご覧ください↓
https://youtu.be/XH5ymuPRs5k
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プルドポーク 鍋 在 Tastemade Japan Youtube 的最佳解答
大きな肉を割いて、ハンバーガーにしました。
■材料
豚肩肉 1kg
オリーブオイル 大さじ2
赤ワイン 200ml
水 200ml
ケチャップ 大さじ4
塩 適量
コショウ 適量
《下味》
にんにくのすりおろし 小さじ2
玉ねぎのすりおろし 1/2個
はちみつ 大さじ4
パプリカパウダー 大さじ2
クミン 小さじ1
タイム 小さじ1
塩 小さじ2
コショウ 小さじ2
《盛り付け》
パン
サニーレタス
トマト
赤玉ねぎ
ピクルス
■手順
1. 下味の材料をまぜる。
2. 密閉できる袋に豚肩肉、《下味》をいれて肉全体に塗りこむ。
3. 一晩置く。
4. 鍋にオリーブオイルをしいて(3)を下味ごと全ていれて、強火で全体の表面を焼く。
5. 水、赤ワインを加えて沸騰したら弱火にし、蓋をして2〜3時間煮込む。
6. 豚肩肉を取り出し、裂く。
7. 鍋の残りのスープの油を取り除き、ケチャップ、塩、コショウを加えて一煮立ちさせる。
8. (6)の肉を戻して30分ほど中弱火で煮込む。
9. パンにレタス、赤玉ねぎ、トマト、(8)をのせてサンドし、竹串でピクルスを刺す。
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