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『チーズタッからあげ』のご紹介です！
冷凍の唐揚げがある日は、韓国風に味付けをして大量のチーズと食べるんだ！
そしてたっぷりチーズをつけていただくぜ！
甘辛くなった唐揚げが、ヤンニョムチキンみたいになってチーズに最高に合うぜ！！
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
冷凍唐揚げ：10個
カット野菜：1袋
キムチ：100g
焼肉のタレ：大さじ3
コチュジャン：大さじ1
ごま油：大さじ2
ピザ用チーズ：100g
■ 手順
1. フライパンにごま油を引き、カット野菜とキムチを炒める。
2. 表記通り加熱した唐揚げ、焼肉のタレ、コチュジャンを加えて加熱する。
3. 中央に隙間を作ってピザ用チーズを加え、チーズが溶けたら完成！
■ 調理時間
20分
桃屋の「キムチの素」で味付け楽々！揚げ焼きヤンニョムチキン
おうちでお手軽韓国料理🇰🇷
桃屋の「キムチの素」で作る「ヤンニョムチキン」はいかがですか？
ピリ辛濃厚ダレがやみつきになるおいしさですよ。
この機会にぜひお試しくださいね！
【材料】 2人前
鶏手羽元 8本
塩（下味用） 少々
片栗粉（まぶす用） 大さじ2
桃屋のキムチの素 大さじ2
(A)砂糖 大さじ3
(A)みそ 大さじ1
(A)白いりごま 大さじ1
サラダ油 適量
----- 添え物 -----
グリーンリーフ 1枚
【手順】
1. 鶏手羽元は、骨に沿って2か所切れ目を入れ、ボウルに入れます。
2. 塩をふって全体になじませ、ラップをして10分程おきます。
3. キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取り、片栗粉をまぶします。
4. フライパンに底から1cm程の高さまでサラダ油を注ぎ、170℃に熱して3を入れます。3分程加熱して裏返し、3分ほど加熱します。中まで火が通り、こんがりと揚げ色がついたら油を切ります。
5. ボウルに「桃屋のキムチの素」、(A)を入れて混ぜます。4を入れ、全体に味がなじむように混ぜ合わせます。
6. グリーンリーフを敷いた器に盛り付け、完成です。
【コツ・ポイント】
・みその量は、お好みで調整してください。
・油はねを防止するために、鶏手羽元の水分はしっかりと拭き、加熱中は温度が上がりすぎないように注意してください。
・鶏手羽元の厚みがある場合は、揚げ油の量を調整してください。
・鶏手羽元は、別の部位でもおいしくお作りいただけます。
【レシピの紹介】
桃屋の「キムチの素」で味付け楽々！揚げ焼きヤンニョムチキン のご紹介です。濃厚なやみつきダレが鶏手羽元によく絡み、ごはんが止まらなくなるおいしさです。素材の旨味がたっぷり入った桃屋の「キムチの素」を使えば、難しいイメージのある韓国料理も簡単に作ることができますよ。この機会にぜひお試しくださいね。
Sponsored by 株式会社桃屋
【エバラ社員の食卓ウィークVol.5 〜タッカルビのたれ篇〜】
明日の肉(29)の日に＾＾
ザクザク食感のヤンニョムチキン
こんにちは、開発部の孫です。エバラ社員の食卓ウィークのトリを飾るのは、ヤンニョムチキン(韓国風からあげ)！
味の決め手となる甘辛のたれは「タッカルビのたれ」を活用します。揚げたてのからあげにそのまま絡めてもおいしいですが、僕は「タッカルビのたれ」とガムシロップを1:1で混ぜて、甘めの味付けにするのが好きです(^^)
最後にクラッシュナッツをまぶすと、ザクザクした食感のヤンニョムチキンの完成♪一度食べれば、やみつきになること間違いなしです！
＜材料 2～3人分＞
［鶏のからあげ］
鶏手羽元 8本(約400g)
片栗粉 適量
揚げ油 適量
塩こしょう 少々(エバラ黄金の味 大さじ1〜2でもOK)
［ヤンニョムチキンのたれ］
タッカルビのたれ 40～50g
ガムシロップ(水あめやオリゴ糖でも) 40～50g
いりごま(白) 適量
ナッツ(粗く刻む) 適量
＜作り方＞
【1】鶏のからあげを作ります。鶏肉はフォークで数ヶ所さし、塩こしょうをもみ込み、片栗粉をまぶします。
【2】揚げ油を中温(160～170℃)に熱し、【1】を揚げます。
【3】ヤンニョムチキンのたれを作ります。「タッカルビのたれ」とガムシロップを1:1比率で混ぜ、いりごまを入れます。
【4】ボウルに【2】のからあげを入れ、【3】を絡めます。
【5】【4】をお皿に盛り、ナッツをまぶしてできあがりです。
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今回はソウル市場さんに特別に取材許可をいただいて撮影させていただきました✨
キッチンのイモたちも本当に優しくて楽しい方々で、撮影するときも「緊張する～！！」とか「手元しか映らないんだから！！(笑)」というやりとりをされててキュートでした💛
紹介したいものがありすぎて今回はキムチの素とコチュジャン焼き鳥メインになったんだけど、
他の購入品動画でホットクとかチーズハッドクとか、
あとヤンニョムケジャン作り動画もアップする予定なので楽しみにお待ちください🥰
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ソウル市場
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