關於 ミツカン ポン酢 レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

【6種類の豆腐料理で見つける、最愛の全国ポン酢1グランプリ】
昨日、新年一発目のイベントを行ないました！

当日は、全国のポン酢を9種類ご用意しました。
・ミツカン味ポン＠東京
・かき醤油ポン酢＠広島
・すだちポン酢＠淡路島
・大分特産カボスポン酢＠大分
・旭ポン酢＠大阪
・琴引の塩ぽん酢＠京都
・黒酢ポン酢＠鹿児島
・ぽん酢しょうゆ・ゆずの村＠高知
（http://www.yuzu.or.jp/umaji_shopping/products/detail.php?product_id=85）
・ 土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし＠高知
（http://www.gochisobanashi.net/products/detail.php?product_id=8）

です。
どれも個性が引き立つポン酢でした。
また、当日は高知アンテナショップの横山さん
（http://www.marugotokochi.com/index.html）
がいらっしゃり、
高知のポン酢を紹介してもらい、
また今回使用するポン酢をご提供して頂きました。ありがとうございました。

ポン酢を食べ比べる食材は豆腐。
6種類の豆腐料理を調理していただいたのは、
高橋結さん（https://note.mu/takahashiyui）

12月に初のレシピ本『ディズニーガールズのかわいいレシピ』
（http://www.amazon.co.jp/ディズニーガールズのかわいいレシピ-ディズニー/dp/4800249317）を出版しました！

高橋さんが、
調理してくれた料理は、
・湯葉
・温泉豆腐
・おぼろ豆腐
・山形だし豆腐
・お豆腐つくねの蓮根はさみ焼き
・お豆腐チヂミ

を作って頂きました！
どれも美味しく、お客様も大変満足していただき、ほぼ完食いただきました。
確かに凄い量を作って頂きました。
結さんがnoteで「お豆腐つくねの蓮根はさみ焼き」のレシピを公開しておりますので、みてくださーい！！
美味しいですよ＞＜
https://note.mu/takahashiyui/n/naf2879ef6424

そして、僕らが提供したお米は、
三重県国津農園さんの
「新米・箸ひかり」。
品種はコシヒカリで、食味値もすごい高いのが特徴です。
土鍋で炊いた「箸ひかり」をとても美味しく食べて頂きました！
いやぁ〜美味しく炊けてよかったです＞＜
http://u0u0.net/pYh2
ご提供ありがとうございました！

そしてそして、
僕らのユニフォームであるエプロンとONOMICHIDEMIM。
（http://www.onomichidenim.com）
ばっちり履いております！

今回、投票をして
「最愛のポン酢」を決めたのですが、
最愛のポン酢ナンバーワンは、
「土佐山村のゆずぽん酢　ゆずづくし」でした！
（http://www.gochisobanashi.net/products/detail.php?product_id=8）

ゆず果汁が21％も入っておりますので、ゆずの香りがすごいです〜！

ご協力いただいたみなさんありがとうございました！
今年一発目のイベントを無事に終わる事できました〜！
今年も「ごはんとおとも」イベントをよろしくお願いします〜！

みなさまこんにちは。

とても暑い日が続いていますが、お元気にお過ごしでしょうか？
今回はそんな夏野菜の代表格、きゅうりを使ったレシピを紹介します。

先日業務スーパーで大袋に入ったきゅうりを購入しましたので、
大量消費レシピを動画にしようと作りました。

きゅうりはさっぱりとしていますので、
食欲がなくなりがちな夏にピッタリの食材ですね！

動画で紹介した材料は概要欄の下にも書いておきますので、
よかったら参考にしていただけたらと思います。

#きゅうり #大量消費レシピ #料理

【きゅうりとハムともやしの中華風サラダ】（４人分）
きゅうり　１本
もやし　１袋
ハム　１パック
ポン酢　大さじ３
ゴマ油　大さじ１
砂糖　小さじ１.５
ねりがらし　小さじ２
黒コショウ　少々

【きゅうりとちくわの洋風サラダ】（３～４人分）
きゅうり　１本
ちくわ　２本
マヨネーズ　大さじ１
レモン汁　小さじ２
粉チーズ　大さじ１
黒コショウ　少々

【きゅうりのぬか漬け】
きゅうり　２本
塩　少々
ぬかどこ　１袋

【きゅうりの塩漬け】
きゅうり　２本
塩　適量
ねこぶだし　大さじ１／２

【きゅうりと炒り卵のいなり寿司】（４人分）
きゅうり　１本
卵　２個
砂糖　小さじ１
塩　少々
油　小さじ１
ご飯　１.５合
すし酢　適量
白ゴマ　大さじ１
いなりあげ　１５個分

【簡単ピクルス】
きゅうり　１本
パプリカ　１個
人参　１／２本
玉ねぎ　１／４個
ミツカンのカンタン酢　適量
黒コショウ　５粒

【きゅうりと玉子焼きのサンドイッチ】（２人分）
卵　２個
牛乳　大さじ１
砂糖　小さじ１
塩　少々
油　小さじ１
きゅうり　１本
無塩バター　大さじ１
サンドイッチ用の食パン　４枚

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Healthy and addictive hamburger steak using NO MEAT, only Tofu :D
Believe it or not, it is not at all soggy but very filling!!!

I love to eat it with Mizkan's Ajipon, but regular Ponzu sauce or any dressing of your choice is okay ;)

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Tofu Hamburger Steak

Difficulty: Very Easy
Time: 20min
Number of servings: 8 pieces

Ingredients:
A
* 400g (14oz.) cotton Tofu
* 20g Fu (Japanese dried wheat gluten) or Panko (bread crumbs)
* 4 scallions (about 40g)
* 4 tsp. toasted white sesame seeds
* 1 tbsp. corn or potato starch
2 tsp. sesame oil
8 thinly sliced Shiso leaves
grape tomatoes
Mizkan's Ajipon, regular Ponzu sauce, or dressing of your choice

Directions:
1. Drain Tofu in a strainer. Put Fu (Japanese dried wheat gluten) in a plastic bag and crush them into crumbs with your fingers. Chop scallions.
2. Put A in a bowl and knead well by hand until smooth. Divide it into 8, take one piece, remove the air by passing from one hand to the other, then form it into flat round shape. Repeat the steps and make the rest,
3. Heat sesame oil in a frying pan and cook both sides until golden brown. * ingredients can be eaten raw, so you don't have to worry if it is cooked thoroughly or not.
4. Serve on a dish, put some sliced Shiso leaves on top, then garnish with some grape tomatoes. Eat with Mizkan's Ajipon, regular Ponzu sauce, or dressing of your choice.

FYI: Ponzu sauce from scratch: 2 tsp. lemon juice + 4 tsp. soy sauce

レシピ（日本語）
http://www.cooklabo.blogspot.jp/2015/07/blog-post_24.html
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Music by
Dano at DanoSongs.com
Unclaimed Territory
http://www.danosongs.com/
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FYI (products I used in my videos):
http://www.amazon.co.jp/lm/R3VVDX7JZ5GYJE/?_encoding=UTF8&camp=247&creative=7399&linkCode=ur2&tag=shopping072-22

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Super quick, healthy, and refreshing Takikomi Gohan (flavored rice dish) using Ajipon (Ponzu sauce)!

Mizkan's Ajipon gives refreshing salty sweet flavor!!! Mmm additive ;)
http://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0c917646.7986affb.0c917647.4501e50b/?pc=http%3a%2f%2fitem.rakuten.co.jp%2fsoukai%2f4902106541417%2f%3fscid%3daf_link_tbl&m=http%3a%2f%2fm.rakuten.co.jp%2fsoukai%2fi%2f10132627%2f

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Tuna and Shimeji Mushroom Ponzu Rice

Difficulty: Super Easy
Time: 1hr
Number of servings: 4

Ingredients:
2 cups uncooked pre-washed Japanese rice
200g (7oz.) Shimeji mushrooms
50g (1.8oz.) carrot
80g (2.8oz.) canned tuna in water
65ml Mizkan Ajipon (Ponzu sauce)

Ponzu Sauce (citrus-flavored soy sauce: you can mix 1:1 soy sauce and lemon juice to make it)

Directions:
1. Wash rice if needed. If you are using pre-washed rice (Musenmai) you don't have to wash it.
2. Thinly slice the carrot. Remove tough base of Shimeji mushrooms and break into pieces.
3. Place rice in a pot, add the liquid from the canned tuna, add Ajipon (Ponzu sauce), then add water to the appropriate level indicated in the pot, and mix well.
4. Add sliced carrot, Shimeji mushrooms, and Tuna on top.
5. Place the pot into the rice cooker. Cover and press the button to start.
6. When it's done, toss the rice lightly using a rice paddle. Then serve in a dish.

レシピ（日本語）
http://cooklabo.blogspot.jp/2015/05/blog-post_54.html
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Music by
Kevin MacLeod
Royal Banana
http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?isrc=USUAN1100091
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