#雜談 #檸檬蛋糕 #魚漿夫婦
你最喜歡的檸檬蛋糕是哪一家的呢？
前天到了錦糸町的大創一趟，看到大創的檸檬蛋糕100円有兩個，也就是一個50円。這樣的價錢折合台幣來看的話，一個就是13元左右，我想起了以前在彰化不二家的價錢也是12元左右，就讓我想起了以前在長壽街吃檸檬蛋糕的回憶。
我想檸檬蛋糕應該是這裡不少人的兒時回憶，它小小一個，價格便宜。雖然每一家的形狀不一樣，但同樣有著檸檬風味。大創的這個檸檬蛋糕雖然小，但酸味跟香氣都很足，也能咬到小小細細的檸檬皮，以這個價位來說真的很佛心。
那麼，檸檬蛋糕是怎麼來的？據說是在1919年的時候，於廣島縣的物產館第一次展出了年輪蛋糕跟檸檬蛋糕。廣島縣的物產館也就是現在的原爆圓頂館，所以說戰爭很殘酷😭，好在這個美味有留下來。那時候的檸檬蛋糕並非檸檬的形狀，而是在1973年時日本做出了檸檬形狀的模子，那時候檸檬蛋糕才有檸檬形狀喔！
而台灣的檸檬蛋糕是在日治時期引進，有大量販售的紀錄是在1964年的「一福堂老店」。但由於模子是1973年做出來的，照這樣來看，那時候的檸檬蛋糕有可能不是檸檬形狀，並以「檸檬餅」的名字作為稱呼。這邊如果有熟檸檬蛋糕歷史的朋友，歡迎提供更多資訊。
那麼台灣跟日本好吃的檸檬蛋糕店家如下：
●台灣
台中洪瑞珍餅店
台中林信一福堂
台中23號太陽餅店
台中一福堂老店
溪湖御品軒烘焙坊(一顆13元)
●日本
大創檸檬蛋糕(兩個100円)
新宿レモンショップ by FRANçAIS
銀座パティスリー1904 ディズヌフソンキャトル
武蔵小山パティスリー トゥルモンド
新宿ノワ・ドゥ・ブール新宿伊勢丹店
世田谷ニシキヤ洋菓子店
大阪mamenoki
大阪五感
京都SHIZUYA
廣島マルト製菓（據說廣島是檸檬蛋糕的發源地，大創也是廣島起家的）
有人跟我一樣也超愛檸檬蛋糕的嗎？？！😀
