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【餐桌週記更新】〈2021.09.11～09.17 輕鬆速簡，蛋蔬蓋飯午餐〉
想吃糙米飯，工作日午餐力求簡速，當然不來什麼兩菜一湯，這時刻，毫無疑問便是蓋飯登場時間到。
照例手邊現有材料隨興搭：雞蛋打散、以濃縮高湯汁與醬油調味後炒成蛋鬆、盛出，凍存白斬雞切丁、入原鍋與絲瓜同炒，一起蓋於同步覆熱的存飯上，三兩下又是輕鬆美味滿足一餐……
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【日常滋味】松葉蟹春卷／蟹粉黃魚濃湯 懷舊老上海六道菜蟹宴
時尚蟹麵專門店「上三兩」即日起至10月15日期間，限定推出「復刻老上海：懷舊蟹宴」六道菜嚐味菜單。
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今日午餐：雞肉絲瓜蛋鬆蓋糙米飯。佐餐茶是檸檬東方美人茶。餐後甜點是梨山武陵「味全農園」之馥梨切盤。
→ 想吃糙米飯，工作日午餐力求簡速，當然不來什麼兩菜一湯，遂取凍存白斬雞切丁與絲瓜同炒、配上以濃縮高湯汁調味的蛋鬆，蓋於同步覆熱的存飯上，三兩下又是輕鬆美味一餐。
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我自己好鍾意食辣，估唔到盆菜都有川味款，即刻加分 ?
如果你海鮮愛好者，或者係素食者都無問題，都有得揀 ?
連Archie都有貓盆菜 ?
#衛詩雅 #衛食攻略 #MichelleWai
大家記住有好推介，留言講俾我知呀！
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菜式：
1. 駿景軒 - 川味香辣盆菜
2. 上三兩 - 花膠蟹粉龍蝦醬盆菜
3. 大力譚哥 - 大力四季盆菜
5年前,西貢東水惑魚原是一種沒有魚釣的情況下，隨意找個惑魚聚集點垂釣1小時，已有30-40斤魚獲壓倉的三等公民。但時至今日,惑魚蹤影不單難找，連吃餌也變得非常精口，有時也要耍上三兩套功夫才能取之上船。
今年入秋後，持續不斷的4,5,6級風，已把海床炒得非常混濁，加上冰凍的海床，魚吃餌已變得非能以常理對逆。這天一役，一支敏感度極高鬼魚竿，卻能發揮到它應有的功效。
