休息超過半個月冇返工的我在呢幾日開始重返原有的兼職工作😅
諗起上星期除咗去Staycation 玩得開心之外,我最開心係可以用K11的k dollar報咗 @abccookingstudio_hk 的烹飪班試堂,整咗伯爵茶忌廉蛋卷。
一向喜歡整野食又懶得洗碗的我好喜歡去呢類的工作坊學整野食,重點係有人事先準備好曬材料,只要乖乖跟指示去做就可以令另一半食到都讚好食的食物😆
我仲諗緊報唔報課程,原來報課程可以包在其他國家分店試堂一次,如果介紹新朋友試堂,自己可以免費(就算搵朋友去自己夾一半錢都抵)
會員價平均四百幾蚊一堂都唔平,反而試堂只需$280真係好抵,上堂導師一對四小班教學,計返都明點解要咁貴😂
遲d再睇吓去邊度學整野食先😝
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同時也有8部Youtube影片,追蹤數超過0的網紅黃紫盈 Connie Wong コニー,也在其Youtube影片中提到,《盈遊 - 好想飛》- 身在香港也可看世界 盈遊Glamping下廚樂,紫盈教你製作營養豐富的「Bagel早餐」三部曲~ 地點:京都天橋立 Farm Glamping (〒629-2243 京都府宮津市難波野397-13) 服裝:Benita Fashion 製作:Media Mura...
下廚樂 在 斜槓太太料理筆記 Facebook 的最讚貼文
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下廚樂 在 7-ELEVEN Facebook 的精選貼文
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《盈遊 - 好想飛》- 身在香港也可看世界
盈遊Glamping下廚樂,紫盈教你製作營養豐富的「Bagel早餐」三部曲~
地點:京都天橋立 Farm Glamping (〒629-2243 京都府宮津市難波野397-13)
服裝:Benita Fashion
製作:Media Mura
下廚樂 在 果籽 Youtube 的精選貼文
意外之後,Rabi一度想尋死,卻自嘲連自殺的能力也沒有。其間她努力做物理治療,最終恢復上半身及手部的活動能力,可以自己照顧自己。從此之後,她積極生活,最後得償所願,擁有自己的安樂窩。Rabi是一名設計師,主要在家工作。為了方便下廚,她與室內設計師討論廚房設計,最後決定打掉新家的牆身,變成面積約50呎的開放式廚房。當中流水台的高度比一般家庭低,以配合Rabi的輪椅。有了這個度身訂做廚房,自此她對下廚樂此不疲。 洗碗盆下沒有儲物櫃,以方便輪椅進出;左邊有個可拉出的小櫃,放雜物之餘,亦配合輪椅高度,於上面切菜。「有時切菜時砧板未能固定,所以必須將輪椅的輪子上鎖,不然就會因移動而造成危險。」
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之前光寶腦生腫瘤,手術後漸漸失明,起初他非常不慣,全世界都顛覆了。他對美食甚有研究,為了尋回自己,他回到廚房親自下廚,從中找到滿足感。對失明人士來說,他認為下廚可增強自信兼訓練自主,於是乎,他開始將個人多年來的「廚房秘訣」,傳授予其他失明人士。
失明後,光寶對世界的理解,全靠三覺──觸覺、嗅覺、聽覺。以洗菜為例,當他聽到洗碗盆發出「咚、咚」兩聲,他便知道有兩粒蘑菇掉到盆中。洗畢後,他會用手輕抹盆底,再慢慢向上撥,以確保沒有「剩餘物資」。他以前曾在廚房工作,對於拿刀切菜,自然得心應手;即使看不見,依然毫不膽怯,手起刀落。他提醒,切菜時手指必須屈成弓形,以指骨頂住菜刀,避免切傷。「我以前做豬肉檔,日日斬豬肉,手勢好純熟喇!細個做學徒,中午要煮飯比大哥食,廚藝就係咁訓練出嚟。」
https://hk.appledaily.com/food/20180729/B7WVOAOJQFBHBXDPFAWVZHGMMY/
家中廚房是喜愛煮食的人的舞台,而韋楚建(George)的舞台則是他的900呎花園。他從事食物批發生意,在空餘時間最愛自製燒雞招待朋友。他在元朗家中花園搭了一個土炮爐。「到中國增城食過當地燒雞,他們用好大的甕,差不多可以整個人都放入去,他們的燒雞無甚麼調味,只是放鹽新鮮燒製,但已經好好食。回到香港覺得可以自己簡單DIY,可以做到相同效果,這個爐肯定是我設計,用了差不多廿年,住多久用多久。將熱力焗住在裏面,下面燒炭,將食物焗熟,是很天然的方法。」他說。
https://hk.appledaily.com/lifestyle/20180801/M2YWBKLC2PULM5O44MCRJDXNHM/
影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋:愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始:兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)
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下廚樂 在 Katy Cheung Youtube 的最佳解答
小賢講左幾日話想食芝士牛肉漢堡,依個小朋友成日一諗起想食咩就發作,立即吩咐我地去跟進同研發,所以呢~佢就立即打電話俾爸爸買漢堡包,再Order媽咪我買配料,睇佢嘅落力程度就知佢幾想食啦!哈哈!我就配合下你做埋你助手吧!條件係整埋俾媽咪食OK!!?
#芝士牛肉漢堡 #小賢廚房 #KatyBeauty
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