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我對一蘭拉麵的第一印象就是圓碗裝的豚骨拉麵
但在其實在日本有兩間一蘭拉麵
全店都是完全100%不含豚骨的拉麵專門店！
分別是"東京西新宿"及"大阪難波御堂筋"這兩間分店
裝麵的碗不是印象中的圓碗，而是方形有蓋子的碗
湯底是用雞湯代替豚骨，豬肉叉燒則換成牛肉片
麵條軟硬度跟湯頭的濃郁也都可以調整
感覺相當新奇特別，整體味道也比預期好吃
兩者相比之下，我還是比較喜歡原本的豚骨味道
台灣的一蘭菜單，並沒有這個不含豚骨的拉麵
現在回頭看當時的照片，很高興自己有機會品嚐到😋
自從2020年初開始爆發的全球疫情，人類與這個病毒持續作戰也將近22個月了，隨著病毒不斷地變種，而這場「戰疫」也似乎還看不到盡頭。或許就像一些專家所預測的，這個病毒可能最後會演變成「流感化」的趨勢。😔
「封城、解封、再封城、微解封、Alpha、Delta…感覺真的永無止境，想辦法如何與這個(這些)病毒共存，應該才是比較實際的想法吧。」
說到這個「流感化」，不禁讓山姆回想起2016那一年，「全家」皆得到流感的事件，也多虧Andrew的小阿姨幫山姆重建記憶，才又一一回想起細節。
「年過40後記憶會隨之衰退的現象好想是真的。」🤔
2016年的一月底，Andrew才兩歲兩個月大，印象中應該是有長輩先得了流感，然後全部又來家裡聚餐，接著就是一連串的「群聚感染」事件了。首先，家中聚餐的隔天，山姆要飛日本出差9天，第一天到大阪就開始不對勁了，當天晚上吃了一蘭拉麵，但是以日本「本地口味」的拉麵來說，山姆竟然喪失味覺完全嚐不出任何味道。😱
隔天中午，跟著代理商去客戶那邊開會，整整一小時的會議中，山姆一直在恍神，邊開會邊發冷打顫。好不容易撐到會議結束，原本要按照計畫再搭地鐵回旅館的，但山姆真的完全撐不住了，直接跟代理商說「我們坐計程車吧！」。接著，好心的代理商還帶著山姆去旅館附近的藥妝店買了成藥，回到旅館吃了藥，洗了熱水澡後，山姆就直接趕快躺平休息了，最後在兩小時的發冷打顫加上關節痠痛的過程後，終於開始全身冒汗，最後才睡著。
山姆這一睡就睡到半夜12點被餓醒，起來把早餐剩下的麵包吃一吃，又吞了一顆藥然後再繼續昏睡，直到隔天早上8點。雖說隔天狀況好一點了，但山姆還是得硬著頭皮地把接下來幾天的行程給跑完，因為才剛到日本出差的第3天。😓
「那次日本出差9天的行程大致上是大阪-橫濱-旭川-前沢，這幾個地方，也幾乎跑了大半個日本了。」
而當時在台灣另一頭的家人們也沒好過。首先，Andrew在山姆出差的當天就發病發高燒了，但慶幸的是，小孩復原能力強，Andrew吃個藥燒個一天就恢復地差不多了。🙏🏻🙏🏻
接著鋼鐵媽媽就在山姆去日本出差第3天後也發病了，發燒加上全身痠痛。由於山姆不在身邊，所以就安排家裡的外籍看護帶著鋼鐵媽媽去台北榮總急診，急診醫師採檢確診流感後，就馬上安排鋼鐵媽媽住院接受治療，可憐的Andrew就委託小阿姨及外公在家照顧了。😥
「當時鋼鐵媽媽千萬叮嚀小阿姨絕對不能也倒下了，至少要撐到等到她出院回家，或是山姆出差結束返國。好險，鋼鐵媽媽住院接受克流感治療四天狀況穩定後也出院回家了。」
那一次的流感造成家庭群體感染事件，最後無人能倖免，就連撐到最後一道防線的小阿姨也還是中了。反觀現在的疫情，我們仍持續在與病毒對抗中，或許最後真的只能與病毒共存了，我們還是得保持樂觀正面的態度，好好地過每一天！
山姆
#永遠的鋼鐵媽媽~2020 (https://youtu.be/xq_WojPxuSM)
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会期：2021年12月23日(木)～2022年1月3日(月)
会場：東武宇都宮百貨店 5Fイベントプラザ
問い合わせ先：028-636-2211（代表）
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＃亀田史郎 ＃一蘭 #もつ鍋 ＃アレンジ
山奥にぽつんとある民家を改装したお店があることを思い出し「そば茶屋 よしむら」さんでがっつりお昼をいただいてきました😊蕎麦は100%福井県産を使用、濃厚玉子を使用したたまごかけご飯も絶品です😋✨
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