#居家防疫時期媽媽才藝突飛猛進
我盼了好久的烤箱終於在居家防疫前到貨,真的是萬幸啊!之前答應他們,烤箱到貨後要帶他們做餅乾、烤披薩,噢~為了兌現自己許下的承諾,可是累歪了我這烘培新手
#喜歡烘培的人我對你們致上最高敬意
#光是準備材料準備道具就很阿雜
朋友問說:你們在家都在做什麼?小孩不會喊無聊嗎?
我只能說我養了三隻宅男腐女,他們真的可以2週都不出門,在家他們好多事可以做。香草姐除了網課之外,就是抱著她的外文小說一直無限看到飽,大都是她叫我不要吵她,要不是為了她的靈魂之窗,我也很懶得管人好嗎?
小威力本人很矛盾,他大概是屬於宅男界裡的李小龍吧?不愛出門、喜歡組鋼彈、樂高、改四驅車、對空氣揮拳,他可以靜上一整天,也可以躁到一秒把我惹怒,然後被森氣後就會跑去寫詩,寫我媽媽很愛森氣之類的🤣🤣
其餘時間,我也會帶他們做烘培、畫畫、學點日文打發時間。今天又宣布居家防疫要再延長至6/28,也就是意味著我們要同手同腳綁到8月底了。
唉~媽媽又得想想新才藝了😑
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今天有開我好愛的烤箱 #Bruno蒸氣烘培烤箱,是我等了好久才找到的三合一烤箱,有蒸氣模式、炫風模式、一般模式,滿足我們要烘烤各式食材的願望。重點是它本尊真的好美,推薦給你們~❤︎
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同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過3萬的網紅美麗烘焙Baker's Playground,也在其Youtube影片中提到,不知道大家愛喝泰式奶茶嗎?我自己本身是很愛了,有時候喝慣了紅茶和綠茶的奶茶,想來一點不一樣的,就會想喝泰式奶茶。今天使用的是太子牌的泰式奶茶,它的泰式奶茶風味濃郁,通過非常簡單的做法就可以製作成香到不行的泰奶醬,非常適合做馬卡龍內餡,不太甜的同時又有濃郁的泰式奶茶香氣,想要來一點特別的甜點嗎?試試今...
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三合一烤箱 在 邵庭 Facebook 的最讚貼文
烤貓咪吐司,烤荷包蛋,烤櫛瓜蘑菇
今天完成了不用開火也能快速上桌的早午餐!
大功臣 BRUNO crassy+ 蒸氣旋風三合一烤箱
超美型之外,真的很會烤!!!!!!
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◆主機尺寸:W350xD370xH225(mm)
◆主機重量:4.8KG
◆內附:烤架x1、加水杯x1、矽膠杯x1、烤盤x1、烤盤用烤架x1、集屑盤x1
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三合一烤箱 在 小Bee&森森 Facebook 的最讚貼文
kolin 歌林 掀蓋燒烤式蒸氣烤箱 #早餐必備麵包回魂神器
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燒烤&烤箱&蒸氣功能 三合一烤箱
不知道有沒有人和我們一樣最愛自己做早餐來吃,
雖然比去早餐店買還要花時間又麻煩,
但是自己做早餐就是可以用料實在又健康好吃啊😋
這台 #歌林掀蓋燒烤式蒸氣烤箱,光是白色的全金屬機身就讓我直接愛上了😍
比 #B牌直接省一千,還多了1對防燙把手,重量更輕更好收納
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連烤蔬菜也可以保留生菜的水份 讓烤物更加水嫩Juicy不會太乾太硬
更方便的是 #上掀蓋式 Live烤肉
可以烤香腸、肉類、海鮮、蔬菜都沒問題!
而且雖然他小小一台但是可以調整加熱方式選擇上火、下火、上下火三種方式超專業!
有了這一台早餐準備變的好快好方便又不佔空間,直接在家完成縮小版的BBQ
這邊幫大家總結 商品特色
✅上掀蓋燒烤/加水蒸氣烘烤
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三合一烤箱 在 美麗烘焙Baker's Playground Youtube 的最佳貼文
不知道大家愛喝泰式奶茶嗎?我自己本身是很愛了,有時候喝慣了紅茶和綠茶的奶茶,想來一點不一樣的,就會想喝泰式奶茶。今天使用的是太子牌的泰式奶茶,它的泰式奶茶風味濃郁,通過非常簡單的做法就可以製作成香到不行的泰奶醬,非常適合做馬卡龍內餡,不太甜的同時又有濃郁的泰式奶茶香氣,想要來一點特別的甜點嗎?試試今天的馬卡龍吧:)
泰式奶茶馬卡龍食譜:
分量:可以做16 顆
材料:
杏仁粉55g
糖粉100g
蛋白55g
白砂糖50g
塔塔粉一小撮(或幾滴檸檬汁)
可食用色素橘色
泰式奶茶內餡:
太子牌三合一泰式奶茶2 包
牛奶130g
動物性鮮奶油250g
做法:
馬卡龍殼:
1.將杏仁粉和糖粉過篩。
2.蛋白加入塔塔粉(或幾滴檸檬汁)使用電動打蛋器中速攪打,白砂糖分兩次加入蛋白,攪打至蛋白霜質地細膩,打蛋器拉起來有一個彎鉤。
3.加入幾滴食用色素,繼續攪打至打蛋器拉起來有一個硬挺的尖角。
4.將杏仁粉和糖粉分兩次加入蛋白霜中翻版均勻。翻拌的動作要輕柔,防止蛋白霜消泡。翻拌至矽膠棒拉起來,麵糊呈現慢速低落回盆中,就可以了。
5.將麵糊裝入裱花袋中,在烘焙紙上擠出圓形。
6.讓麵糊晾乾至手碰表面不會有粘粘,麵糊表面有一層乾燥的薄膜。
7.放入烤箱烘烤,165 攝氏度或330 華氏度,13 分鐘。
8.將馬卡龍取出,徹底放涼後,再用抹刀將馬卡龍殼取下。
泰式奶茶醬內餡:
1.將泰式奶茶粉和牛奶,動物性鮮奶油一起放入小鍋中。
2.用中火加熱,加熱途中不停攪拌至醬變濃稠,呈現在矽膠棒上不會滴落的狀態。
3.將泰式奶茶醬倒入小碗,包保鮮膜貼著表面蓋住,放入冰箱降溫。
組裝:
1.將泰式奶茶醬裝入裱花袋,擠在馬卡龍殼上。
2.好吃濃郁的泰式奶茶馬卡龍完成,盡情享用吧
Thai Tea Macaron Recipe:
Make 16 macaron
Ingredient:
Almond flour 55g
Powder sugar 100g
Egg white 55g
Granulated sugar 50g
Pinch cream of tartar ( or few drops of lemon juice)
Orange gel food coloring
Thai tea filling:
Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 2 sachets
Milk 130g
Heavy cream 250g
Direction:
Macaron:
1.Sift almond flour and powdered sugar with a medium-sized mesh .
2.Add granulated sugar in two increments while stirring the egg whites with tartar powder or lemon juice. Stir
3.Add few drops of orange gel food coloring and beat the egg whites until soft peaks form.
4.Add almond flour and granulated sugar in two increments and gently fold the mixture until combined. Stop folding when the batter falls into ribbons.
5.Cut a straight line on the piping bag and prepare cookie sheet on the parchment.
6.Tap the baking pan to release air bubbles and let them dry.
7.Bake at 330 degrees Fahrenheit or 165 degrees Celsius for 13 minutes.
8.Remove macarons from the parchment until they completely cool down.
Thai Tea filling:
1.Add milk and heavy cream with 2 sachets of Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea into a bowl.
2.Stir it at medium heat and thicken the mixture.
3.Cool it down in the refrigerator
Macaron Assembly:
1.Pipe the Thai tea sauce between macaron shells.
2.Enjoy the tasty treat!
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視頻內使用到的產品product mentioned in the video:
太子牌三合一泰式奶茶Prince of Peace 3-in-1 Instant Thai Tea, 12 sachets
https://www.popus.com/zh-tw/products/prince-of-peace-3-in-1-instant-thai-tea-12-sachets
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三合一烤箱 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文
本集主題:「簡單做出星級便當─專業老師教你做質感好料理,上班也能吃得很美味!」介紹
訪問作者:林玉樹、高世達
內容簡介:
強強聯手!
中餐主廚林玉樹和金牌主廚高世達的生活食譜書
終止厭倦的外食生活,開啟廚神的料理模式!
上班日的午餐,為自己準備質感料理
中式、西式、日韓、蔬食四大提案
重拾帶便當的回憶,替自己準備美好的一餐
說不定,在這本美味又簡單的便當書
你還能找到屬於自己的真.命.天.菜 ♥
✦記憶裡最家常的中式便當,30款提案菜色
前一晚的菜色裝進便當裡,不鏽鋼便當盒外,舊報紙包著。和同學、同事分享,你最愛的中式家常便當。
∎ 日常也能吃得很有年味:紅燒獅子頭開陽白菜蒜香豆腐紅燒烤麩
﹝烹調備忘錄﹞
製作獅子頭時,若手邊剛好有饅頭或是麵包粉,也可以加入肉料中一起拌勻,完成的獅子頭嫩度更好。
∎ 不用飛到新加坡‧自己動手做:海南雞雞油豆苗雞湯蒸蛋蒜香海帶
﹝烹調備忘錄﹞
薑黃素可以增強身體的防護力,活力滿點!用雞湯取代雞油,做成水炒豆苗,有滿滿胺基酸,熱量也更低唷!
✦有肉有魚有蝦,太膨湃的西式便當,10款提案菜色
如果你是肉食愛好者,那你一定會喜歡西式便當提案,偶爾配飯、時而搭義大利麵,帶便當,成了每日期待的事情。
∎ 犒賞自己,來個豪華便當:德國豬腳法式洋蔥炭烤櫛瓜芥末沙拉
﹝烹調備忘錄﹞
購買時選用蹄膀中段,皮厚一點吃起來更紮實。家用烤箱火力不夠,可改以平底鍋將表皮煎脆、煎上色。豬腳所含的膠原蛋白可以延緩皮膚衰老並且增加彈性。
∎ 今天想要吃得很義式:白醬起士蝦蒜炒皺褶萵苣培根燉菜千層起司馬鈴薯
✦換換口味,今天便當吃得很日韓,15款提案菜色
喜歡日式清爽?還是偏好韓式香辣?享受12點的午餐時光。
∎ 在辦公室享受居酒屋的放鬆氛圍:一夜乾鯖魚和風鮮筍柴魚大根胡麻蘆筍
﹝烹調備忘錄﹞
鯖魚也可以用平底鍋煎,但鯖魚油脂豐富,少量的油即可。大根屬於十字花科類蔬菜,幫助清除體內自由基、提升防護力。
∎ 擠不擠檸檬汁?:唐揚炸雞柴魚茶碗蒸黃金泡菜炭燒竹輪
﹝烹調備忘錄﹞
麵糊裏頭加入泡打粉,能營造出更好的脆口度。油炸的唐揚雞,可以再切一些高麗菜絲搭配解膩。
✦不吃肉,吃菜更好的蔬食便當,5款提案菜色
週一無肉日,那就來做蔬食便當。蔬食便當提案有菜有菇有豆腐,今天,吃得很養生。
∎ 多吃菜‧淨化身體:尖椒嫩豆腐五香麵輪薑絲芥菜酸辣海帶
作者簡介:林玉樹
福華文教會館 中餐廳主廚
台中福華大飯店 海鮮坊主廚
台中商旅 餐飲顧問
康善基金會 顧問
2018WACS台灣世廚大賽評審
韓國2019AFA評審
台灣廚藝美食協會第四屆理監事
作者簡介:高世達
景文科技大學 餐飲管理系 專技助理教授
東方設計大學/餐飲管理系/專案講師
三合一餐飲管理顧問有限公司/執行長
台糖長榮酒店/餐飲部多國自助餐廳/二級廚師
台南市六信高中/餐飲管理科/兼任教師
國立高雄餐旅大學/中餐廚藝系/兼任教師
作者社團: #Jccc景文科大中廚果雕社
出版社粉絲頁: 出色文化
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三合一烤箱 在 E家愛吃愛旅遊 Youtube 的最佳解答
這次來九份三天兩夜的小旅遊真的是想捕捉到不一樣的九份給大家。
沒有老街美食,只有過往掏金史所留下的印記。
感謝老礦工博物館的館長帶我們穿梭在九份山城,導覽他的兒時記憶。
九份深度導覽,請在FB搜尋:九份金礦博物館真的沒有大金塊只有老礦工的真心
這次入住的民宿是有被GQ推薦過的台灣10大超美民宿之一:山城逸境。
民宿介紹:https://youtu.be/nmGTScdTYmo
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影片裡面說的都是真的,我們家Tora換飼料後就真的沒有再吐過毛球了!
再次感謝我們這次的合作廠商Hill’s!
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影片合作/商業製作: jepvidz@gmail.com
訂閱頻道:https://pse.is/9HU2Q
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三合一烤箱 在 2023微波爐ptt推薦8大品牌!微波爐烤箱二合一 - 依武享生活 的推薦與評價
蒸氣烘烤微波爐(蒸爐+烤爐+微波爐三合一). 顧名思義就是結合蒸爐+烤爐+微波爐的功能,也就是俗稱的水波爐。不僅具備微波加熱的基本 ... ... <看更多>
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會買這台美膳雅17L三合一多功能微波氣炸烤箱,因為家中有電鍋和百慕達烤土司機,某日去朋友家吃到他用氣炸鍋炸的薯條也對氣炸鍋心動,但考量到廚房 ... ... <看更多>
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有好心人可以提供我17L三合一多功能微波氣炸烤箱的雲片尺寸嗎. 我拆下來清洗,結果被家人以為是垃圾丟掉.... 官方配件的報價要200+80運費. 所以我打算上網買來自己裁剪 ... ... <看更多>