#變冷就要分享 #三種調味料就搞定
每次天一冷，我就一定要第一個分享這個好好喝的雞湯，
剛好前不久的課程裡有用到胡椒粒，
正好可以讓同學們一起試作這道湯品，
好喝的程度絕對不輸肉骨茶和胡椒豬肚湯，
但備料真得是簡單很多。
詳細食譜說明：https://lehome.com.tw/SOUP01
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只要喝過的人，都會很訝異只有白胡椒粒、鹽和老薑片，
竟然就可以煮出味道這樣豐富的滋味，
白胡椒就是這麼神奇，真得不用懷疑.....
去年發表這食譜後，還蠻多朋友實作後大讚簡單又好喝，
例如再多加一些紅蘿蔔，湯變得很清甜，
或是隔天早餐切一些青蔥撒在湯裡就變成濃郁的蔥雞湯，
或是把雞腿、雞翅全都改成雞腳，湯會變超濃郁的…
也有同學說用剩下的湯底來煮成粥，滋味非常美妙...
今年來換大家一起試作發想吧
#白胡椒粒在中藥行都有賣
#不不不不不能換成黑胡椒粒或白胡椒粉喔
詳細食譜說明：https://lehome.com.tw/SOUP01
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材料
仿仔雞腿：1支
雞翅：4支
雞腳：4支
杏鮑菇：300g
老薑片：65g
白胡椒粒：40g
鹽：1小匙
熱開水：1900ml
鹽：1小匙
油：2大匙
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