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今天的財經產業趨勢單元，邀請讀書共和國社長 郭重興來到空中，帶大家導讀書籍《從上海到香港，最後的金融大帝：令中共忌憚，支配近代中國經濟200年的猶太勢力【沙遜&嘉道理金融王朝】》/ 野人文化。

從巴格達到上海，從上海到香港……一段中國共產黨掩蓋數十年的歷史，讓我們得以窺見中、港、台三方角力的近代起源。普立茲獲獎作家喬納森．考夫曼深入這段動盪時期，以猶太觀點重新詮釋我們原已熟悉的歷史。本書不只是一部講述了鴉片走私、家族鬥爭、政治陰謀，以及谷底求生的史詩篇章，更是理解今日中國如何與世界互動的關鍵著作！

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◎內容介紹
．熱鬧繁華的上海外灘，竟是猶太人一手打造出來的？
．1870年代，流入中國的鴉片有70%都控制在沙遜手中！
．匯豐銀行的前身「香港上海銀行」，也是沙遜的資產！
．1997年香港主權移交，竟是嘉道理居中協調！

從巴格達到上海，從上海到香港……一段中國共產黨掩蓋數十年的歷史，讓我們得以窺見中、港、台三方角力的近代起源。普立茲獲獎作家喬納森．考夫曼深入這段動盪時期，以猶太觀點重新詮釋我們原已熟悉的歷史。本書不只是一部講述了鴉片走私、家族鬥爭、政治陰謀，以及谷底求生的史詩篇章，更是理解今日中國如何與世界互動的關鍵著作！

▌猶太視角下的中國近代史
作者考夫曼聚焦在兩個猶太富商，沙遜和嘉道理（Sassoons and Kadoories）的家族史──兩家族共同打造出一座讓他們成為億萬富翁的上海城，也激勵了一整個世代的中國商人，在這裡培養出成功的資本家、企業家，為將來的繁榮打下基礎。

▌孫逸仙和蔣介石視他們為政治經濟盟友，毛澤東說他們是十惡不赦的資本家
上海，這座由各國列強管理的法外之地，不只提供一步登天的經濟機會，它的包容與開放，更孕育了改革運動與政治領袖的誕生。

▌昨日上海，今日中國
早在馬克．祖克伯、史蒂夫．賈伯斯、微軟和谷歌努力應對中美雙方政治壓力的很久以前，沙遜和嘉道理家族就已經在上海、香港、孟買和倫敦的辦事處，掌握了全球經濟，並且在與中國合作的道德和政治困境中掙扎過了。

◎來賓介紹：喬納森．考夫曼（Jonathan Kaufman）
記者、編輯、作家，普立茲獎得主。現為美國東北大學新聞學系教授及總監。考夫曼的記者生涯始於80年代《波士頓環球報》，他的團隊曾以種族主義與就業歧視等系列報導，二度獲普立茲獎。同時，他也長期撰寫中國相關的報導，包括1989年六四天安門事件。之後，考夫曼就任《華爾街日報》頭版副總編，並於2002至2005年擔任駐北京中國分社社長。

上海Obscura餐廳主廚兼聯合創辦人譚綺文（DeAille Tam）榮獲2021年度「亞洲最佳女廚師獎」。

譚綺文曾受「廚魔」梁經倫（Almon Leung）指導，在上海外灘五號的Bo Innovation餐廳工作，在2018年摘下米其林榮譽，DeAille 也成為中國大陸地區第一位榮獲米其林的女性主廚。

這裡有一篇精彩的介紹文：https://reurl.cc/Q7e32Z

期待疫情結束後，幫主也能去踩點品味，想要品嚐譚綺文手藝座標：西康路538号。

Obscura Shanghai #上海 #米其林 #Obscura #DeAille #Asia50 #亞洲最佳女廚師獎

【上海|美食】外灘五號絕美江景下午茶：M on the Bund

外灘萬國建築博覽會是所有來到上海的遊客必須造訪的冠軍景點，能坐在外灘第一排品味下午茶，真是美極了！

今天幫主想要為遊客送上可以在露天露台上欣賞美景，而且價格親民的選擇：位在外灘五號的M on the Bund。

幫主介紹：https://www.davidwin.net/?p=54503

#幫主出巡 #上海 #外灘 #外灘五號 #米氏西餐廳 #MontheBund

本集主題：「教出雙語力：哥倫比亞大學教授媽咪許雅寧的30堂讀寫課」介紹
　　　　　　　
訪問作者：許雅寧
　　　
內容簡介：
　　從學校到家庭，從閱讀到寫作，　
　　跟著美國哥倫比亞大學雙語教育博士，開啟充滿樂趣與動機的語言學習之路；
　　30篇教授媽咪的第一線親身實踐，
　　分享如何在無痛環境下，教出熱愛語言學習、樂在閱讀寫作的孩子。
　　
　　國內英語教學名師、擁有美國哈佛大學跨文化雙語教育學位的吳敏蘭這樣形容她：
　　雅寧長年在美國教育現場耕耘英語教學，在家也同步給予孩子中文私塾環境，
　　可謂真正的「雙語教育」推行者。
　　
　　在美國教英文近二十年的許雅寧，也是三位孩子的母親。
　　在教學現場，她的學生從幼兒園年紀到研究所學生，橫跨5歲到25歲；
　　在家庭日常，面對先生不會說中文，三個孩子也不曾上中文學校的情況下，
　　卻能看中文小說、用中文簡訊溝通；
　　更重要的是，孩子是真心喜愛中文，願意持續學習。
　　
　　究竟，她是怎麼做到的？
　　
　　三十篇親身實踐娓娓道來，站在雙語教育的理論基礎上，
　　帶你一窺從大量的課外閱讀起步，激發孩子語言學習動機的美好旅程。
　　
作者簡介：許雅寧
　　畢業於台北市立北一女中，中山大學外文系，美國哥倫比亞大學英語教學碩士及雙語教育博士研究所；育有一子二女，目前也是哥倫比亞大學家長會聯合主席，並不定期透過台灣《親子天下》、《換日線》，北美《世界日報》、上海《外灘教育》、《第一教育》等媒體，發表對教育的觀察。
　　
　　在擔任美國紐約哥倫比亞大學教育研究所兼任助理教授，以及美國公私立中小學英文教師（ESL, ELA）期間，累積了深厚的英語教學、閱讀寫作教學與雙語教育經驗。近年亦經常往返兩岸三地，除受邀於微信開設課程外，亦擔任如上海包玉剛實驗學校、上海協和國際學校，以及薈同國際學校（Whittle School）華盛頓D.C、紐約、深圳等分校的雙語課程規劃顧問，也接受知名語言教學出版社Scholastic邀請，受邀至中國不同城市進行師資培訓。在理論與實務的同步洗禮中，對於美國及亞洲地區的雙語教育有深切體會。
　　
　　除了語言學習領域的專業證照外，雅寧博士也擁有美國註冊會計師、紐約州應用正向心理學、漢廷頓大學心理諮詢證照，可說是少數具備語言學習、諮商輔導與金融管理等跨界背景的雙語教學者。
　　
　　一直相信「每個孩子都像是一粒稻禾，經過細心呵護，最終能成長為飽滿的稻穗」。隨著兒女漸長、老大跟隨母親腳步也就讀哥大的歷程，近年在紐約成立了H & H Education「心．禾教育」，期待陪伴家長與老師回到教育初衷，建立良好的親子與師生關係。著有《做個不完美的父母》、《前進美國大學》等書。


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話咁快「肥團上海遊」又到尾聲了，我多謝大家前日對第一集踴躍支持，聽到好多觀眾嘅聲音都話睇得好歡樂好開心，我哋肥團每一位能夠帶歡樂俾大家係我哋嘅榮譽，第二集內容並唔係話真係好好睇，而且影片嘅長度相信大家都唔會好滿意，希望大家接納今集唔會悶親大家啦！

你上海旅行大部份遊客都會選擇去迪士尼樂園，當然我哋都唔例外啦，上海迪士尼一直以來比我嘅感覺都係好多人要排好耐隊，因為我哋去嗰日係平日嘅關係，反而感覺覺得比香港更加小人，每一個機動遊戲基本上都係排五至十分鐘，雖然佢面積真係好大，但其實遊戲嘅設施我自己就覺得同香港差不多，基本上半日都玩晒，真係未能感受到人山人海嘅上海迪士尼樂園，唔知今次係咪特別小人流呢？

大半日玩完迪士尼樂園，晚餐梗係食返餐超豐富啦，「老吉士」呢一間嘅上海菜喺上海十分之有名，同樣地總店特別會多人去感受下箇中古舊嘅感覺，但係我哋都覺得分店應該都差不多，呢一間上海菜價錢上邊相比會比較貴，但係我絕對可以講佢係物超所值，相信影片大家都可以感受到我哋當時嗰刻嘅感受，我只能夠講你到上海必定要試呢一間嘅上海菜！

最後一日因為唔係好多時間，所以我哋都係食埋最後一間地道啲嘅小籠包店「萊萊小籠」，好多人都話呢一間店相比出名嘅小籠包係臥虎藏龍小籠包，如果大家唔係食得好重口味嘅朋友，的而且確呢一間比較適合你哋，但大家都知肥團們係比較鍾意重口味，我哋就覺得還可以都算係值得一試！

最後一站買手信就嚟到呢一間嘅「飽師父」，雖然佢唔係上海地道手信，但係因為喺深圳太多假店，如果真正嘅店舖排隊又要排一個鐘以上，如果相比上海基本上20分鐘就可以排到啦，佢最特別嘅就係佢嘅「小貝」有好多種唔同口味，每一款都真係好好食，買手信返香港俾朋友絕對係一流


其實一直以來我都好想去上海呢個地方，一直以來都踏出唔到呢一步，個心總會覺得上海冇乜特別好玩有冇特別好食，但係當我感受完今次上海之旅，我覺得快閃一次三至四日其實都唔錯，當見識多個國家都幾好呀，希望呢一年兩集既「肥團上海遊」大到歡樂俾大家之餘大家又可以有收穫計劃下自己嘅行程，呢一系列嘅影片的而且確花咗好多心思去搵資訊俾大家，睇完呢段影片有啲咩感受不妨留言話俾我哋知，我哋好快會睇吓段影片再見?萬眾期待淘寶購物分享約定你

歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
http://www.youtube.com/timedtext_video?ref=share&v=r7BBiWjFVXc

◎Instagram: Iam.manson
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期待已久一連兩集既「肥團上海遊」影片終於到上映了
要大家久等咁耐真係唔好意思！
因為今次呢系列嘅影片發多咗時間製作
希望可以大家睇影片開心之餘亦都可以幫助計劃行程

今次係肥團第一次嚟到上海旅行
去嘅地方當然係會係上海必去嘅景點朝聖下
第一站嚟到豫園商城上海景點之一，呢個地點圍繞着嘅都係一啲古舊裝修嘅建築，而且裏面充滿商店同小食，睇呢個地方絕對可以逗留到半天

南翔饅頭店係一間上海十分出名嘅店舖，價錢上面絕對唔係十分之廉宜，但係佢嘅蟹粉湯包的而且確真係可以值得一試，但係至於佢嘅小籠包就普普通通啦！

食飽之後就出附近幾個景點就係上海外灘，呢個地方基本上每一個黎上海嘅遊客都一定會去，感覺就好似我哋香港維多利亞港一樣，而且仲可以遠距離觀賞明珠塔，周圍仲有一啲補領發晒光嘅英式建築物，影相打卡絕對冇難度！

喺上海一般嘅火鍋店或者晚餐大部份都係11點關門，所以我哋就喺大眾點評度搵到呢一間「重慶高老九火鍋」呢間火鍋店佢最出名嘅就係食佢嘅麻辣湯底，其他湯底唔係唔好食比較正常啲，如果自認自己食得辣嘅朋友真係不妨一試！

第二日就去上海另一個出名景點「上海影視樂園」呢個地方去嘅車程都大約要一個鐘左右，你問我我就唔太建議大家去啦，因為裏面只係一啲懷舊嘅古裝街，如果你好愛影相打卡嘅人先好考慮，如果唔係睇我呢一段影片就當自己去咗啦！

睇完景點當然梗係要食下上海最出名嘅唔同小籠包同生煎包啦，「小楊生煎」，「佳家湯包」「大壺春」呢三間店舖都有好多唔同分店，我哋就冇特登計劃去總店度食，相信味道都差不多只係爭一份懷舊感，「小楊生煎」相比底下CP值極高，價錢唔貴而且佢嘅生煎包做得十分之好，的確係你到上海要品嚐給一間店舖，但係講到小籠包界嘅一哥「佳家湯包」果然真係名不虛傳，實在太令人難忘，不過價錢上面就唔係話真係十分之優惠啦，不過嚟到上海你點都會品嚐！

最後晚餐方便我就搵咗一間地道小店「蟹黃魚」，呢一間店舖最出名嘅就係食蟹黃麵，相信大家瓶片都會感覺到食物嘅香味，雖然佢嘅蟹黃味道唔係特別出眾，但係我覺得佢嘅價錢再加上佢嘅味道我覺得值得一試，始終喺上海食特別唔同啲！

希望今集上海旅行影片可以幫到大家計劃你哋嘅行程，又或者可以啟發到更加多想去上海，但係同我一樣一直都唔敢踏出呢一步嘅觀眾，雖然上海未必係好好玩，但係快閃三日的而且確唔錯嘅，今次嘅影片多咗啲資訊性嘅嘢同埋價錢，希望真係方便到大家，睇完呢一段影片有啲咩感受不妨留言話俾我知，如無意外應該聽日/後日會出埋第二集，我哋第二集同樣時間再見?



歡迎為我的影片提供字幕
令我既影片可以有更多人認識
我會萬分感謝的
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