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《我家流-蒜泥白肉》
連幾天大雨。
大雨的日子，天空總是一層灰，開著窗風再也透不進來，悶的很。
於是做了一道清涼的蒜泥白肉。白肉的處理方式很多種，我家沒有什麼特別，但是蒜泥醬汁我家的特別不同。
不用醬油膏這類比較濃稠的醬料，我家選用淡醬油、普通醬油、烏醋、日本ポン酢做底，水狀的沾醬吃起來風味清爽、在節食中也可以降低卡路里攝取，再來，水狀原料通常比膏狀商品來的成分單純。
這天用白曝油（好甜啊嚇了一跳）、醬油、ポン酢、蒜泥、胡麻油（香油用完了）調製，最後分出一半加點辣，成為媽媽專屬的醬汁。
液態沾醬比較不容易附著在白肉上，但只要將白肉切的薄薄的，醬汁不用裹好裹滿一樣美味平衡。
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慣性忽略孩子的關注、親密或幫助的呼喊，孩子會長期處於巨大恐懼之中，逐漸麻痺成無助或無望的憂鬱，漸而導致發展停滯。
而所謂的發展停滯並不是生理上的遲緩，而是在自我接納（接受不完美）、自我憐憫（遭遇不平等對待後優先責怪自己）、完全自我表達能力（遇到斥責或不悅神情便無法表達）、自我保護、自尊或自信等方面發展不完全，進而影響長大之後與他人關係的建立。
Pete Walker(2020): C-PTSD
🍳揚げない！ヘルシー！🍳
（レシピあり）
サラダフィッシュカツ
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077215709.html
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一正蒲鉾さんの
「サラダフィッシュ 3種のハーブ」
を使用した揚げないカツ。
サラダフィッシュにマヨ衣を絡め
あとはパン粉をまぶして
フライパンで焼くだけ！
たったこれだけだけど
外はサクサク、中はふわふわジューシー。
ハーブの香りがきいていて
まるでレストランのような味わい♡
これなら骨もないし
生臭くもないので
お魚が苦手な方にもオススメ！
ちなみに、サラダフィッシュとは
サラダチキンのかまぼこバージョン。
主原料は、魚肉100%
保存料も不使用で
身体にやさしいのも嬉しい♡
もちろん、このまま食べたり
サラダにトッピングしたりしてもいいんで
見かけたらぜひ〜♪
これなら、お魚料理が苦手な方でも
簡単に作ることができますよ！
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🍳TODAY’S RECIPE
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⏰調理時間：7min
🍙材料：1〜2人分🍙
サラダフィッシュ（3種のハーブ）...1パック
A 薄力粉、水…各大さじ1.5
A マヨネーズ…大さじ1
パン粉…大さじ5
サラダ油…大さじ5
🍳作り方🍳
1️⃣ボウルに【A】を合わせ、サラダフィッシュをくぐらせてパン粉をまぶす。
2️⃣フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を並べる。途中で上下を返し、きつね色になるまで揚げ焼きする。
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献立の考え方や余った食材の保存法
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コラムも見どころ満載です👍
⚠️前作「ラクうまベスト」とは
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京都西陣有一家「孝太郎の酢」，提供了MY柚子醋（ポン酢）製作體驗，可以依照自己喜好的比例，製作一瓶專屬你個人口味的柚子醋。且原料中的出汁（だし）則是體驗當天由店家幫你熬製，果汁當然也是現場現搾，目的是希望大家體會到新鮮食材所製作的柚子醋美味所在，且保存期限很長的，通常都是有添加很多東西，所以也是一種宣揚天然尚好的概念！
＃好想去體驗看看
＃事前預約制
【コストコ購入品】2021年1月新商品を探しに行ってきました
@sunshine channel サンシャインチャンネル
2021年1月６日（水） コストコ購入品（全て税込価格）
金吾堂製菓（きんごどうせいか） バレンタインハートのおせんべい 70枚入り 968円
Valentine Rice Cracker
1枚あたり13.828
個包装柄 約30種類（１箱に約６種類）
裏面には「愛の名言」が書かれています
厚みのある堅めの醤油せんべいです
KIRKLAND SIGNATURE(カークランドシグネチャー）
伊藤園 緑茶ティーバッグ ナイロンフィルター 100袋 1,288円
KS TEA BAG NYLON FILTER
ティーバッグ1袋あたり約12円
ホットで飲む場合
80度のお湯を注ぎ30秒ほどティーバッグを入れる
水出しの場合
コップにお水を入れティーバッグを入れる
お湯で作るときよりも2～3分長め（だいたい3分ほど）ティーバッグを浸す
ギリアン テンプテーション チョコレートアソート 620g 1,538円
GUYLIAN TEMPTATIONS
100gあたり248.051
「ギリアンは1985年に設立されたベルギーのチョコレートブランド
このテンプテーションはブランドの商標でもあるシーホース（タツノオトシゴ）の形をした、同社のベストセラー商品です
６種類の味わいが楽しめます」
「オリジナルプラリネ-茶」
「ミルクトリュフ-青」
「クランチビスケット-赤」
「コーヒー-白」
「キャラメル-黄」
「ダークプラリネ-黒」
「OPEN HERE」小さな切れ目が入っています
そこを左右に引っぱって、開封します
人気のチョコレートのため、シーホーク（タツノオトシゴ）をかたどった模倣品も多く出回っていますが
本物には尾の部分に「G」の文字が入っているそうです
ダノン オイコス プレーン 砂糖不使用 113g×12 1,048円
OIKOS NON SWEET PLAIN
1個あたり87.300円
リンツリンドール トリュフチョコレート ストロベリー＆クリーム 600g 1,998円
LINDT LINDOR strawberry＆cream
「甘酸っぱいストロベリーパウダーをあわせたホワイトチョコレートに、とろけるようなストロベリー風味のフィリングを詰めました。」
ストロベリー＆クリームは、外側がホワイトチョコでコーティングされていて中身はピンクのチョコが入っています
他のアソートタイプとは異なり、いろんな種類が入っていることではなく１種類のフレーバーになります
だいたい48個くらい入っているので、1個あたり41.625円というくらいでしょうか
通常であれば1個約98円くらいするのでコストコだと半額以下になるのでとってもお得ですね
大豆まるまるおっとうふ 150g×4 498円
山梨県産大豆使用・豆腐
WHOLE SOYBEANS TOFU
100gあたり82.980円
「地元山梨県産の大豆「ナカセンナリ」および、「あやこがね」を超微粉砕し、大豆の栄養分をおからとして廃棄することなく丸々入れ込みました
南アルプスの天然水がまろやかに仕上げた、まさに「おっ」とおどろく感動のお豆富です」
大豆はナカセンナリ60％とあやこがね40％という比率
容器に入れて成形する充填豆腐なので賞味期限は長めです
プリンのような弾力で濃厚で甘さのあるおとうふです
おからを廃棄せずにそのまま入っているので、食物繊維なども豊富に含まれています
牧家 白いプリン（ミルク） 75g×6 978円
MILK PUDDING
1個あたり 163.080
「まるい形の風船に入ったミルクプリン
つまようじで穴を開けると風船が割れて、中から真っ白なプリンが飛び出します
主原料は、北海道伊達市進行の酪農家が生産した生乳から作った、こだわりの「だて牛乳」を使用
牛乳本来のおいしさを楽しめます」
北海道土産人気の牧家のプリン
濃厚なミルクの香りともちもちした食感が美味しいプリンです
付属のカラメルソースをかけるとほろ苦さも加わります
プロフィットロールデザート 998円
PROFITEROLES DESSERT
「”プロフィットロール”はフランスで人気のシュークリームを使った一品。ベルギーチョコレートのムースに濃厚・ミルキーなクリームが入ったプチシューをのせて、チョコレートとキャラメルのソースで飾りました。」
「フランスビストロの定番デザート
プロフィットロールとはフランス語で小さなシュークリーム
チョコムースと一緒にお召し上がりください」
一口サイズのシュークリームとシャンティホイップ
ホワイトチョコレート
ほろにがキャラメルソースとチョコソース
リッチなベルギーチョコムース
新年から発売された新商品
濃厚なチョコレートムースの上に小さめのシュークリームがどっさりとのっています
シュークリームの中にはバニラ風味のクリームがたくさん詰まっています
ブルーベリー チリ産/メキシコ産 510g 698円（前回798円）
BLUEBERRIES
レッドシードレスグレープ 1.8kg 種無し 998円（前回1,398円）
RED SEEDLESS GRAPES
「一年を通して産地・品種を厳選して販売しております
種なしで皮のままお召し上がり頂けます
甘さと酸味のバランスが良く、スナック感覚で手軽にお楽しみ頂けます」
かねふく 無着色 辛子明太ばらこ 30g×20本 1,498円
SEASOUNED POLLACK ROE
(1本あたり 74.898)
冷凍商品なので常温・冷蔵庫で自然解凍をして使う
水につけて5分ほどでも解凍できる
丸和油脂（まるわゆし）
北海道 もちもちじゃがまん スープ付き24個（2食） 899円-200円＝699円(1/7まで)
POTETO DUMPLING SOUP
100gあたり 71.302
「北海道のじゃがいもで作ったもちもちとした皮で新鮮な野菜と豚肉を包みました。」
食べ方
450ccのお湯を沸かして凍ったままのじゃがまんを6個投入
約7〜8分ほどに茹でて浮いてきたら添付のスープの素を加えて一煮立ちさせます
お好みでネギや三つ葉を添えますと一層美味しくお召し上がりください
出来上がり
蒸す場合
冷凍のまま蒸し器で約7分蒸します
ポン酢やからし醤油をつけてお召し上がりください
＊揚げないでください
KIRKLAND SIGNATURE(カークランドシグネチャー）
ノルマンディースタイル ベジタブル 2.49kg 1,088円
NORMANDY-STYLE VEGETABLE
100gあたり43.677
ボイルとレンジ加熱ができる冷凍野菜
ジッパー付きなので少しだけ使いたい時にも便利です
ブロッコリー・カリフラワー・人参・黄人参が入っています
ステアフライが炒めて調理するのに対し、ノルマンディスタイルの方は茹でて調理します
使い方
野菜１に対して1/4の水で茹でます
沸騰したお湯に野菜を入れ再度沸騰させます
蓋をして好みの硬さに茹でます（目安約3分）
2〜4カップの野菜に対してテーブルスプーン２杯の水を加えます
ラップをしてレンジで約4分加熱します
どちらも水気をよく切ってから使用しましょう
＊全ての野菜を一緒に茹でると茹で具合にムラができるかも
ブロッコリーの茹で加減に合わせるとニンジンがまだ固かったりなど
種類ごとに茹でたほうが良いかも
#コストコ購入品
#コストコ新商品
#コストコ
#costco
★★★
あなたに「いいね」と思ってもらえる動画を頑張ります。
お気軽にコメントをどうぞ！
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https://www.youtube.com/channel/UCzDIQWGhLVz1Cjd2bnb3eQQ?sub_confirmation=1
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とってもお手軽カンタンな
家庭料理をご紹介しています！
我が家は家族4人。基本4人分になります。
お気軽に料理の感想やコメントをどうぞ！
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●●今日の料理●●
【生春巻】
今回は、生春巻の作り方のご紹介です。
いろんな好きなものを巻いて作れて
とってもカンタンですよ。
暑い夏には、パパっと作って、食欲がないときでも
とても食べやすいですよ～オススメです～(^^)/
是非、みなさんも試してみてくださいね。
●●材料●●
ライスペーパー
キュウリ
サラダチキン
春雨
むきえび
ネギ
■ソース■
・ポン酢にケチャップと刻んだネギをいれています。
●ライスペーパー（￥250 ユウキ食品）
薄手で巻きやすい生春巻き用の皮です。
お好みの具を巻いてお召し上がりください。
直径約 15.5cm。約 20枚入
https://www2.youki.co.jp/goods/510
●天然むきえび（イオン）
原料のえびを入荷後24時間以内に、殻むき・凍結しています。
ピラフ、炒飯、八宝菜などの具材に。
https://www.topvalu.net/items/detail/4549741658171
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★オススメ動画★
【お弁当】韓国風海苔巻き弁当！(キンパ）子供が大喜び！運動会やピクニックでも大活躍（lunch box・obento)
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https://www.youtube.com/watch?v=CcfhhFA2oXo
【お弁当】そぼろ弁当！ツナ缶ででササっと…時短！玉子焼き・ブロッコリー・ソーセージ・トマト【子供のお弁当・Lunch Box・obento】
https://www.youtube.com/watch?v=AN7qA9tDVZk
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https://www.youtube.com/watch?v=_37FxOs9p5M
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【簡単家庭料理】肉団子の甘酢あんかけ！仕込みからご紹介！子供達も大満足の一品！お弁当にもオススメで す
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【簡単家庭料理】びっくり亭の焼肉を再現！？キャベツたっぷり！肉汁とニンニクが最高！テレビ「秘密のケン ミンSHOW」で紹介された料理
https://www.youtube.com/watch?v=DTNDVWmHgyI
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#家庭料理#料理#レシピ
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