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K29 可愛狗狗口罩貼片(一片/8入)
K30 可愛狗狗口罩貼片盒裝(一盒/10片)
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K32 可愛熊熊涼涼貼片8入()
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K34 香奈兒N°5迷你小香水1.5ml(白)
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K36 香奈兒身體乳20ml*5()
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K38 香奈兒N°5經典蠟燭()
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K40 消水腫聖品Idol水-檸檬綠茶飲(7入)
K41 小熊軟糖製冰盒(杏)
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K43 小熊軟糖製冰盒(橘)
K44 馬卡龍卡式爐(粉-大)
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K46 手工老薑麻油乾拌麵(純素)(5入)
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K49 手工激香椒麻醬200G()
K50 手工激香椒麻醬禮盒組(2入)
K51 買2送1(隨機)-手工老薑麻油乾拌麵(純素)(11入)
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K57 買3送1(小罐醬)+椒麻醬組合(3種口味組合+椒麻醬組合)()
K58 濃縮冰滴咖啡盒裝(30入)
K59 香醇沖泡紅茶拿鐵盒裝(6入)
K60 限量五色棉花糖巧克力麥片()
K61 辛魚板辛拉麵拌麵(4入)
K62 低卡生生蛤蜊烏龍泡麵(4入)
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K67 奶油蜂蜜地瓜薯條空氣包()
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K70 原味蝦片空氣包()
K71 辣味玉米片空氣包()
K72 大米辣炒年糕空氣包()
K73 迷你麻花捲餅乾空氣包()
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K75 義式焦糖奶油千層酥盒裝(10入)
K76 杏仁脆片盒裝(4入)
K77 麝香葡萄夾心千層酥盒裝(15入)
K78 烤魷魚絲袋裝()
K79 辣味魚片點心桶裝()
K80 家庭號芝麻海苔魚片餅乾()
K81 迷你布朗尼曲奇盒裝(3入)
K82 小火箭水果綜合軟糖()
K83 家庭號細薯條餅乾空氣包(奶油魷魚)
K84 奶油拌麵空氣包(黃)
K85 泡菜香脆餅乾空氣包()
K86 辣味醬烤魚片(藍)
K87 碳烤章魚切片()
K88 香辣魷魚絲大包()
K89 焦糖肉桂魚派盒裝(8入)
K90 焦糖肉桂魚派盒裝(12入)
K91 原味巧克力派(12入)
K92 白巧克力玉米棒盒裝()
K93 巧克力吉拿棒盒裝12入(12入)
K94 熊熊Mint薄荷巧克力派盒裝(12入)
K95 跳跳糖堅果巧克力棒(9入)
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K98 檸檬啤酒造型軟糖()
K99 超Q彈果汁水果軟糖(荔枝)
K100 超Q彈果汁水果軟糖(芒果)
K101 牛骨雪濃湯拉麵碗裝()
K102 濟州島豚骨雪濃湯泡麵(4入)
K103 海瓜子螃蟹海鮮泡麵(4入)
K104 SPAM餐肉火腿罐頭()
K105 小博士藥包造型益生菌軟糖(粉-水蜜桃)
K106 小博士藥包造型益生菌軟糖(綠-葡萄)
K107 光標脆脆餅乾(綠-原味)
K108 魔鬼辣椒黑色洋芋片罐裝()
K109 辣味蝦味先()
K110 波浪焗烤起司洋芋片12入(橘)
K111 蛤犡刀削麵()
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K113 男子泡麵(5入)
K114 部隊鍋泡麵(4入)
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K119 巧克力薄荷冰淇淋夾心派(12入)
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🇹🇼【有料手工花枝丸】🇹🇼
東港手工花枝丸
顆顆都有花枝肉
重量/價錢:(600克/230元)
重量/價錢:(300克/115元)
600克/11-13顆裝
300克/6顆裝
🇹🇼【產銷履歷鱸魚片】🇹🇼
高雄永安海水養殖金目鱸魚
並具有產銷履歷標章
重量:250克 - 300克/片
價錢:100元/片
🇹🇼【無刺虱目魚肚】🇹🇼
高雄彌陀養殖虱目魚肚
選用適當大小的取虱目魚肚
重量:200克以上/片
價錢:80元/片
🇹🇼【虱目魚皮】🇹🇼
重量:290克左右(五條裝)
售價:85元/包
🇳🇴【挪威薄鹽鯖魚片】🇳🇴
高油脂挪威薄鹽鯖魚片
低鹽製造 簡單方便好吃
重量:160克(+- 20克)
售價:70元/片
🇬🇱【格陵蘭扁鱈】🇬🇱
格陵蘭大比目魚(扁鱈)
肉質細嫩
選用無肚洞2L等級
重量:400-500克/塊
售價:320/斤(秤重)
🇹🇼【花枝蝦排】🇹🇼
宏裕行系列 花枝蝦排
塊數:五塊裝/包
售價:150元/包
🇹🇼【花枝蝦餅】🇹🇼
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重量:200克/片
售價:110元/片
🇹🇼【花枝漿】🇹🇼
宏裕行系列 花枝漿
重量:200克/條
售價:100元/條
🇹🇼【蝦仁漿】🇹🇼
宏裕行系列 蝦仁漿
重量:200克/條
售價:100元/條
🇹🇼【墨魚漿】🇹🇼
宏裕行系列 墨魚漿
重量:150克/條
售價:90元/條
🇯🇵【北海道生食級干貝】🇯🇵
100%日本北海道
100%日本認證標章
100%生食級干貝
尺寸:L
重量:1000克(1公斤)
尺寸:L(21-25顆)
售價:1450元
🇯🇵【帶卵帆立貝】🇯🇵
尺寸:L
顆數:21-25顆/包
重量:1000克
售價:520元/包
🇯🇵【盒裝乾燥帆立貝柱】🇯🇵
重量:150公克
售價:680元
🇯🇵【廣島裹粉炸牡蠣】🇯🇵
顆數:20顆
重量:500公克
售價:350/盤
🇯🇵【醬油漬鮭魚卵】🇯🇵
日本青森縣進口
重量:250克* 2盒
價錢:1060元
《單盒出貨 550元/盒》
🇯🇵【北海道男爵可樂餅】🇯🇵
口味:(起司三重奏)使用北海道產牛奶起司、馬斯卡彭及高達起司製成
原料:
北海道羊蹄山麓出產的男爵馬鈴薯
塊數:8塊/包
售價:250元/包
口味:原味
塊數:8塊/包
售價:180元/包
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等級:100%活凍4A級
規格:400克-500克/隻
售價:220元/隻
🇮🇩【船凍透抽】🇮🇩
【1】200克-250克
(140元/隻)
【2】251克-300克
(170元/隻)
🇹🇼【蒲燒鰻魚】🇹🇼
日本正宗蒲燒醬
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鰻種:日本白鰻
重量:200克/尾
售價:170元/尾
🇹🇼【旗魚包蛋黑輪】🇹🇼
內容物:11條裝
重量:360 -400克間
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🇹🇼【旗魚黑輪片】🇹🇼
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🇧🇳【汶萊活凍白蝦】🇧🇳
汶萊皇室指定蝦
純海水養殖肉質紮實
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規格:16/20隻(1公斤)
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三重紅薯餅 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳解答
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如果要訂購菜單上没有的品項,麻煩一樣留言品名+數量即可
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德式香腸 1000g/包(20支) 399元
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紅燒牛肉 300g/包。65元
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泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
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英式瑪芬是種英國麵包,通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋,加片起司,自己動手做,一份只要不到30元
L號無刺虱目魚肚 140g-160g/包 (之前是120g-140g),270元/ 3包
老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份),160元/包
黃金燒賣30粒/包,160元/包
印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵,一吃就上癮
泰式香檸二節翅 500g/包。150元
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嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘
法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒) 199元/盒
台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮,肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚
紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
鮮嫩的紅燒豬腳讓人三不五時就想吃~ 紅燒豬腳甜美肉汁在口中爆發,香氣十足! ❤️鮮嫩多汁,煎、煮、都美味.無比厚實口感,給你健康飽足感.料理超方便 保存方法-18度c冷凍保存
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鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
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真的超好吃😋很大盒‼️ 快來試試這款人氣乳酪燒餅‼️ 看似平凡卻隱藏著獨特風味 大口咬下 淡淡乳酪香慢慢散發👉確又不搶過燒餅原有的風味‼️ 傳統的食材融入點小巧思!意外成功的蹦出了新滋味。
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高級牛排館指定專用的餐包 嚴選製作原料提昇出貨品質 先進冷凍技術可以保存6個月。1包10入 純手工揉製的麵糰,獨家調配的奶油內餡。 幸福滿足的滋味,讓您一次就吃上癮
手工鹹奶油餐包 20顆/包。180元 香濃好滋味,早餐下午茶點心最好的選擇
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爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊
優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味
紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值
呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食) 500g/包75元
地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單
府城蝦捲 10條/盒 108元。
嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌
嚴選花枝丸 600g/包 105元。
澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)
Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!
山野鹹豬肉300g/份 88元
上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心
小肉豆 1000g/包 180元
不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔
台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用
特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用
漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)
台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)
培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格
5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片。
金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包
阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)
手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)
紅龍紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)
港式蘿蔔糕10片/包65元
紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球
紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉
正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊
紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元
鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元
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9/08(二)21:00結單
9/10(五)下列各區面交
🛵A 區17:30-18:00
(碧華國小) ❤️ 新北市三重區五華街160號
🛵B區 18:15-18:45
(永福國小) 新北市三重區永福街66號
🛵C區 19:00-19:30
(蘆洲國小) 新北市蘆洲區中正路100號
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幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合
三重紅薯餅 在 Smart Travel Youtube 的最讚貼文
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大家看看這個環境是否以為我去了日本呢 ?
今日就帶大家來到天水圍的T Market - 頌富市場
它以日式和風設計為主題, 一排排和紙吊燈,
入到來這裹簡直覺得自己置身於大阪的千日前, 這裏除了街市之外
場內亦有超過十間的小食店, 營業至凌晨一點
所有影片買的吃的都是自費, 絕非廣告
如果我被邀請去拍廣告, 是一種榮幸, 一定會向大家申報
今日我除了介紹十大必買的店舖外,
我會講好多不同食材和創業冷知識,
我亦透露台灣炸雞用的中藥醃料秘方,香港不是太多人知道,
知道未必告訴你,總之有好西就跟大家分享啦
記得看完影片幫我留表情符號
幫我點讚、訂閱、用whatsapp、facebook分享出去
我每次去外國旅行, 都會去當地街市或夜市
你們可以去我個youtube頻道番看播放清單
對於他們的賺錢方法瞭如指掌, 總之你看阿Tsar遊樂團
一定會給你每次不同的資訊,
我亦好開心在此跟大家分享當中的創業故事
希望在這個逆市當中, 分享多些有建設性和正能量訊息
啟發大家一些希望和信心, Are you ready?
第一必吃, 熱狗太太, 各位來過T market的朋友
相信有吃過這裏的熱狗, 他們的signature熱狗就有英式風情
因為檔主好聰明, 有腸、蘑菇、蕃茄、煙肉
將整個英式All Day Breakfast放在一隻熱狗裏面
檔主選用德國腸, 因為德國腸的size比英國腸更大
所以食落非常飽肚, 口感更加有層次和豐富
加多少少錢還有好脆即炸的薯角和飲品
一點都不貴, 還有其他signature的熱狗呵
好像芝士三重奏、 芝士肉醬大薯角、Oppa泡菜豚肉
而我這個就是經典醬爆, 我希望你已經吃食才看我的影片
你們一邊流口水的同時, 我亦介紹下這間店舖老闆的創業故事
跟這個年青人傾談之後,我內心不禁讚嘆一句
他的父母前世不知做了幾多好事,才會生一個這麼懂事的兒子呀
中間這個人叫阿Will, 在他18歲時,由於會考成績不理想
又找不到比較好的工作, 他把心一橫就去了找英國長久定居的爸爸和哥
幫手做家經營的中式外賣店,
就學習了廚房的運作和管理, 工作了年幾多
他自己就去過英國Birmingham、 Bristol做其他飲食工作
由洗碗做起,直到可以入廚房摸下些食物,
就慢慢學到怎樣去做一門出色的漢堡包熱狗薯條之類的生意 n
直到2013年, 他媽咪在香港病了, 所以他回香港
又做過酒店、茶餐廳呀, 後才他想:賺得萬幾元都儲不到錢做生意
當時有個親戚就介紹他去揸的士, 幾年間他就儲到一筆錢
直至今年4月疫情期間, 他就用一個不平的租金租了一個舖位
當時他身邊的朋友跟他說, 這個租金去旺角尖沙咀都可以啦,
不用租天水圍呀? 但憑他對這個屋邨有穩定的人流這個business sense
就租了天水圍這個舖, 當日我見到他舖頭無時無刻都排長龍
當我叫他給我拍照時, 個靚女本身都企在他側邊
後來給我見到他一個小動作, 我看在眼內, 以我閱人無數的經驗
見到他專登邀請身邊另一位他的好朋友亦都是他夥記阿Carl
行埋來一起影相, 這個小動作告訴我什麼呢
他好懂得尊重跟他一起共事的人,
所以我在此奉勸各位畢業生或家長
如果你子女不是讀書材料, 不要強求
一個人在社會上做出成就, 非因為你讀幾多書
而是因為你夠毅力, 一步一步實踐你的夢想
他未夠30歲, 善良、勤奮、有眼光、有勇氣,懂得尊重人
這個年青人前途無可限量, 所以這條影片我首先就介紹他給大家認識
第二必吃, 豪大大雞扒, 這個品牌其實在1992年的台中
由一間7-11的騎樓前面擺檔開始起家
由於現在不可以去旅行, 所以大家可以來這裏
它在全香港有好多分店
豪大大有什麼了得, 它利用了獨特的處理雞肉技術
和獨家的中藥醃製配方, 在其他台灣炸雞扒市場能夠一支獨秀
你去台灣無人不識這個品牌
由油鍋夾起那一刻, 雞扒已經香氣撲鼻
你知否它在台灣多人到要工作人員管制人流
以免阻塞交通㗎, 就在2003年,
正式在韓國、日本、新加坡、中國、香港申請商標註冊
我剛剛出來打工的時候, 有一次跟公司一位VIP傾談
他講了一句說話我好深刻, 做生意要Think Big Start Small
有誰會估到由一間樓梯口的小檔, 發展到今時今日國際炸雞品牌
有誰會估到, 2003, 亞洲經歷沙士的重創,
但他們就選這個時候衝出台灣,將自己生意發揚光大
成功的人做事找方法; 失敗的人做事找藉口,
即使經歷逆境, 你都可以勇往直前
台灣炸雞為何特別好吃呢,就是當中用了中藥醃製
我現在首次公開給大家,
有肉桂、八角、丁香、茴香籽、乾黃薑、
豆蔻、甘草、胡椒、陳皮等,用來取代化學辛香料
仿量你們就慢慢去試吧
條方就是另一間台灣炸雞店明查暗訪給我的
至於豪大大雞扒,我就不知道裏面用什麼中藥
總之做到國際品牌,品質一定有保證啦
第三必吃,名店車仔麵
濃情化不開的豬紅,結實冇腥味,
情比金堅的爽滑豬皮
蕩氣迴腸的豬大腸、 堅韌纏綿的麵條、
我最推介這個香辣銷魂雞翼尖, 我連骨都吐了
時令蘿蔔 ,清甜多汁又冇渣,再吸入湯底精華
總共有三十幾種夾配菜, 任君選擇
再加上自家秘製的蘿蔔乾、秘製咖哩、辣醬
麵底到配料都任君選擇,變化無窮
一碗材料豐富的車仔麵, 正正體驗到香港人的靈活和轉數快
如果去食放題或自助餐, 坐底要兩三百hkd
這裏最低消費是26hkd,就已經可以滿足你又飽肚又多選擇
其實每一間車仔麵都有其自己不同的特色,
但是那種童年回憶是永不變, 車仔麵永遠是香港人深愛的平民美食
4番目に食べなければならない、それは外食の感情になると、私はこの後味について言及しなければなりません。
オーナーは台湾旅行中にこの店を開くように促されました
彼らは毎日野菜バーで新鮮な野菜を運びます、
市場で毎日新鮮な魚がその場で購入され、その場で調理されます
台湾料理のビュッフェと香港料理のビュッフェは別物です
台湾では英語のビュッフェは「食べ放題」と呼ばれているので、混同しないでください。
台湾のビュッフェ、通常10種類または20種類以上の家庭料理があり、お選びいただけます
香港での生活はテンポが速く、時々仕事から家に帰り、もう料理したくありません。
食べ物を買うのに時間をかけることは言うまでもなく、そしてこれは
野菜、卵、大豆製品、鶏肉、牛肉、肉の品揃えが豊富です。
魚もあり、食事に多くのお金を費やすことなく、バランスの取れた栄養を確保します
これは30hkdのシングルとダブルの米の箱で、3つの料理は余分な5hkdだけです
最も重要なのは、僧侶のように感じられることです!自分で調理する必要がない自家製の食事
第五必吃, 壹茶,台式手搖飲品店
如果你想學習怎樣開一間小食店
我建議你去台灣走一趟, 又或者看我的影片啦
讓我post我台灣自由行播放清單的影片在下面,
你們可以慢慢看, 台灣簡直是小食的美食天堂,
令你眼界大開,根據這間店鋪的老板說,
他們的珍珠奶茶和新鮮生果茶最受歡迎
另外亦有草莓蛋糕奶綠、 桃桃四季春
老闆為了保持產品質素, 經常推陳出新一些新產品
帶給顧客不同口味, 親自選購材料,監控整個製作過程
無間斷對衛生和品質的堅持, 才能夠在惡劣的經濟環境
仍然屹立不倒, 在台灣這類店舖一年過千億生意
飲品除了要健康、口味新穎之外, 還顧及飲品的視覺享受
因為現在這類生果茶店,人客不單只用口去品嚐
亦經常打卡, 令到你的品牌做出時尚。
在marketing的講法叫做instagrammable,
在IG post 一張eye catching的飲品相片, 勝過千言萬語
第六必吃, 太和燒臘, 太和主打平靚正的平民美食市場
不要以為平就不好食呀, 他們的燒肉都非常脆皮㗎
燒味要好吃,關鍵在貨源靚和師傅處理的味道配方。
他們在方面都下了好多苦功和有相當的經驗
我一眼睇得出這隻是燒鴨而不是燒鵝,
燒鴨會比燒鵝平最少一半,因為養一隻鴨比較粗生
養鵝當然矜貴些啦, 燒鴨的腳和頸會較短
燒鴨肉質顏色偏白,沒有紋路,
而燒鵝肉顏色較深紅,且有明顯的「格子紋」
燒鴨皮亦較薄, 燒鵝頭上有一個髻
鴨肉較騷味, 鵝的肉質較結實,皮較甘香
第七必買, Smart Food, 這個是我最近經常去的店舖
因為除了好多凍肉之外,有好多氣炸鍋產品
這個section的肉類一早醃好,
無論你打邊爐bbq或煮餸都非常方便
沒有限定你一定要執一磅半磅,所以你每個餸攞一塊都ok㗎
如果要自己醃,又要去超市買一罌醃料都要二三十hkd ,
這裏二三十hkd 你可以選擇三款不同的餸菜都ok
現在好多人都鍾意返工帶飯, 所以除了for晚餐
你亦可整定明天上班的Lunch time不用出街食飯
省卻好多錢和時間,我第一次見到氣炸油炸鬼,
出來的效果都非常之脆,而且不用落太多油,
還有好大包的金脆薯條和洋蔥圈
蟹鉗、薯餅、葡撻、流心芝士撻、辣味雞條、炸帶子
還有這個加熱即食的龍鹽雞、和龍薑雞
絕不含添加劑,味道天然,能保持到雞肉鮮味,
鮮味十足。雞胸肉,肉質能保持彈性,有咬口,雞皮爽滑
第八必吃, 頌富美食, 最出名是雪國 Q 餅、
即叫即做的章魚小丸子大大粒,勁飽肚
皮脆爽口,配上日式醬汁和沙律醬,
和牛雜新鮮即製,配上香濃咖哩汁,爽口彈牙惹味。
雞蛋仔有蛋香, 外脆內軟, 雞蛋仔好食, 秘密就在蛋漿
雞蛋仔要有蛋香, 蛋漿溝出來加幾多蛋就是關鍵啦
漢方薬の解釈によると、9番目の必需品、オオバコ
オオバコには次のような効果があります。利尿効果、去痰薬、鎮咳薬
細菌やその他の影響の抑制;体力が弱い人や冷たい人には適さない
200グラムのオオバコ、1個のショウガ、30グラムのナツメ、20グラムのクコを混ぜることができます。
3つのものを沸騰させて、20分間ゆっくり調理します。
最後の10分間で、クコが最初に追加され、飲み物は良好です。
第十必買, 這裏的海鮮都好值得買
如果想買新鮮的, 他們每朝十一點都會上新貨
如果想買平的, 每日三至六點,
會突發15分鐘平價出售在場海鮮
這個叫斑馬瀨尿蝦, 有我半隻手臂那麼長呀
我上一條影片講過,有橙膏的瀨尿蝦會貴些
因為條橙膏好甘香的,椒鹽斑馬瀨尿蝦的做法十分簡單。
但記緊要煮之前,要插隻筷子落去尾部度放尿呵
今日都分享了好多不同的資訊給大家啦
我希望我的影片是有養份的,
除了帶給你們食物的冷知識之外
我還好喜歡去發掘別人的優點
正如我上班的時候, 跟我共事的人都知道我有一句口頭禪
............................................
贈人玫瑰, 手有餘香, 等我下一集再送多些玫瑰出去
今次就講住咁多先, 88
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然後價格的部分大概是30~90
餅皮的部分可以依照顏色選
因為都吃不太出來特殊色食材的味道~
推薦給你們~
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重點提要:
東囉東囉嗆~
新年快樂.恭喜花財
新年吃發糕包準你發財一整年
趕緊來試做吧~
配方:
(黑糖口味)
黑糖:40
熱水:80
低筋麵粉:90
泡打粉:2
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(抹茶口味)
細砂糖:40
抹茶粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
___________________________________
(紅麴口味)
細砂糖:40
紅麴粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
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(南瓜口味)
細砂糖:40
南瓜粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
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(紫薯口味)
細砂糖:40
紫薯粉:5
熱水:83
低筋麵粉:85
泡打粉:2
___________________________________
注意事項:
1.蒸18~20分看杯子大小而定竹籤搓下去
沒有麵糊即可~
2.所有粉類都需過篩
3.所有調味粉類都須使用滾水煮攪拌(這樣成品才會有香氣)
________________________________________
器材使用
相機 canon77d
鏡頭 EF-S 10-18mm f/4.5-5.6 IS STM
麥克風 Rode Videomicro
腳架 SIRUI 3T35k
#年節必備 #超人氣發糕 #發高高發大財
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圖文網誌版 https://blog.yam.com/smallgress04/article/18120070
紅薯(台語)(正式名稱應該是紫山藥),是我從小吃到大的食物之一,煎成紅薯餅那甜甜嫩
嫩的口感讓我永遠吃不膩。(是不是南投特產我不知道,但南投有"土產"很多紅薯就是了)
紅薯的特色:
1. 就大小而言,可以跟白山藥大小相當,但形狀較不圓滑,大約是一般馬鈴薯的三倍或
更大,照片左邊小型芋頭的八到十倍或更大。
2. 質地黏稠很有彈性,若用湯匙把紅薯泥挖起再放下,過一段時間湯匙上的紅薯泥會整
團掉光光。
3. 不用擔心吃了嘴巴會染色。
在南投很常可以見到紅薯被煎成餅或做成紅薯球,南投松柏嶺受天宮外面光賣紅薯餅的攤
位就有五六家,是便宜又可口的點心。
在台北我曾經在士林夜市,三和夜市(三重),蘆洲夜市(蘆洲),捷運民權西路站,台北車
站附近買過紅薯餅,但是------真的沒有一家好吃的!每家煎起來不是平淡無味,
就是口感不佳,香味不夠,不知道是因為品種的問題還是賣東西的攤販沒有吃過好吃的紅
薯,不過我媽說可能是因為外面賣的紅薯大多會混其他的成分例如太白粉或番薯粉以降低
成本。(如有冒犯請原諒,若有人在台北吃過很好吃的紅薯攤位也麻煩提供一下)
因為怕沒吃過好吃紅薯的人吃到台北完全不道地的口味會對紅薯的印象打折扣,因此我要
為它平反,教大家怎麼做出好吃的紅薯。
秘訣:很簡單,有張挑剔的嘴就行了^^"
首先,需要把紅薯磨成泥的器具。把紅薯去皮後,在這個器具上用力磨,紅薯就會變成黏
稠的泥狀。可以加一些糖進去攪拌,其他什麼都不用加。(在磨的時候可能會覺得手很癢
,之後用熱水洗一洗就不會了)
紅薯餅的作法:
方法一:普通級
1. 開小火,先熱鍋,若喜歡香味濃烈可以放麻油,但我吃麻油易上火,因此我放普通的
橄欖油。
2. 然後用湯匙挖出紅薯泥,放入鍋中稍微用鏟子把形狀整一整(下圖左)。注意全程需用
超級小火。
3. 因為我喜歡稍微甜一點,因此在煎的時候用手抓取少量冰糖灑在紅薯泥上(下圖右)。
4. 原本超軟的紅薯泥成型之後就會很容易翻面,再灑上一些冰糖。
5. 這樣紅薯餅就完成了!由於我沒有平底鍋,紅薯的受熱不甚均勻,如果有平底鍋的話
可以煎出顏色更漂亮的紅薯喔!
紅薯有點甜味是最好吃的,請依個人喜好酌量增減,我個人覺得加冰糖比較好吃(紅薯泥
磨好的時候加進去,在煎的時後若不夠甜可選比較容易溶解的砂糖)。
方法二:我媽示範的進階級(此法可以讓紅薯的口感大大提升,提升水份跟嫩度)
1. 開小火,火侯可以稍微比方法一大一些。(比較快熟,但不熟悉火侯的話紅薯可能會燒
焦喔!)
2. 一樣放紅薯泥下去,大概成型之後翻個兩三次。
3. 等到外面差不多熟了,但裡面還沒全熟的時後,加少量水(不用太多,30~50c.c.即可)
,蓋鍋蓋,加入鍋中的水大約會在兩三分鐘內快速蒸乾。蓋鍋蓋不要全程蓋著不理他,
大約30秒左右就去翻一下,翻個三四次加入的水也差不多都蒸乾了,就可以起鍋了。
由於有加水進去悶的關係,因此水嫩度會大大提升喔~!
不一樣吧?是不是用看的就感覺出他的粉嫩啊?連顏色都不一樣,變成漂亮的酒紅色了。
(媽,妳贏了)
如何煎出失敗的紅薯?
很簡單,你就開大火,就會發現外面焦到像在烤肉,然後裡面沒有熟。怎麼知道沒有熟?
放心,你吃下去就一定會知道了。這是昨天我妹失敗的經驗分享。
ps.為什麼我今天要寫這篇,就是因為昨天吃了我妹煎的吃不出紅薯感覺的紅薯餅XD(妹,
妳在炸雞塊嗎?還加太白粉,還燒焦,我都不知道我在吃什麼)
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