《天然豆腐.豆漿.豆花》贈書活動
向來很喜歡各類豆製品,不管是煮湯、乾煎、紅燒都好吃的豆腐,營養好喝又蛋白質滿滿的豆漿,還是吃甜吃鹹都美味的豆花,全都是我的心頭好。平時購買豆製品也是精挑細選,只認明自己信賴的品牌。接到
大境文化&出版菊文化(生活美食地圖)試讀邀請時非常驚喜,這本實用的豆製品簡易百科,很適合大家一起照著動手做,守護自己和家人的健康。
書中不僅介紹了手工豆漿、豆腐、豆花和豆腐乳的製作方式,還貼心地附上主要市售品牌的豆漿濃度,以及不同濃度、不同豆種所需的鹽滷水比例,也有模具的尺寸說明,大家可以依照自家的模具尺寸換算容積。
而書中收錄的100道應用料理,不但囊括了鮮美的經典料理釀豆腐、燴豆腐和燒豆腐,還有豆腐丸子、豆腐可麗餅、豆腐煎肉餅等變化菜色;除此之外也有豆乾、腐皮、腐乳、豆渣等延伸變化,更有豆腐卡士達醬、冰淇淋、蛋糕卷、布丁等甜點食譜。內容豐富,值得大家一讀,更可以參考食譜跟著做,讓自家的餐桌更豐富。
感謝大境文化&出版菊文化提供贈書,以下是《天然豆腐.豆漿.豆花》贈書活動的辦法:
🏆活動時間:2018/9/29-2018/10/1 23:59 留言分享
🏆抽獎時間:2018/10/2 21:00 抽獎並公布名單
🏆資格限制:獎品寄送範圍限台灣本島
🏆在本貼文按讚並公開分享,tag 一位好友依照以下方式留言:
「@好友名稱,#一起動手做天然豆腐豆漿豆花」
漢娜將抽出三位幸運的桌友,得獎者可獲得大境文化出版社贈書一本唷!等不及抽獎的桌友們也可以到以下網站購買,不但可享79折優惠,還隨書附贈日本岡山縣進口,海水提煉的「鹽滷」一包,可將2000毫升的豆漿製成豆腐,數量有限,送完為止。
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