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來台南行程就是吃吃吃！
不管來幾天都吃不夠
自己的口袋名單都吃不完了
還要在吃新名單 10個胃都不夠裝啊🤣
#台南美食 存起來！
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原口袋名單
#阿裕牛肉湯
#小豆豆鍋燒意麵
#林家白糖粿
#阿堯師雞蛋糕
#阿財牛肉湯
#咕嚕叫吐司 蛋餅
#清吉水果行
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新口袋名單
#無名羊肉湯
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#茶的魔手 山楂烏龍
#双生綠豆沙
#德興鱔魚意麵
#一品味碗粿
#水仙宮三兄弟鮮魚湯
#那個年代杏仁豆腐冰
明天來分享台南泰泰美食名單！
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另外非常推薦 #頂額頭沙洲
風景美的不像話
必須去一趟 欣賞自然美景
記得穿拖鞋 不然鞋襪都是沙🩴
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運動BRATOP+工作褲
TYRA x @mercci22
同色系搭配 混搭💚
永樂市場附近這一帶，可以說是美食聚集的天堂，熱鬧、人潮多，動不動就是幾十年的老店，令人不心動都難，這天就把這一區好好的逛上。
#永樂市場 #美食一條街 #國華街美食 #水仙宮 #金得春捲 #富盛號碗粿 #好味紅燒土魠魚羹 #砂鍋魚頭 #石精臼蚵仔煎 #亞德當歸鴨 #民族燒肉飯 #老鼎魯麵 #水仙宮青草店 #阿松割包 #一品味碗粿 #永樂米糕 #小卷米粉 #修安扁擔豆花 #台南美食 #台南旅遊 #吃在台南
這兒是國華街三段與民族路三段的交叉口，中午時段的永樂市場，滿滿都是遊客！
⭕金得春捲吃-春捲可以傳承60多年，賣個是懷舊的味道
潤餅皮味道很香，帶有彈性，春捲口感爽脆，尤其是花生糖粉、蔬菜水份和餅皮的比例拿捏的正好，還保有傳統古早味。
⭕富盛號碗粿 70年老字號，代代傳承的古早味
超過一甲子的好滋味，只賣碗粿跟魚羹
⭕好味紅燒土魠魚羹 酥炸土魠魚，驚人美味
國華街好味、大菜市鄭記與海安路阿川土魠魚羹，都是鄭家兄弟開的。土魠魚羹是台灣著名小吃，香酥的土魠魚塊和清甜羹湯煞是絕配
⭕砂鍋魚頭 一個人也可以吃的砂鍋魚頭，湯鮮味甘醇
充滿扁魚香味的湯底，炸得酥脆的大魚頭，再搭配上喜愛的蔬菜與配料，這樣的砂鍋魚頭是不是很令人滿足？
⭕石精臼蚵仔煎 台南流行的脆皮蚵仔煎超級喀滋喀滋
蚵仔煎是相當美味的小吃，蚵仔、豆芽菜加蛋真是好吃的組合。
⭕亞德當歸鴨 人氣紅不讓補身藥膳暖暖喝，湯頭鮮甜
當歸鴨麵線是相當傳統的進補小吃，鴨肉細嫩、湯頭清甜，吃起來不油不膩，爽口又美味，搭上越咀嚼越有香氣的紅麵線，實在是最對味的小吃
⭕民族燒肉飯 府城燒肉飯始祖，炭火慢烤香四溢
以炭火現烤方式薄片入味，給老饕燒肉原汁美味
⭕老鼎魯麵 古早味的台南魯麵
魯麵由慢火細熬的鮮甜高湯加入口感Q滑的麵條，在品嚐時如再加點烏醋，滋味更加的棒哦！好的醋才能將魯麵的香氣提出來。
⭕原水仙宮青草店 60老店 消暑美味青草茶
青草茶薄荷稍淡，甜味也不會過度。 雖然整體味道不會過於濃郁鮮明，生津結渴倒是不錯的選擇。
⭕阿松割包 飽滿豐盈的味覺、熱騰騰的理想與濃濃人情味，全都包進割包裡
連當地人都要排隊的阿松割包，除了一般傳統割包外，還賣豬舌割包滋味特別，據說令人一吃愛上。
⭕一品味碗粿 原汁原味，傳承自富盛號的古早好味
店內只賣魚羹及碗粿2種，碗粿口感柔軟焦糖色澤光看就很吸引人
⭕永樂米糕 堅持傳統的蒸法，米飯就是比較好吃！
米糕不是桶仔米糕，是將蒸好的糯米飯淋上醬料，糯米是用木桶蒸熟，吃起來有淡淡的木桶香味
⭕葉家小卷米粉 鮮甜海味小吃，府城在地的好味道
「小卷米粉」，整碗上頭放上許多小卷看起來超好吃，米粉則是選用台南特製粗條米粉，不會發脹、發軟，因此久煮不爛，米粉吸飽清甜湯汁，每一口都是精華！
⭕修安扁擔豆花 獲選2012年台南十大美食之一
用料實在來贏得在地人的讚賞，豆花古早味與細膩的口感，堅持3大原則品質、衛生、不添加人工香料，以純手工製造。
本集主題：「來去馬來西亞：從鄭和、孫中山到《辣死你媽》，原來馬來西亞與台灣這麼近」介紹
訪問作者：黃偉雯
內容簡介：
在飽受打壓的國度，遠渡他鄉的華人如何在此建立家園？
從600年前華人的故事開始，重新認識馬來西亞！
由曾在馬來西亞擔任校長的台灣人帶路，
來到姓氏橋，喝上一碗肉骨茶，
看見華人從外來者到成為馬來西亞人的族群困境、文化傳承與創新之路。
馬來西亞，我們對這個國家的熟悉從華人開始。根據統計，從馬來西亞來台灣念書的學生人數以每年1000人的人數成長。在2017年，留台的大馬學生人數突破17500人，僅次於港澳。事實上在過去50多年來，台灣是馬來西亞華人留學的重鎮。他們許許多多人從我們身邊走過，而我們熟悉的歌手，從梁靜茹到黃明志，都是來自馬來西亞的華人。但大多數的台灣人仍不清楚馬來西亞是個什麼樣的國家？馬來西亞華人為什麼來到台灣？為什麼他們的中文說的這麼好、甚至說台語也能通？當我們開始問這些問題，就會發現華人或許是我們理解馬來西亞的最佳引路人。
▋華人在馬來西亞的故事，原來是這樣展開的……
•早在鄭和下西洋時，就帶去了第一批在馬六甲定居的華人。他們與當地人通婚生下的華人後代叫做「峇峇娘惹」。
•清末移民到馬來半島的華人很多淪為「豬仔」，也就是簽了賣身契的底層勞工。而肉骨茶，就是誕生於此時期、為華工補充勞動所需能量的原創料理。
•華人是促進當地經濟發展的大功臣。吉隆坡的葉亞來街、怡保的姚德勝街，都是為紀念對兩地開發有所貢獻的華人，以他們的名字命名的街道。
•馬來西亞曾經是華僑的革命基地。今天位於檳城的裕榮莊，就是孫中山策劃黃花崗起義，獲得當地華僑響應且募得革命經費之地。
•馬來亞共產黨由華人為主要領導人，是最早開始追求馬來亞獨立建國的一批人。
•馬來西亞是一個多種族的國家，其中華人占總人口的23%。儘管華人人數龐大，馬來西亞政府對他們並不友善，不補助華人自主開辦的中學，也不承認其學歷。
本書作者黃偉雯曾在2009年於砂拉越一所華文學校「西連民眾中學」擔任校長。她在本書深入淺出地爬梳馬來西亞從十五世紀鄭和下西洋、西方殖民勢力的治理、日本占領時期，直至獨立建國後經歷政治波動、東馬與西馬的整合，再走向「一個馬來西亞」（1 Malaysia）的漫漫長路。
黃偉雯透過台灣人的身影，提供了一條清晰的路線，帶領讀者從歷史、華文教育、當代社會與宗教生活以及飲食文化，認識多元種族共生共存的馬來西亞。她講述最早移居馬來半島的華人的後代峇峇娘惹，在飲食與語言上融入中華文化與馬來文化的元素，也探討清末下南洋的新客，從事苦力工作、奠定了城市的經濟發展。她看見華僑自主成立社團組織、報刊及學校，以響應孫中山的革命事業，也直視反殖反帝的馬來亞共產黨對土地深層的愛以及這份愛所帶來的苦難。她亦洞悉，在馬來西亞獨立之後，馬來人掌握政治主導權，使華人在政治、經濟及文化上遭受不平等待遇，但華文教育維繫了族群文化的傳承與延續。
除此之外，曾任校長的黃偉雯也在本書提供她對馬來西亞華人學生到台灣留學的風氣的觀察，思索台灣與馬來西亞之間的交流，並從在地的生活經驗出發，品味潛藏在撈生、茶粿與海南咖啡等特色美食之中的情感與生活況味。
過去種種不僅揭露身為移民的華人在異鄉落地生根的困境，也點出華人與馬來人、印度人及原住民之間的文化角力。今天的馬來西亞，各族群之間的生活相互影響、交融，密不可分，就像加入了一匙辣死你媽裡的參巴醬，逐漸融合成一味，卻滋味無窮。今天的大馬華人必須思索的是，當一名「馬來西亞人」究竟直指什麼樣的未來。
《來去馬來西亞》是一本獻給台灣讀者的馬來西亞史，試圖以台灣人熟悉的角度來探索這個國家的多元種族、殖民歷史與文化日常，向我們揭示馬來西亞華人的生存奮鬥、文化傳承與創新。馬來西亞華人的過去與現在提供了我們一個熟悉的切入點，重新理解這個亦遠亦近的東南亞國家。
作者簡介：黃偉雯
曾任高中歷史老師十餘年，2015年放棄教職後展開斜槓人生，目前的身分包含有作家、歷史文化講師、印度彩繪師、國立台北商業大學東協經營管理實驗場域顧問，活躍於「故事：寫給所有人的歷史」網站，擁有英語領隊執照，同時於國立政治大學國家發展研究所攻讀博士。自上個世紀末起，開始了馬來西亞田野調查的學術研究，參訪馬來西亞無數次。在當地出版了一本研究論文、寫過《詩華日報》的美食專欄、辦過簽書會，並帶過華文交流參訪團。
偉雯最特別的是曾在馬來西亞砂拉越州西連民衆中學，擔任當地第一位台灣籍華文獨立中學校長。多年來累積的人脈與情感，一直覺得馬來西亞是自己的第二個家，希望可以帶著更多台灣人認識這個國度。
著有《誤闖叢林的校長：浪漫遊東馬》、《開始在馬來西亞自助旅行》、《用電影說印度：從婆羅門到寶萊塢，五千年燦爛文明背後的真實樣貌》、《個人旅行：吉隆坡》、《校園崩壞中：連孔子都傻眼的教育亂象》等十餘本著作。
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美好的鹿港，
擁有豐富的人文，
多元的宗教信仰，
更擁有無可取代的美食。
從主食到甜點、小吃到市場內美食，
還有遊子歸來紮根的情感。
市場內的麻糬、麵線糊、水晶餃、筒仔米糕、
還有濃郁的木瓜牛奶與粉粿冰。
一碗接著一碗的爌肉飯和佛心價格的素食麵。
漫遊了一整天，在放鬆的酒吧品味一整天的美好。
你有心目中鹿港的口袋名單嗎？
這篇收藏起來，有機會就來品嘗鹿港美食吧！
🍚美食的精彩回顧
型男演員帶你吃桃園
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台南鍋燒意麵特輯
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古代帝王補品薑母鴨 燜三次炒一鍋兩小時台南市麻豆區《 南方米造 》
《果籽》栽種品味，一籽了然。
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蛋堡、動力火車等10/10台南市府開唱- 台南美食地圖‧玩樂誌. 2021台南藝術節10/8登場！一系列精彩活動將於10/8~11/4在台南各 ... ... <看更多>
一品味碗粿 在 [問題] 富盛號VS方家碗粿大家吃那間? - 看板Tainan 的推薦與評價
剛剛路過特定去看了一下價錢，
我實在不太相信一個碗粿35元，
一定是網友唬爛。
結果。。真的35元，
然後肉羹湯35元。(沒詳看)
可能我少見多怪，
一個碗粿35元，是小魯見過的全台最高價。
一套要70元(男生可能吃不飽)
5元5元的漲價，
很客觀一漲就是幾成。
反觀康樂街，民權路口旁的方家。
碗粿25元，湯類20元。
這樣的價差，兩家會不會差太遠。
口味的話，前者較軟，
後者偏硬。
用料應該都差不多。
那些老店很多都是自家店面，
食材根本也沒什麼漲，
硬要牽扯例休，也可以去問問員工
多放了幾天假，薪水多多少？
真的覺得老闆們吃定了觀光客多，
價格怎麼漲都一定有客人，
然後，在地人就再也不想去了。。。
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