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這兩天防疫在家最開心的事
莫過於全台終於都大雨了🌧️
台灣至少少了一件讓人擔心的「水情吃緊」💦
不過聽說昨日傍晚台南永康區突然停電
看來還要再給「疫情」和「電力」一點時間🙈
只好繼續在家坐等疫苗來🏠
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昨天先生跟馬來西亞🇲🇾的爸媽通電話
說他們那邊一天大概都8000人確診😰
除了因為國家地大、種族也複雜
華人、馬來人、印度人，要好好控管防疫真的蠻難的
但昨天人民們已經可以去施打疫苗了💉
不知道台灣還要等多久🤔⏳
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被困在家的第二週也早就習慣
反正我的孩子好像就跟我一樣宅😂
今天午餐一時興起做了西式餐點給他們
做完之後我覺得....
其實中式料理比較簡單欸
但我說過三寶飯是外國人來著
特別愛麵包、餅類、馬鈴薯🥔當主食
所以今天給他們如願來個鬆餅當午餐🥞
#你們喜歡做中式還是西式？
#西式真的的蠻搞剛的餒～
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🥞鬆餅作法
全聯買的「日清鬆餅粉」（照片在留言處）
一包粉+一顆蛋+170ml的牛奶🥛or水（我是加牛奶）
就可以做成5塊鬆餅唷！
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好的！午餐有稍微認真
晚餐媽媽我不想努力了
水餃伺候🥟🤣🤣🤣
#誰今天也偷懶煮水餃+1

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還沒買過的，可以先參考我第一團的文章😜
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今天總共醃了五條小黃瓜🥒
三條在午餐時迅速銷掉
剩下兩條剛剛擺在桌上
我走進廚房再走回來餐桌的一個move
瞬間看到三人擠在一張椅子上搶食
嗯！看得出來三寶飯真心喜歡媽媽的涼拌黃瓜😂

#涼拌黃瓜🥒
我的黃瓜就是加了一匙鹽等待五分鐘，出水後倒掉
然後再用白醋（我是用水果醋）加至蓋過黃瓜
再加一點老實農場的檸檬汁和百香果汁（可省略）
放入適量的糖和蒜頭🧄
放五分鐘就很入味可以吃了😋
如果大人要吃可以放辣椒🌶️會更過癮🤤

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#爛掉的小提琴🎻😭😭😭

昨晚三寶飯晚上不睡覺
三人在房間玩+尖叫了好久
老爸上去要他們全部出來罰站
站到他們想睡了安靜了再回去
過五分鐘後老爸上樓看
三個的其中一個（我就不說是誰了）
他站在離小提琴很近的地方
已經徒手把小提琴打壞....
（而且還不是打自己的）

他說他很生氣、他要睡覺（但一回房間又開始玩）
問他還要不要學小提琴？還是說「要」！
已再三跟他說生氣發洩有很多方式
用力的哭完、閉上眼睛深呼吸、原地跳個十幾下
但就是不能打壞東西or亂摔東西
被處罰且也已經認錯
只是媽媽還是覺得驚呆我了

三個小孩裡就這個從小喜歡破壞東西
這次被爸爸重重修理，希望得到教訓🥲
也希望爸爸得到教訓
罰站不要讓他們站在小提琴旁邊
然後媽媽得到教訓
以後練完琴要盯著他們把琴收到琴盒裡
#結論是大家都有錯😂😂😂
#然後學不到三個月的第一把琴真坎坷🙈
#你們都應該知道事主是誰吧🥲

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📝 可麗餅配方：
低筋麵粉 100g
牛奶 170g
蛋一顆
蜂蜜 20g
少許巧克力醬
香蕉切片

📝 蛋餅配方：
低筋或中筋麵粉 ：玉米粉 10：1
少許水
少許胡椒
少許鹽巴
少許蔥

2021 春夏最美鍋具來了～
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪 全天然陶瓷塗層不沾鍋具
＃鍋具挑得好廚藝都升級了
＃好久沒有看到令人如此心動的鍋具

畢竟我每天下廚，鍋具也用過許多
但很久沒有用到好用又好看的鍋具了！
這次Neoflam 的法式蜜桃雪酪真的令人怦然心動！
工欲善其事，必先利其器，有漂亮又好用的鍋子
下廚就是一件最賞心悅目的事！
2021春夏新品的idea源自於法式甜點雪酪
蜜桃粉的顏色超可愛～
#非鐵氟龍不沾唷
#不挑爐具幾乎都可以使用喔
✔ 最新Ecolon Kleon抗菌技術，能抑制細菌滋生
達到抑菌、抗菌、防黴及防臭
✔ 使用陶瓷處理，對人體無害（無PFOA、PFOS成分）
✔ 不含有害重金屬
✔ 鍋內外採用陶瓷噴塗易清洗
✔ 省油、導熱快速、不沾效果好
✔ 散發遠紅外線，使食物受熱均勻
✔ 適用瓦斯爐、電爐、電磁爐、洗碗機、冰箱、烤箱

Neoflam 韓國製造的鍋具採陶瓷不沾塗層 導熱快速且可節省油量
⭐️適合忙碌寶媽及職業婦女輕輕鬆鬆就能料理出各式美味
⭐️各種爐具熱源都可以使用的貼心設計
無論是在單身、小家庭或是大家庭 都可以找到合適的鍋具～
⭐️煮菜時，遇到煎蛋或是魚肉想要100%成功
剛入門學習煮菜必備
⭐️常常煮菜或翻炒的 鍋型可以挑選深一點點的
看是要煎、炒、燉肉燉菜都可以一鍋完成 也不怕熱油飛濺起來！
⭐️因為導熱很好，所以只要用中低溫就可以煮
料理新手也很好上手！

系列包含了炒鍋、湯鍋、牛奶鍋、平底鍋都可以選到自己喜歡合適的～
＃一個鍋子的價格但這次韓國製造一大組鍋子的優惠價
❤️Neoflam 法式雪酪鍋具開箱文 👉https://reurl.cc/V3AOyn
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百搭好夥伴 ＃向記醬料
拌飯拌麵拌水餃，都不是問題哦 向記所有的醬料都是無添加物！
都是有通過ISO認證所製造的醬料 居家防疫佐餐好幫手～
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出貨日：下單即宅配到家

許多姐妹詢問是不是可以做低卡版的司康？
因為原版的英式司康雖然又香又鬆軟
油糖比例較高對身體的負擔比較大～
但又難以割捨對司康的喜愛.....❤️

也有許多姊妹詢問是否可以用酵母取代泡打粉？
這一次我終於可以大聲的說！可以的！

這一次的低卡原味司康，我總共試了3個版本
其中以加嫩豆腐的版本，做出來最為相似英式司康
嫩豆腐來取代大量的奶油鬆軟內部
烤出來的味道是沒有豆腐味，但是口味非常相近～😋
因為不使用大量的奶油熱量降低許多
而在日本很常利用豆奶及豆腐加入烘焙 降低熱量又滿足口感～
就讓我們適量享受低卡司康～心裡壓力就小很多了！

/影片更正：速發酵母2克/
防疫期間，在家自己做的低卡司康 非常適合早餐和下午茶
減少外出用餐，自己在家做料理烘焙最安全唷～
讓我們共體時艱，就啟動防疫廚房吧！
加油，我們一定可渡過這次的難關！ 💪

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❤️ Neoflam 法式雪酪鍋具
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😋 防疫時期減少出門接觸機會，啟動防疫廚房
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這個全麥麵條陪伴了我和先生瘦了5kg
我和先生瘦身時中午的午餐時光
只吃一小拳頭就有強烈的飽腹感
而且多穀類的麵條比白麵條更健康
我先生工程師還喜歡加入向記川味麻辣油
在瘦身期間也不會沒有口福
而且吃入全麥麵條很容易就飽而且抗餓
連工程師都直呼自製全麥麵條真的很厲害！
叫我一定要分享出來～
小朋友吃我會拿來炒麵加青菜
接受度也很高唷～
我這次是用法國T150全麥麵粉，麥香味很濃喔!

參考配方：
全麥麵粉 150克
高筋麵粉 100克
雞蛋1顆
鹽3克
溫水85克

2021 春夏最美鍋具來了～時尚廚人心動💓
韓國 NEOFLAM 法式蜜桃雪酪
全天然陶瓷塗層不沾鍋具
價格：1845 元（原價3690）
＃2021廚房最美鍋具
#春夏全新品來了
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而懶得出門、不知道吃甚麼、外面好熱
你是不是跟我一樣有以上困擾？
沒關係有自製全麥麵條及向記醬料就能輕鬆解決一餐！
5分鐘上好菜　
吻阿魚XO醬、川麻拌麵、洋蔥肉醬、香辣小卷 香氣逼人，微麻微辣
不用出門就能解決一餐 真的超方便～
百搭好夥伴，向記醬料 拌飯拌麵拌水餃，都不是問題哦
而且我在瘦身時期中午會煮我自製的全麥麵條
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但市售的醬料我最怕就是有添加物 向記所有的醬料都是無添加物！
都是有通過ISO認證所製造的醬料 所以讓我自己及給家人吃的很安心
我和工程師也因為積極的注意飲食 多選用飽腹感的主食再加上醬料的調劑😋
讓我們在飲食控制期間，也能越吃美味越掉體重～

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