｜愛生活。玩廚房｜
#甜點控之菠蘿泡芙 香草卡士達。法芙娜可可
#秋天的氣息之麻油雞栗子燒飯
#沒時間煮之一鍋到底的牛肉火鍋
#自然鮮甜的湯頭之來上一碗簡單暖心的陽春麵
這一週目前只發了這一篇文...
並不代表我就是"玩瘋了"或者"外食族了"
一週的生活還是好忙好忙～依循著平日規律的生活...
家事，家裡，工作，運動....還和小兒子樂樂一同參加了校外教學
真的忙的話....我坦承這一週買過一次便當打發他們作為晚餐
其餘...沒有紀錄的話就是簡單快速帶過了...他們很好養的～我隨便煮他們隨便吃XD
我還是挪了一點時間料理了生活上的美學
生活上不會是天天都是這樣的....
但是偶爾的心思還是能讓心中感到自滿與滿足
做了男孩們朝思暮想的菠蘿泡芙
調製了2種餡料...香草卡士達與法芙娜可可奶油
還是好喜歡天然香草莢在牛奶中熬煮時空氣中所瀰漫暖暖甜甜的香味....它有點奢華有點質感...替我的菠蘿泡芙加分許多!
麻油栗子燒飯。上了一趟市場看到了新鮮的栗子...
秋天不就該吃栗子嗎？
想了一下～和麻油雞一起煮成燒飯....
一鍋到底全營養都有了～媽媽也樂得輕鬆!!!他們也吃得開心
"不讓你們煮的牛肉火鍋"
顧名思義就是我們不圍爐邊吃邊煮～我煮好一鍋直接端上桌了
加點沙茶～男孩們吃得樂翻了
他們是典型的火鍋控!!!週週吃 天天吃都不膩～好強!!!
"週六 Stephenie小麵店-無添加純天然的陽春麵"
早上～載了哥哥上課後...
市場採買了梅花肉和排骨熬製成天然的鮮甜湯頭
中午～接了哥哥回家後
就天然的湯頭丟了幾陀麵條....加了小白菜～韭菜和豆芽...
起鍋前加了油蔥酥，胡椒和鹽巴稍微調味
他們看了驚訝地說 :哇～好像外面的麵店賣的麵喔!!!
火速地嗑光了一碗加大陽春麵啊～～～
做菜...其實不難....
我偶爾會來上一點費工的菜之外...
平日都還是以家常菜居多
只要用料實在....簡單平凡的食材也能端出好味道的...
而且是一個 "屬於自己媽媽的風味"
模仿與爭搶都無法取代....
沒別的秘訣....只有用心用愛出發而已❤️
#Stephenie小廚房的生活手作小記錄 #美到炸翻的菠蘿泡芙 #秋天的氣息栗子麻油雞燒飯 #一鍋到底超彭湃的牛肉沙茶火鍋 #湯頭鮮甜的家常陽春麵 #我家就是巷子裡無所不能什麼都想嘗試的手作小店
