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ちょい足し！ポテトサラダアレンジ4選🥔
ポテトサラダ1人分に混ぜてね！
①焼いたベーコン30gとにんにくスライス1/2片＋すりおろしにんにく1/2片
②カレー粉小1とトマトケチャップ小さじ1/2＋プロセスチーズ20g＋温泉卵1個
③溶かしたバター5gと醤油小1＋半熟卵1/2個
④粒マスタード 小1＋生ハム2枚
詳しいレシピはこちら！ https://buff.ly/36Ev7dR
#stayhome
新じゃがと新玉ねぎのマスタードポテサラ🤤
ブロックベーコンと玉ねぎをしっかり炒めて
新じゃがはあえて皮付きのまま
粗めに潰すのがポイント。
ついつい食べすぎちゃう。
そんなメニューばかり作るこの頃。
#奈沙ごはん
#おうち時間
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【オイルサーディンのヘルシーポテサラ】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1073309530.html
調理時間：15min
冷蔵保存：2〜3日
フレッシュなオイルサーディンを使った
マヨネーズ不使用のポテトサラダ。
オイルサーディンのオイルを使うことで
旨味がたっぷり！
また、オイルサーディンの塩気で
じゃがいもの甘みが引き立ちます。
おつまみにもぴったりですよ〜♪
今回使用したのは
究極ツナの専門店 モンマルシェさんの
オイルサーディン。
こちらのオイルサーディン...
今までの常識を
一気に覆しました...！
蓋を開けた瞬間に広がる
フレッシュな香り。
身のプリプリ感。
臭みのない新鮮な鰯...。
もう、これを知ってしまったら
普通のオイルサーディンには戻れません...！
しかも嬉しいのが
エキストラバージンオリーブオイル100%漬け。
味付けも、塩とローレルのみとシンプルなので
お料理も使うことができちゃうんです♡
そして、今回は、このオイルを
ポテトサラダに使ったってわけ♪
もう、美味しくないわけがないっ！！
マヨなんて使わなくても
美味しいヘルシーなポテトサラダができますよ♡
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【材料：4人分】
オイルサーディン…1缶
じゃがいも…2〜3個（300g）
玉ねぎ…1/4個
きゅうり…1/2本
a オイルサーディンのオイル…全量
a 粒マスタード…小さじ2〜3
a 塩、粗挽き黒胡椒…各適量（しっかりめ）
【作り方】
①じゃがいもは一口サイズの乱切りにし、たっぷりの水と共に鍋に入れる。強火にかけ、沸騰したら中火にし、10分ほど煮てお湯を捨てる。再び中火にかけ、鍋を揺すりながら粉ふき状にし、ボウルに入れてマッシュする。
②玉ねぎはみじん切りに、きゅうりは斜め薄切りにし、塩少々（分量外）で揉み5分おく。
③①のボウルに、水気を絞った②・【a】を入れ、フォークなどでサックリ混ぜ合わせる。
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あっという間に12月...。
そろそろお歳暮の時期でもありますよね。
ぜひ、大切な方やお世話になった方への
プレゼントにいかがですか？
私も、いつもこの時期は悩むのですが
今年は、モンマルシェさんのオイルサーディンと
サバ缶送りましたよ〜♪
これなら、美味しいし身体にいいし
頂いた方も、絶対喜んでくださると思いますよ♪
もしよかったら
参考にしてくださいね( ´艸｀)
★ブログの最後には
『おつまみレシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #お弁当 #マヨ不使用 #お歳暮 #贈り物 #おつまみ #副菜
オレンジ主役レシピ6品のプレートごはんのレシピはこちら
⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎⬇︎
この動画はTaste Australiaさんとのコラボです☺️
Taste AustraliaさんのinstagramとFB
https://www.instagram.com/tasteaustralia_jp/
https://www.facebook.com/TasteAustraliaJapan
1.オレンジとクリームチチーズのポテトサラダ
・じゃがいも大1個
・オリーブオイル大さじ1
・クリームチーズ 2個
・塩胡椒 適量
・ネーブルオレンジ1/2個
★2、3日保存できる 翌日はサンドイッチに
2.オレンジとひじきのマリネ
・ひじき50g
（乾燥だと大さじ2）
・オリーブオイル大さじ1
・ネーブルオレンジ1/2個
・塩胡椒 適量
・お酢・はちみつ小さじ1
★4、5日日持ちする 麺にあえてもGOOD!
3..鶏肉のオレンジマスタードグリル
・鶏もも肉 小1枚
---マリネ液---
・にんにく 2cm
・はちみつ大1
・しょうゆ 大1
・粒マスタード大1/2
・オレンジ1/2個
★冷蔵庫で15分寝かせて250度15-20分で焼く
4.丸ごとオレンジゼリー
オレンジ果汁1個分
はちみつ大さじ1
ゼラチン粉2g
★冷蔵庫で1.2時間冷やし固める
5.オレンジカルボナーラ
・パスタ 100g
・塩小さじ2（茹で用）
カルボナーラソース
・卵黄1
・にんにく2c,m
・豆乳50ml
・パルメザン大1
・胡椒少々
・ネーブルオレンジ
1/2個
・生ハム4、5枚
・オレンジの皮
6.オレンジスパイスティー
・輪切りオレンジ 1/2個分
・オレンジが浸るくらいのはちみつ
・ホールカルダモン2個
・シナモンスティック1本
・いつもの紅茶 冷やすなら濃いめにいれる
・氷 お好み
著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/
【チャプター】
0:00 オープニング
0:11 オ―ストラリア産ネーブルオレンジ
0:25 オレンジの下ごしらえ
1:30 オレンジとクリームチーズのポテトサラダ
2:59 オレンジとひじきのマリネ
4:00 鶏肉のオレンジマスタードグリル 準備
4:33 まるごとオレンジゼリー
5:53 鶏肉のオレンジマスタードグリル オーブン加熱
6:11 オレンジカルボナーラ
7:53 オレンジスパイスティー
8:13 盛り付け
9:37 実食,エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
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料理に関するご相談やお仕事依頼✉️：mai@ichininmaeshokudo.jp
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＃プレートごはん
＃ネーブルオレンジ
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フライドポテトもいいね
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↑↑↑リストに釣りよかメンバー入ってます
音楽素材/369様 http://www.369musiq.com/
素材提供 PIXTA様
#ポテトサラダ #マヨネーズ #マスタード
番外編 帝国ホテル伝統のポテトサラダ
材料・作り方の概要をご紹介致します。
★材料（3人前）
●フレンチドレッシング（300cc）
塩 8g
ホワイトペッパー 少々
ディジョンマスタード 10g
白ワインビネガー 60cc
すりおろした玉ねぎ 40g（約1/4個）
サラダオイル 180cc
●ポテトサラダ（550g）
じゃがいも（男爵） 500g
フレンチドレッシング 100cc
ディジョンマスタード 6g
エキストラバージンオリーブオイル 40cc
卵黄 1個
ディル 8g
ホワイトペッパー 少々
塩 少々
●ポテトのフライ
じゃがいもの皮 30g
浅葱 5g
オリーブオイル又はサラダオイル 適量
塩 少々
●盛り付け
ボイルドエッグ（黄身と白身を分けて叩いたもの）少々
ポテトのフライ 少々
浅葱 少々
★作り方（3人前）
① フレンチドレッシング
・分量の塩、コショウ、マスタード、白ワインビネガーと、すりおろした玉ねぎを混ぜる。
・上記とサラダオイルを少量ずつホイッパーを使い撹拌させる。
② ポテトサラダ
・皮付きのままよく洗ったじゃがいもを水に入れ、約30分間茹でる。
・完全に火が入ったらじゃがいもを取り出し、身を残しながら皮をむく。
（皮は取り置いておく）
・皮をむいたじゃがいもを、熱いうちにボールに移し、①で作ったフレンチドレッシング、塩、コショウを入れホイッパーで混ぜ合わせる。
・ポテトサラダを脇に寄せ、マヨネーズを作る。卵黄、マスタードを入れて撹拌させ、オリーブオイルを加えてよく混ぜ合わせる。
・少しずつ、寄せたじゃがいもとマヨネーズを混ぜ合わせる
・ディルを刻みポテトサラダと混ぜ合わせる。
③ ポテトのフライ
・180度の油で取り置いたじゃがいもの皮をフライにし、よく油を切っておく。
・粗熱が取れたら、包丁で細かく叩く。
④ 盛り付け
・ポテトサラダの上に、黄身と白身を分けて叩いたボイルドエッグ、ポテトのフライ、浅葱を乗せる。
