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爆訂單的創意 一饅頭
如果衝現場，就很容易買不到心目中喜歡的口味，建議要先訂阿！買不到會哭哭。高達30種以上的饅頭口味，很多都很爆餡料、還有獨創貝果造型饅頭、特色口味小饅頭，許多中北部消費者都會透過官網訂購宅配，目前還有提供7-11便利商店取，冷凍宅配相當便利
https://nellydyu.tw/blog/post/amantou
防疫期間訂單爆量，讓許多媽媽們、年輕人都很愛的一饅頭店，吃過保障非常驚艷！
高雄巷弄深藏的美味饅頭，好吃推薦
一饅頭店
位置：高雄市苓雅區漢陽街52號
服務專線：07 761 4709 （請透過官網訂購）
營業時間：15：00~19:00(賣完提前收)、六日一公休
每週二、三、四固定販售現出爐饅頭、週一可取單
Facebook更新咗之後，吾見咗個活動欄🤦🏻♀️暫時出住呢個Post頂住先，遲啲再出嗰個🙏🏻
11月份課程
1/11
🈵10:00-1:00 角落生物茶果班
2/11
🈵10:00-3:00一對一饅頭班
3/11
🈵10:00-2:00一對一一口酥班
4/11
6:30-9:30Sanrio冰皮月餅班 #剩餘2位
5/11
🈵10:00-1:30 一對一鳳梨酥班
7/11
🈵10:00-1:00角落生物茶果班
🈵3:00-8:00 角落生物臘腸卷班
8/11
🈵10:00-1:30 猫猫湯圓班
🈵️15:00-18:00角落生物茶果班
11/11
🈵2:00-5:00 角落生物茶果班
12/11
🈵10:00-1:30 龍猫鳳梨酥班
14/11
🈵10:00-1:00 Snoopy茶果班
🈵3:00-6:00 Snoopy茶果班
15/11
#New 10:00-13:30角落生物一口酥班 #暫FULL
21/11
🈵10:00-3:00公主麻蓉包班
🈵4:00-7:30 Miffy 一口酥班
23/11
🈵10:00-3:00 一對一饅頭班
28/11
2D公主饅頭一天課 #暫FULL
30/11
🈵️2:00-5:00Snoopy茶果班
【美食就該這樣吃】- 甜食🧁
7/11 VOGUE 風格野餐日市集除了有各式各樣的鹹食，甜食也同樣的很精采👍 擁有愛心造型 VOGUE字樣 ，紮實綿密的 紅玉滿赤心雞蛋糕、金黃酥脆的奶酥厚片正面奶酥 、野餐日帶來「芝麻焙茶奶酥」限定口味的一饅頭店、三埢半 手作霜淇淋&熱壓吐司 冰品、 Shānmù 山木島 珍珠奶茶磅蛋糕、元紅豆餅 職人手感紅豆餅、 宏美冰果店 手工冰豆花、厚厚一片 總部創意吐司，眾多甜點等你來品嘗，快呼叫身邊的甜點控揪團來野餐🔥
p.s.如果這些美食都無法滿足你，現場還有foodpanda外送服務專區為你服務，想吃甚麼就點甚麼✨
完整市集攤位介紹看這裡
👉https://pse.is/T98NC
#VOGUE風格野餐日
#VOGUEPicnic
#螞蟻人約起來
#最強甜點大集合
温泉ランキングで日本No. 1に輝くことも多い
天下の名湯 "草津温泉" に行ってきました♪
【チャプター】
00:00 オープニング
00:19 導入
01:17 湯畑
11:59 ランチ(湯川テラス)
14:19 宿紹介(極楽館)
20:32 熱乃湯(湯もみショー)
22:24 宿で松むら饅頭
23:25 白旗乃湯
26:16 湯畑
28:30 夕食
29:54 貸切温泉
32:01 朝食
32:58 西の河原公園
38:11 有名な共同浴場紹介
40:52 ランチ(いいやま亭)
41:40 まとめ
43:00 エンディング
撮影日：2021年8月
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動画投稿者情報：
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動画を通じて一緒に旅行している気分になれるようなコンテンツ制作に励んでいます。
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関連動画：
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これで1万円以下!?露天風呂付き客室と絶景の海が素晴らしすぎた♪別府温泉から30分のスパビレッジ日出へ温泉旅♪【天然温泉】
https://youtu.be/wqy-r9ZsBxA
【ホテルうみね】別府温泉の90平米スイートルームで高級リゾート気分♪全室半露天風呂付きオーシャンビューのおすすめ温泉宿！
https://youtu.be/U3AzubXX4VA
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#草津温泉
#温泉
之前都用『麥典實作工坊麵包專用粉』做台式麵包， 這次要來換換口味，做出好吃又柔軟的
歐式麵包 - 『紅茶核桃無花果麵包』。
這款紅茶核桃無花果麵包，雖然是歐式麵包，但麵包體是外酥內柔軟，很適合切片做早餐，或
做佐餐麵包。麵包中加入紅茶，吃得到淡淡紅茶味與麵粉香，核桃與無花果，讓口感層次更豐
富。
「麥典實作工坊麵包專用粉」是專門為家用烘焙開發的，所以很符合家用需求，簡單就能打出
漂亮麵糰，若家中沒有機器打麵糰，手揉也很方便。用它做出的歐式麵包，外層酥酥有咬勁，
敲下去聽得到叩叩叩的聲音。切開麵包，內部組織卻非常柔軟Q彈，一口咬下，可以吃到兩種
不同口感。
我使用「麥典實作工坊麵包專用粉」幾年了，發表的麵包食譜，多是用它完成的。若你們跟我
一樣，都是使用「麥典實作工坊麵包專用粉」做麵包，食譜中水份的部分，就不用擔心還要自
己大幅調整。
「麥典實作工坊麵包專用粉」除了做麵包外，也拿來製作中式饅頭、包子、蔥油餅等，因為它
獨特的麵粉特性，全完可以取代中筋麵粉。家中有了「麥典實作工坊麵包專用粉」，就不用多
準備中筋麵粉，非常方便。
「麥典實作工坊麵包專用粉」的特色如下:
❤️雙潔淨標章
當初挑選「麥典實作工坊麵包專用粉」，最重要的是，它不使用添加劑、改良劑，成分單純，
純粹小麥製作完成，讓自己與 家人吃得安心。此外，「麥典實作工坊麵包專用粉」在2020年
底，成功取得 #雙潔淨標章 #cleanlabel 的認證！加倍讓人放心。
❤️筋度強且吸水性佳
「麥典實作工坊麵包專用粉」符合我對高筋麵粉的期待，是粉心粉，麵粉跟水結合得很好，筋
性強，有彈性也容易操作，做出來的麵包拉絲性佳、組織綿密又 Q彈，很好吃。而且，吸水性
佳，比一般坊間的高筋麵粉，能吸更多的水分，非常適合高含水量的歐式麵包。
❤️容易保存
專為小家庭烘焙設計，內外袋雙層保鮮 1公斤原裝出廠，裡面再分成2小袋(各500克)，用多少
開多少。內外袋雙層保鮮設計，外袋是採用不透光的保鮮包裝，隔絕光對麵粉的影響。讓家庭
烘焙時，隨時有最新鮮的麵粉使用。
❤️麥典333揉麵糰，手揉超方便
最近有很多新朋友，剛接觸做麵包，常常問我說: 「若我沒有機器打麵糰，可以用手揉出好吃
的麵糰嗎?」若使用麥典實作工坊麵包專用粉，搭配麥典333手揉麵糰的方法，沒有攪拌機，一
樣輕鬆揉出漂亮麵糰。
❤️專利物理性殺蟲技術
麥典實作工坊麵包專用粉，擁有獨特的專利物理冷凍除蟲技術，因此，在製作麵粉過程中，不
使用化學蒸燻殺蟲方式，讓人放心。
❤️實體店面、網路店面均有販售
在實體店面，如全聯、家樂福、頂好、美廉社、大潤發、愛買、食品原料行都能買得到。若喜
歡網購的朋友，也能在下面連結中買到。當家中急需補貨高筋麵粉時，不用擔心買不到。
MOMO: https://reurl.cc/Z7eG0M
PCHome: https://reurl.cc/x0aGn4
分享完「麥典實作工坊麵包專用粉」的特性，讓我們一起動手做這款外酥內柔軟，口感層次豐
富的『紅茶核桃無花果麵包』吧!!
▶️紅茶核桃無花果麵包食譜： Ingredients
老麵 dough A, make the night before
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 100g
水 water 65g
速發酵母 instant yeast 1g
麵糰材料 dough B
老麵 dough A 60g
麥典實作工坊麵包專用粉 bread flour 300g
阿薩姆茶粉 black tea powder 6g (或蜜香紅茶粉)
冰水 cold water 195g
砂糖 sugar 12g
速發酵母 instant yeast 3g
鹽巴 salt 5g
奶油 (黃油) butter 12g
投料
核桃 walnut 50g (烤出香氣)
無花果 fig 60g
入爐前
麥典實作工坊麵包專用粉 適量
▶️紅茶核桃無花果麵包製作步驟：
1.前一天
製作老麵： 將所有老麵材料放入麵包機，啟動『揉麵』模式，結束之後將麵糰收圓，放入保鮮
盒裡面，入冰箱冷藏到隔天使用。
無花果的浸泡：浸泡方式目前還在調整中
2.製作當天
麵包機：所有麵糰材料放入麵包機，使用『快速麵糰』或是『麵包麵糰』，設定投料。因為料
太多，請在提示音響之後，自己投入核桃與無花果。 揉麵完成後，約30分鐘取出來翻面，再
放回麵包機 直到發酵完成。
(翻面用意：讓水量稍微多一點的麵糰，組織更好，麵包更好吃)
2.取出麵糰，分割成兩等份，排氣滾圓，休息15分鐘
3.輕拍麵糰，翻面之後整成三角形，再捲起來。
4.於溫度35度左右室溫，發酵50分鐘。
5.烤箱預熱200度，趁這個時候，麵糰表面噴水，撒粉，割線。(建議用蒸氣烤箱烘烤，會更好
吃，沒有蒸汽也沒關係，只是口感會差一點)
6.烘烤約18-20分鐘完成
7.吃不完建議可以切片之後冷凍，用200度回烤3-5分鐘(看切片厚度而定)，麵包就會外酥內軟
，非常好吃！
之前的「麥典實作工坊麵包專用粉」分享文章: https://reurl.cc/208Yrn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做冰心維也納麵包: https://bit.ly/3gcwhSn
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做芋香肉脯麵包: https://bit.ly/37PkNzH
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做布丁菠蘿麵包: https://bit.ly/2VXC6fe
用「麥典實作工坊麵包專用粉」做巧克力果乾捲: https://bit.ly/2Ut5sSq
本篇與 @麥典實作工坊 合作 #麥典實作工坊麵包專用粉
黃金十萬兩金元寶椰糖南瓜饅頭｜Bosch萬用廚師機｜Bosch蒸烤爐｜FB直播
真的要來做黃金十萬兩金元寶送大家了喔！
這一次的金元寶還算蠻成功的耶～
第二次挑戰做金元寶有很多小細節都在直播中有說明
🍅南瓜饅頭：
中粉600g（喜歡鬆軟口感也可以改成中粉480+低粉120g）
迦南嚴選椰糖60-80g（甜度可自行調整）
乾酵母粉（速發酵母粉）6g
南瓜泥400g
植物油15g
重點筆記：金元寶肚子25g、翅膀用7-8公分圓型
🔻想看我第一次挑戰做金元寶饅頭如何失敗😭🔻
還有 #黃金兩千萬福袋饅頭 作法在這裡
https://business.facebook.com/NancySKitchenBaking/videos/451754582844323/
＃迦南嚴選椰子花蜜粉椰糖 詳細介紹
https://nancyskitchenbaking.blogspot.com/2021/02/blog-post.html
我的Bosch蒸烤爐型號HSG656XS1
https://www.bosch-home.com.tw/product-list/cooking-baking/ovens/built-in-ovens/HSG656XS1
翔太の卡將的廚房日記
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