「俺のイタリアン」のシェフ直伝!簡単なのに一味違う「ピカタ」と「カツレツ」をご紹介♪
99.99(フォーナイン)のスッキリとした大人な味わいはお肉料理と相性抜群♪
おいしいお酒と絶品料理でおうち時間を満喫しよう♪
[Presented by 99.99]
■材料(各2人分)
【ポークピカタ】
・豚ロース肉とんかつ用 2枚(200g)
・マジックソルト ペッパー 適量
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
☆卵液
・溶き卵 1個分
・パセリ(みじん切り) 少々
・パルメザンチーズ 10g
・マジックソルト ペッパー 2g
【ビーフカツレツ】
・牛サーロイン肉[ステーキ用] 200g
・マジックソルト ペッパー 適量
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 適量
★ころも
・溶き卵 1個分
・生パン粉 80g
・マジックソルト ペッパー 4g
■手順
【ポークピカタ】
1.豚肉にマジックソルト ペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
2.ボウルに☆を入れて混ぜ、1の豚肉をくぐらす。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、片面1分30秒ずつを目安に 上下を返しながら肉に火が通るまで焼く。
【ビーフカツレツ】
1.牛肉にマジックソルト ペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
2.バットにマジックソルト ペッパー、生パン粉を入れて混ぜる。
3.1に溶き卵をくぐらせ、2をまぶす。
4. 鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて180度に熱し、牛肉を入れて上下を返しながら2分揚げて取り出す。2分ほど休ませる。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
同時也有36部Youtube影片,追蹤數超過8,110的網紅Hokkori ouchi-gohan,也在其Youtube影片中提到,低糖質トンカツ【ポークピカタ】トマトソース添え/Pork piccata with tomato sauce. 𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.) https://youtu.be/RY1NV8u2HKI 𖧷テキストのレシピはブログへ👇 https://www.mi...
「ポークピカタ」的推薦目錄:
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- 關於ポークピカタ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
- 關於ポークピカタ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
- 關於ポークピカタ 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的精選貼文
- 關於ポークピカタ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
- 關於ポークピカタ 在 ポークピカタのレシピ!冷凍保存もOK、豚ロース肉で作る方法 的評價
- 關於ポークピカタ 在 ポークピカタ トマトのタプナード | 的評價
ポークピカタ 在 ほっこりおうちごはん Facebook 的精選貼文
#低糖質トンカツ
#ポークピカタのトマトソース添え
✅動画全編はYouTubeへ
☑︎Please go to YouTube
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=RY1NV8u2HKI
.
詳しいレシピはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/piccata_tomato
.
#トンカツ の低糖質版
#ピカタ です
衣なし
揚げなくていい
作業が圧倒的に楽で
低糖質に仕上がっちゃう🤤
モニターで頂いた #岐阜県産トマト
を使っています
@foodietable.jp
#おうちごはん #おうちごはん動画 #私の美味しい写真 #フーディーテーブル #飯テロ #おうちごはんlover #簡単レシピ #動画クリエイター #糖質制限 #ダイエット #ダイエットメニュー #低糖質 #動画編集 #igersjp #筋トレ女子 #foodpic #instafood #foodie
ポークピカタ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 的精選貼文
『びっくりな組み合わせ!和風ポークピカタ』
————————————————————
毎週水曜日フジテレビ系で放送中の『ノンストップ!』
「検索!きょうのおしゃレシピ」で紹介されたレシピはこちら!
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イタリア料理のピカタを和風にアレンジしたレシピです。 トマトと海苔の佃煮のソースは不思議な組み合わせですがチーズ風味の卵を纏った豚肉とベストマッチです。 ご飯のおかずにも。お酒のおつまみにもなるメニューです。
ポークピカタ 在 Hokkori ouchi-gohan Youtube 的最佳解答
低糖質トンカツ【ポークピカタ】トマトソース添え/Pork piccata with tomato sauce.
𖧷詳しい動画はこちら(With subtitles.)
https://youtu.be/RY1NV8u2HKI
𖧷テキストのレシピはブログへ👇
https://www.misublog.com/entry/piccata_tomato
┈┈┈┈┈┈┈ ❁ ❁ ❁ ┈┈┈┈┈┈┈┈
トンカツの低糖質版「ポークピカタ」😋
とんかつの糖質やカロリーが気になる時はパン粉を使わないピカタがお勧めです
Piccata is lower in calories than pork cutlet.
If you want to eat fried food while you're on a diet, try piccata.
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𖧷栄養価計算は文部科学省 科学技術・学術審議会資源調査分科会報告書「日本食品標準成分表2020年版(八訂)」から引用
𖧷レシピ1/4量の栄養素です
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#ポークピカタ #トマトソース #Shorts
ポークピカタ 在 ぶらぶらBurabura Youtube 的精選貼文
お昼時に店内に並ぶたくさんのオカズを仕込む様子。女将さんと2人の娘さんによる多くの調理の同時進行。
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【井筒食堂】親子丼の作り方 Japanese traditional bistro "IZUTSU" in Osaka June 17th, 2021
https://www.youtube.com/watch?v=GsDq1Z0eBWA
目次
0:00 ハイライト
0:46 店頭
1:16 店内
1:25 メニュー
1:46 厨房
2:01 出汁をとる
3:30 揚げ物の仕込み
5:40 なるとワカメ茎キンピラ
6:41 筑前炊き
7:58 揚げ物 衣付け
9:40 筑前炊きの続き
10:36 冬瓜のカニあんかけ
12:02 米炊き準備
12:44 ハンバーグ
13:52 豚巻トーフ煮
14:03 しらあえ
16:02 ポークピカタ
18:39 肉じゃが
19:58 鶏じゃが
20:23 カレー肉じゃが
21:24 トンカツを揚げる
21:47 目玉焼き
21:58 だし巻
28:09 オカズいろいろ
31 55 今日のお昼ご飯
住所
〒552-0007 大阪府大阪市港区弁天5丁目14−22
地図
https://goo.gl/maps/3LjaxgNXyxSc2uR68
営業時間
11:30-14:00
※11:00過ぎには地元民の来店が始まるらしい。
17:00~20:00
定休日
土日祝
#食堂#大阪#Street#Cooking#ぶらぶらBurabura#作り方#Osaka#環状線#Japan#Food#restaurant
ポークピカタ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Youtube 的最佳解答
「俺のイタリアン」のシェフ直伝!簡単なのに一味違う「ピカタ」と「カツレツ」をご紹介♪
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■材料(各2人分)
【ポークピカタ】
・豚ロース肉とんかつ用 2枚(200g)
・マジックソルト ペッパー 適量
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 大さじ2
☆卵液
・溶き卵 1個分
・パセリ(みじん切り) 少々
・パルメザンチーズ 10g
・マジックソルト ペッパー 2g
【ビーフカツレツ】
・牛サーロイン肉[ステーキ用] 200g
・マジックソルト ペッパー 適量
・薄力粉 大さじ1
・サラダ油 適量
★ころも
・溶き卵 1個分
・生パン粉 80g
・マジックソルト ペッパー 4g
■手順
【ポークピカタ】
1.豚肉にマジックソルト ペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
2.ボウルに☆を入れて混ぜ、1の豚肉をくぐらす。
3.フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れ、弱めの中火で焼き色がつくまで焼く。裏返し、片面1分30秒ずつを目安に 上下を返しながら肉に火が通るまで焼く。
【ビーフカツレツ】
1.牛肉にマジックソルト ペッパーをふり、薄力粉をまぶす。
2.バットにマジックソルト ペッパー、生パン粉を入れて混ぜる。
3.1に溶き卵をくぐらせ、2をまぶす。
4. 鍋に底から5cm程度のサラダ油を入れて180度に熱し、牛肉を入れて上下を返しながら2分揚げて取り出す。2分ほど休ませる。
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#俺のイタリアン #再現レシピ
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